炒菜冒出的油烟跟食用油有关系吗？
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炒菜冒出的油烟跟食用油有关系吗？
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关系很密切，我曾用齐云山山茶油做过实验，山茶油的油点在225度，而我们一般煎炒温度为190度，热锅冷油不仅食物的营养成分不易破坏，产生的油烟也会更少，减少产生油烟的烦恼，可以更安心的给家中孩子老人烹饪食物。
2020-01-14 13:22:37 0条评论 -
因为油遇到高温蒸发了
2019-12-24 15:47:04 0条评论 -
炒菜冒出的油烟跟食用油没有关系，它是由于油温太高导致的
2019-12-24 15:11:45 0条评论 -
跟油没关系，跟你的火大不大有关系。普及一下油的知识，色拉油是可以直接吃的，而菜籽油需要炼制过后才能食用。练字的过程就会有很大的油烟｡
2019-12-23 15:58:06 0条评论 -
没有关系，油烟可以判断油温的高度。
2019-12-23 22:35:35 0条评论 -
有关系，炒菜有没有油烟，取决于食用油的烟点高低，每款食用油的烟点高低不同，像橄榄油的烟点普遍为160度左右，也就是说锅内温度达到160度时橄榄油就会冒出油烟，众多油品中比较耐高温的是山茶油，烟点温度在220度以上，这项数据是根据地中海橄榄油与齐云山山茶油检测对比出来的，油烟的危害众所周知，如何选择健康的食用油想必大家心里有数了。
2019-12-23 13:41:47 0条评论 -
没有关系，油烟可以判断油温的高度。
2019-12-23 22:35:35 0条评论 -
和油没有关系，和油温有关系
2019-12-24 01:05:22 0条评论