生鲜电商上演“巨头之战”，如何在“战乱中”突破重围享千亿蛋糕？

根据艾瑞咨询发布的报告，2017年中国生鲜电商市场交易规模约为1391.3亿元，将近1400亿元，同比增长59.7%。随着新零售的爆红和大数据技术的渗透，生鲜电商被注入了新的生命力，2018年生鲜电商成为新的战场，生鲜电商的黄金时代将来临。

生鲜电商实际上在2012年就爆发过，一直保持着较高增速，直2015年O2O泡沫破裂，大部分生鲜电商倒闭，供应链资金链断裂消息频出。而现在，随着基本和互联网巨头的进入，生鲜电商市场的竞争将更加激烈。

整个市场的格局是两超多强，阿里系和京腾系和其它生鲜电商玩家，我们看一下他们是如何掘金的。

阿里系有两个，一个是盒马鲜生，另一个是易果生鲜。

盒马鲜生是阿里的亲儿子，模式已经跑通，也实现了规模化盈利，除了开店外，在2018年盒马鲜生要在全国，乃至在全球要建立盒马自己的种植基地、养殖基地、捕捞基地，和建立最强大的供应链体系。继续建立盒马鲜生的核心竞争力。还将覆盖7*24小时生活中的全场景

易果生鲜被阿里多次融资，也和阿里的生鲜业务深度融合，上游，易果生鲜打造示范田，中游构建自己安鲜达配送体系，下游这是运营天猫生鲜、苏宁生鲜、易果生鲜还有好邻居便利店，上中下游同时做好做满

京腾系有三家，包括京东生鲜、超级物种和每日优鲜

京东生鲜是16年成立的部分独立发展生鲜业务，也在近日推出了生鲜超市7Fresh，对标盒马鲜生主打生鲜+餐饮+超市的模式并表示将在未来3-5年在全国铺设1000家门店，不过京东还在用B2C的心态做7fresh，也缺乏实体零售的了解和尊重，可能会重蹈京东到家的覆辙。

第二部分是永辉旗下的超级物种，永辉超市以生鲜产品又多又新鲜著称，而且超级物种不同门店内有不同的工坊可以根据不同的商圈情况进行调整，店内的商品配备电子价签，点餐、支付都十分方便。而在腾讯投资后，永辉更加拥抱微信，通过门店、APP、公众号、小程序实现线上线下的打通，盒马鲜生的侯毅也将超级物种视为最大的对手。

第三则是每日优鲜，腾讯多次投资每日优鲜，凭借着前置仓的优势，每日优鲜在一线城市实现规模化的盈利，现在更是推出每日优鲜便利购，进入办公室无人货架的市场，把商品与人之间的距离划时代地缩短到10米以内，覆盖全消费场景。

总结一下，大家的做法有以下几点：第一是重视线下，落子门店，并做好线上线下的融合，第二是用重视供应链建设，用数字不断优化物流体系，第三个是打造示范田与基地，发展自有品牌保障毛利润与客户忠诚度，第四是通过微信和支付宝做好会员体系的建设，奖励和经营忠诚用户，提升客单价保证复购率。最后用超市+餐饮和无人货架等全新模式，提供多元化消费体验场景，满足用户的多样需求。

“生鲜”市场规模太大，十几亿人天天需要打交道的产业。现在各大巨头已经纷纷加入战争，京东到家，盒马，每日优鲜。

突出重围:1.服务:服务必要做到极致，现在国人的目标已经是追求生活高品质

2.价格:目前各大生鲜平台价格都略显奇高，价格也是大家最关心的问题

3.时间:准时送达。