你喜欢吃野菜吗？

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你喜欢吃野菜吗？喜欢吃，而且喜欢找头条上都没有的野菜尝鲜，比如“遏蓝菜”。

遏蓝菜，又叫做山菠菜，我国大部分地区都有分步，一般春季吃嫩苗跟茎叶。下面给小伙伴们分享简单做法。

遏蓝素肉

准备遏蓝菜4两，素肉片2两，水发木耳、胡萝卜片、湿淀粉、素高汤、姜丝、葱丝、色拉油、食盐、味精和香油适量。

将遏蓝菜清洗干净后过水、过凉，以去除苦味。沥干水分切成段。炒锅放入色拉油，烧热后加入姜丝、葱丝煽炒出香味。

倒入素高汤，加盐烧沸，下入素肉片，胡萝卜片、黑木耳和遏蓝菜。烧沸后加入味精，淋上香油，勾芡出锅。

遏蓝口蘑。

准备遏蓝菜1两，水发口蘑3两，姜片、素高汤、香油、米醋、食盐、味精和料酒适量。

将口蘑切片，遏蓝菜清洗干净后过水、过凉，沥干切成段。

炒锅放入素高汤、口蘑片、姜片、香油、食盐、料酒和味精烧沸，改小火炖10分钟，撒入遏蓝菜，煮开后淋上香油和米醋即可。

作者：野蔬。资料参考饮食文库《美点6000例》、《学酱料6000》、《百姓汤6000例》、《老火汤6000例》、《汤粥饭6000例》、《水产海鲜6000例》、《豆浆6000例》、《儿童营养餐6000例》，感恩野蔬读者社群微友的奉献！

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喜欢吃荠菜和蒲公英包的饺子、爆炒的灰菜和野苋菜、凉拌的枸杞芽和马兰头，另外还有鱼腥草、蕨菜、野芹等……

喜欢吃，但是只能在花盆里种几棵。

太喜欢了。头些日子上山上釆野菜，就在一个小沟子里我采了一些刺五加、刺嫰牙，广东菜，蕨菜，猴腿，老牛广足足整了一背筐，就在刚才我还上山釆了一些蕨菜，用肉炒了一小盆，老鲜美了。生在大山里，经常吃到新鲜的野菜，确实感到骄傲。

我很爱吃野菜，吃野菜有很多好处的。

我很爱吃野菜，吃野菜有很多好处的。

#汉中头条# 你喜欢吃野菜吗，我个人觉得吧喜欢吃野菜是因为现在大多数的蔬菜都是农药和化肥种出来的诚，吃多了对身体不好，野菜是野生的没有任何肥料和农药的绿色食品，更多的是为了追求生活的品质和回味儿时的味道，喜欢吃野菜的你，也要注意了不是所有的野菜都可以吃的，有的野菜千万不要多吃！在农村地区，我们可以看到遍地都是绿油油的植物，一眼望去有一大片菜田，在马路两边，有可能就是你喜欢吃的野菜，野菜是长在路边，田间，山坡，小溪边的，农村很多喜欢吃野菜的人，都是不会放过这些野菜的，因为不用花钱，就可以吃到这么一种好吃有营养的美味，简直是太值了。

#汉中头条# 你喜欢吃野菜吗，我个人觉得吧喜欢吃野菜是因为现在大多数的蔬菜都是农药和化肥种出来的诚，吃多了对身体不好，野菜是野生的没有任何肥料和农药的绿色食品，更多的是为了追求生活的品质和回味儿时的味道，喜欢吃野菜的你，也要注意了不是所有的野菜都可以吃的，有的野菜千万不要多吃！在农村地区，我们可以看到遍地都是绿油油的植物，一眼望去有一大片菜田，在马路两边，有可能就是你喜欢吃的野菜，野菜是长在路边，田间，山坡，小溪边的，农村很多喜欢吃野菜的人，都是不会放过这些野菜的，因为不用花钱，就可以吃到这么一种好吃有营养的美味，简直是太值了。

非带喜欢，营养丰富，不要出钱，各种野菜尽情亨受，一年四季到处都有。j（

说到野菜，真的有太多回忆了。小时候在乡下最喜欢吃蕨菜，折耳根，鸭脚板，山笋，阳荷还有野葱；溪沟里还有鱼，螃蟹啥的，田里还有泥鳅，田螺；水果有野山楂，八月瓜，野生猕猴桃，葡萄，三月泡，茶泡，吃的太多了简直，这是属于农村小伙伴的回忆呀

非带喜欢，营养丰富，不要出钱，各种野菜尽情亨受，一年四季到处都有。j（