你记忆里最喜欢吃的年味是什么呢?
你记忆里最喜欢吃的年味是什么呢?
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谢谢邀请。记得小时候过年,娘总会想方设法去弄一些希罕的炒货和糖果。其中,我最喜欢吃的是寸金糖,它内有夹心,外裹芝麻,香甜松脆,食后余味悠长。后来才知道,寸金糖的来历还真不简单。相传,古时徽州有个大孝子,年仅13岁就出门当学徒做生意,毕竟年纪太小,常思家眷乡,故长进不快,被其母斥责"虚度光阴",有一天,爱子心切的母亲终于想出个妙计,决定来个"寓教于糖",在儿子最爱吃而她每年都要做上一批捎给儿子的家乡特产松杆糖的基础上稍加改进,使原来的两端敞开、两寸长短的松杆糖变为两端封口、寸把长短的元宝条状,并取"一寸光阴一寸金,寸金难买寸光阴"之意,将它命名为"寸金糖",并将寄托着深深母爱、殷殷期盼的"寸金糖",连同一张写有"寸金糖"的信纸寄给儿子。儿子接获后,先是一楞,继而恍然大悟,为母亲的良苦用心所感动。从此,每日品尝,鞭策自己:不干出点名堂,决不还乡!从此,"寸金糖"的名字和它的工艺被传扬开来。后来听娘说,每年春节时,家里的寸金糖都是托在上海的亲戚捎回来的,那时,我们家乡的商店,过年时也有少量的供应,但终因僧多粥少,很难买到。现在,物质条件宽裕了,想吃寸金糖,只要上超市,随时都能如愿。不过,在我们家里,每到过年,总不忘买些寸金糖,一来增添春节的年味,二来以飨来客。
2019-01-26 17:29:11 -
一回忆起儿时过年,泪水光想掉下来。每到过年,大人都是愁上加愁。常年吃不上一顿白面饺子。想吃饺子,就得等到过年。别说那一年了,我们家六口人,捏了两样饺子,一样白面的,一样红薯面的,馅是白菜猪肉大葱,但是少得可怜。大人吃红薯面的,孩子吃白面的。每人一碗,再想吃没有了。吃能喝汤。尽管有一碗饺子,那时候觉得,谁家也没有俺家的饺子香!到后来,一年比一年好,到文革后期,俺村就能吃三个月的麦子了!现在,每到过年,年货应有尽有。一提起小时候,还是觉着饺子香!
2019-01-26 23:43:06 -
在我的记忆里春节好吃的丰盛,我最喜欢春节的饺子、年糕和年三十那桌丰盛的饭菜。因为春节准备的东西多,做的花样也多,美味可口,尽兴选择。现在不了,大家都是从健康的角度吃点自已喜欢的。
2019-01-26 11:09:09 -
糯米粉饺子。
2019-01-26 08:28:36 -
爸爸做的红烧肉,妈妈包的饺子,
可是现在吃不出小时候的味道了。
2019-01-26 13:06:07 -
把父亲准备过年待客的炒花生,是自家地里种的,而后快过年的前几天,在院里用大锅和砂子炒出来,偷偷装衣服口袋里,跑出去个小伙伴们分享。
2019-01-26 09:00:02 -
把父亲准备过年待客的炒花生,是自家地里种的,而后快过年的前几天,在院里用大锅和砂子炒出来,偷偷装衣服口袋里,跑出去个小伙伴们分享。
2019-01-26 09:00:02 -
爸爸做的红烧肉,妈妈包的饺子,
可是现在吃不出小时候的味道了。
2019-01-26 13:06:07