花生浸泡后掉色，是染色花生吗？
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花生浸泡后掉色，是染色花生吗？
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不是这，这是正常情况，我经常用花生炖猪蹄，汤会有点红色。
花生又叫“落花生”或者“长生果”，营养价值非常高，还有健脾养胃等功效，在月子里大家经常用来通乳。
2019-01-16 11:53:32 0条评论 -
不是染色，花生米在水中受热都会褪色。
2019-01-16 12:38:05 0条评论 -
正常情况下花生是不会染色的，因为常见的红皮、紫皮花生和普通花生在价格上相差不大，花生在水中浸泡后的颜色是花生皮的色素溶解于水呈现出来的，所以大家大可放心食用，生的花生皮俗称红衣，是一味中药，具有生血的功效，花生又称长寿果，是一种很好的食材和休闲食品。
2019-01-16 11:59:40 0条评论 -
可以看一下花生米顶端的小白点，这是花生米破皮里面的颜色，如果是红色的很有可能是染色的
2019-01-16 11:46:22 0条评论