如果白酒要出新产品，你最喜欢什么样的口味或者特性？

个人觉得对中国白酒颇为爱好，可能是家族遗传的原因。白酒的风味可以说各有千秋，本人洋河人，从小喝的就是浓香型白酒，各个地市的白酒基本上都是这个风格。现在的芝麻香型口感也不错。后来接触的白酒多了，越来越不喜欢喝高度数的白酒，作为一名女性，反而更喜欢低度数的白酒或红酒，22度到35度左右即可。口味嘛，更期待像鸡尾酒那样，带果味就行，喝了不上头，也不影响带孩子做家务。

如果出了新产品，首先从口感上要绵柔舒适，入口带甜感，不要太爆辣，让人喝了一口就忘不了，回味无穷。

平日人们喝酒最大的顾虑就是喝醉误事，有些人喝醉后还会出洋相，大家都不愿意出现这样的情况。如果能出一种新产品能够打消大家的顾虑就再好不过了，可以开怀畅饮，喝酒不上头，饮后不会醉，更不怕酒后误事了。

喝酒的人还会有一个困扰，就是不易醒酒。每个人的解酒能力不同，所以总会担心酒后带来的一些麻烦事，比如喝完酒究竟要多久才能开车等问题。如果新产品可以让每个人都可以在短时间里醒酒，不影响接下来的事情，这样人们就可以尽情畅饮了。

作为女性消费者，我还是觉得传统白酒要走向绵柔健康的角度。平时工作应酬，面对高度数，爆辣感的酒确实头疼。直到有一次，在朋友婚宴上喝了洋河的微分子酒，感觉很温和，而且也不上头。最近又听说双沟出了一款健康酒，叫莜清，家人聚餐时买来喝了，口感很好，而且是健康型白酒，家人都很满意。

以前接触白酒比较少，一般都喝点低度的绵柔型白酒，现在由于工作了，接触的白酒也多了，明显倾向于洋河的蓝色经典，这款据说是绵柔型的典范。

如果出新品的话，个人还是比较倾向于口感绵柔，但最主要的还是要对健康有利，喝完容易代谢，对身体没有损伤的。

白酒，给我的印象一直是，香大，爆辣，喝完晕晕的，曾经有幸品尝过洋河的梦之蓝，绵柔，醇甜，很喜欢，但对于我来说，度数有点高，如果度数再低点，就更能获得女性的青睐。

“男人不喝酒，枉在世上走”，自古至今男儿身边常伴酒，然而因为酒也造成了很多悲剧，所以我希望如果白酒能出新产品，这种酒不伤身不醉人。

人生常喝到几种酒，比如喜事酒，工作酒，朋友酒，在这些情况下酒量不好，也是一项缺陷，所谓“宁可胃上烂个洞，不叫感情裂条缝”，虽然没有那么严重，也不免有些遗憾。但是上次朋友聚餐，拿出一瓶洋河微分子，开始听名字像化学产品都，我们两人竟然喝掉了，所以如果能出白酒新产品，我期望能类似这种酒，或者更好，为我们男人不仅争面还不伤身。

“男人不喝酒，枉在世上走”，自古至今男儿身边常伴酒，然而因为酒也造成了很多悲剧，所以我希望如果白酒能出新产品，这种酒不伤身不醉人。

人生常喝到几种酒，比如喜事酒，工作酒，朋友酒，在这些情况下酒量不好，也是一项缺陷，所谓“宁可胃上烂个洞，不叫感情裂条缝”，虽然没有那么严重，也不免有些遗憾。但是上次朋友聚餐，拿出一瓶洋河微分子，开始听名字像化学产品都，我们两人竟然喝掉了，所以如果能出白酒新产品，我期望能类似这种酒，或者更好，为我们男人不仅争面还不伤身。

中国酒文化的魅力经过几千年的传承，依旧还是令人沉醉。不管是饮酒作乐，还是借酒浇愁；不管是众人共饮，还是月下独酌，都有独特的风味，不一样的感触。现在社会的人际交往依然借助白酒的魅力，但大家更倾向于健康养生、口感绵柔的白酒。

作为女性朋友，我们更希望有美容养颜抗氧化，口感柔和浓郁又时尚的的果酒新品出现！

时下随着人民生活水平的提高，广大消费者不断呼唤着健康白酒的出世。在白酒行业也一直探讨与研究这一话题，但大都停留在说白酒而白酒的本身成份的研究与揭示，这丝毫改变不了白酒的性质，无论你如何宣传白酒就是健康酒，也改变不了白酒概念的本身，消费者也不会认可。直到1995年白酒专家丁前胜与原洋河酒厂总工程师郭永红联合研发出28vol洋河神露，并被中国轻工业授予优秀新产品二等奖。

健康白酒这个理念并不是我们这代人才提出来的，这个概念在20年前就有前辈提出，在我们消费者看来，健康白酒应具备以下几个特点：

一、 是以传统白酒为基础酒；

二、 可以用科学技术将药食同源物质与白酒有机融合；

三、 酒体应保持传统白酒的特性与典型性；

四、 是具有助于养胃、护肝、润肺、健脾、益肾等相关功效。

五、 是没有明显的药味，适口度好。

健康白酒既区别与保健酒，又不同于传统白酒。是传统白酒中融入药食同源功能因子的健康白酒。

所以说当下哪个白酒企业开发出这类健康白酒，必能斩获市场先机，抓住消费者。

如果能有新产品白酒，我期望可以如电视中那般大口喝酒。作为一个酒量不高的人，往往在酒桌上出现想喝不敢喝，喝过怕误事的尴尬局面。

我期望的白酒喝了还得健康，就如洋河宣传的那样，低度数高口感，饮后还健康。但是我希望能够更进一步。

虽然这个问题比较适合女生来回答，但是作为一名男性，89年的男生来说，我也希望白酒出个新口味或者度数低的，自参加工作以来，饭局变多，和领导在一起又不得不喝酒，虽然参加工作有三四年，但明显感觉的喝酒对身体带来的伤害，和领导一起吃饭又不好意思不喝酒，不喝又显得自己太没面子，所以希望出一款低度数的酒，或者可以降血压的酒，昨天喝了一款微分子，度数就很低，喝过不上头，感觉挺适合我的。

根据相关市场调研数据，年轻消费者消费最多的酒品类为新兴酒类，如调味啤酒和预调酒。另，新兴酒类市场正快速发展，从2011年的2个品种发展到了2015年的84个品种。从年轻消费者对新兴酒类的购买原因可看出，其对酒精类饮品较大的需求为口味较好，对身体危害小，且不容易喝醉。其中，不容易喝醉换句话说也就是希望品饮度数较低的酒，而度数较低也正是“口味较好”和“对健康的损害小”这两大需求的基础。因此，挖掘年轻消费者的白酒消费潜力，白酒低度化至关重要。

口味缓和且多元化

白酒口味方面，消费者在评价白酒时普遍认为相比其他酒而言，味道太冲。如下图所示，在消费者对酒精饮品的评价中，橙色标记代表酒精饮品，蓝色标记代表消费者评价，蓝色标记与橙色标记之间的直线距离代表两者的相关程度，距离越近越相关。消费者对各个品类酒饮品定位较为明确，和白酒接近的评价相对较为负面，如味道太冲和对健康不好。造成这种情况的原因，主要是由于白酒酒精度数相对太高所致。因此综合年轻消费者对酒精类饮品的诉求，白酒想要征服年轻一代的消费群体，需要深入的挖掘这部分消费者对于白酒产品真正的诉求。

另外，针对年轻消费者，白酒也可在口味多元化方面做文章。英敏特数据显示，69%的消费者在娱乐和餐饮渠道消费酒精饮料时，非常看重酒是否具有新奇口味；68%的酒精饮料消费者认为，比起传统口味，具有创新口味的酒更加时尚。果味烈酒在国外市场早已存在并且部分在国内有销售，并取得较为良好的接受度，例如绝对牌的果味伏特加系列酒。年轻消费者对果味白酒或是新奇口味白酒有需求，可以以此作为对这一人群宣传的突破点。

追求健康

消费者饮酒时最看重的是健康属性，而人们的传统意识中，酒尤其是高度酒和影响身体健康常常是挂钩的。目前我国正处于消费转型的大趋势下，年轻消费者对于健康的关注度越来越高。所谓“小酌怡情，豪饮伤身”，在白酒文化属性的基础上，消费者对于酒类产品也提出了更高的健康需求。另，据世界卫生组织研究得知较高度数的酒产品与相关疾病患病率的增高有显著关系。
增加白酒在KTV和娱乐场所的渠道力

从酒类的消费场景排名中可以看出白酒在KTV和娱乐场所方面的渠道能力较弱。年轻消费者会在KTV或娱乐场所消费其最喜爱的新兴酒类，而白酒的消费场景恰恰缺少这一部分，因为白酒本身定位——宣传、包装等，就不符合KTV或娱乐场所方面的渠道的特点。因此，丰富白酒的消费使用场景也能够为白酒在不同人群中的推广提供帮助。

白酒行业面对国家政策，消费者需求等多方面的压力，需要华丽的转身完成蜕变，面对市场中的激烈竞争，没有一成不变的一厢情愿，白酒针对年轻的消费人群，基于白酒自身特性，打造年轻消费者喜欢的低度、多口味、有益健康的白酒产品。此外，从渠道和消费场景着手，扩大渠道覆盖面，丰富白酒消费场景。在消费升级的大趋势下，白酒行业目前所处的阶段为白酒行业提供了巨大的发展机会。同时在未来，也能为消费者在酒类的消费中提供更多选择的机会。

根据相关市场调研数据，年轻消费者消费最多的酒品类为新兴酒类，如调味啤酒和预调酒。另，新兴酒类市场正快速发展，从2011年的2个品种发展到了2015年的84个品种。从年轻消费者对新兴酒类的购买原因可看出，其对酒精类饮品较大的需求为口味较好，对身体危害小，且不容易喝醉。其中，不容易喝醉换句话说也就是希望品饮度数较低的酒，而度数较低也正是“口味较好”和“对健康的损害小”这两大需求的基础。因此，挖掘年轻消费者的白酒消费潜力，白酒低度化至关重要。

口味缓和且多元化

白酒口味方面，消费者在评价白酒时普遍认为相比其他酒而言，味道太冲。如下图所示，在消费者对酒精饮品的评价中，橙色标记代表酒精饮品，蓝色标记代表消费者评价，蓝色标记与橙色标记之间的直线距离代表两者的相关程度，距离越近越相关。消费者对各个品类酒饮品定位较为明确，和白酒接近的评价相对较为负面，如味道太冲和对健康不好。造成这种情况的原因，主要是由于白酒酒精度数相对太高所致。因此综合年轻消费者对酒精类饮品的诉求，白酒想要征服年轻一代的消费群体，需要深入的挖掘这部分消费者对于白酒产品真正的诉求。

另外，针对年轻消费者，白酒也可在口味多元化方面做文章。英敏特数据显示，69%的消费者在娱乐和餐饮渠道消费酒精饮料时，非常看重酒是否具有新奇口味；68%的酒精饮料消费者认为，比起传统口味，具有创新口味的酒更加时尚。果味烈酒在国外市场早已存在并且部分在国内有销售，并取得较为良好的接受度，例如绝对牌的果味伏特加系列酒。年轻消费者对果味白酒或是新奇口味白酒有需求，可以以此作为对这一人群宣传的突破点。

追求健康

消费者饮酒时最看重的是健康属性，而人们的传统意识中，酒尤其是高度酒和影响身体健康常常是挂钩的。目前我国正处于消费转型的大趋势下，年轻消费者对于健康的关注度越来越高。所谓“小酌怡情，豪饮伤身”，在白酒文化属性的基础上，消费者对于酒类产品也提出了更高的健康需求。另，据世界卫生组织研究得知较高度数的酒产品与相关疾病患病率的增高有显著关系。

增加白酒在KTV和娱乐场所的渠道力

从酒类的消费场景排名中可以看出白酒在KTV和娱乐场所方面的渠道能力较弱。年轻消费者会在KTV或娱乐场所消费其最喜爱的新兴酒类，而白酒的消费场景恰恰缺少这一部分，因为白酒本身定位——宣传、包装等，就不符合KTV或娱乐场所方面的渠道的特点。因此，丰富白酒的消费使用场景也能够为白酒在不同人群中的推广提供帮助。

白酒行业面对国家政策，消费者需求等多方面的压力，需要华丽的转身完成蜕变，面对市场中的激烈竞争，没有一成不变的一厢情愿，白酒针对年轻的消费人群，基于白酒自身特性，打造年轻消费者喜欢的低度、多口味、有益健康的白酒产品。此外，从渠道和消费场景着手，扩大渠道覆盖面，丰富白酒消费场景。在消费升级的大趋势下，白酒行业目前所处的阶段为白酒行业提供了巨大的发展机会。同时在未来，也能为消费者在酒类的消费中提供更多选择的机会。

这年头，饭桌上，可以说是无酒不欢，无酒不成宴，记得长辈们喝酒，一碟花生米，两盘小炒，就能喝个一下午，儿时的我，偷偷喝了口，辣，是我唯一的感觉。工作以后开始真正接触到白酒，工作应酬，朋友宴请等，个人还是喜欢度数偏低的酒，入口没有爆辣感，很柔和，细细品尝还有一点淡淡的甜味，感觉很绵柔。 现在市场上有种绵柔系列的酒，挺喜欢喝的，喝了不上头，第二天上班没感觉，挺好的。

新白酒？那就得具有区别于出传统白酒的特性，如果按我个人的心意，我喜欢度数低一点的，20多度左右即可……，口感不太辣，绵柔略带甜，饮后舒适，如果口味能多样化更好，可以芒果味，草莓味，玫瑰味等等各色口味。再有如果能有美容，健身功效那最好不过啦！从现在起坐等这样的产品面世啦！

白酒口味：

第一是“绵”，主要是指白酒口感中厚实感。好的白酒品牌一般都会不会出现很剐的感觉，而是很迅速地融入到我们消化系统，成为一团温暖的水，迅速扩散。我们称之为绵。

第二是“甜”，主要针对善饮者而言，我们吃饭的时候会有一个感觉，如果我们一顿饭不给你任何菜蔬，仅仅让你吃饭，不要很长时间，你就可以品尝到米饭实际上还是非常之甜。好的白酒也是这样，如果仅仅是你大口大口喝酒，相信你一定会感觉到白酒也是很甜的感觉。

第三是“净”，主要是不粘口感觉。好的白酒品牌一般都会十分爽滑，具有不粘口的特点，因此很多白酒企业往往会在净上下功夫。

第四是“香”，特别是浓香型白酒品牌，香型对于白酒品质来说具有很重要的影响。香型一般也称为白酒企业纯度指标很重要的参数。

第五是“浓”，酒浓味浓情更浓。酒浓也是很多白酒作为核心卖点的重要指标，浓体现的物质性价值与情感性价值都非常美好，因此，很多白酒导购中会使用这种策略。

第六是“爽”，与净比较相近，主要是针对白酒饮用过程中的心理感受进行引导。

第七是“厚”，厚味宜人，白酒味道的厚薄对于长期喝酒的消费者来说也是很有吸引力的说辞，终端导购要学会针对目标人群的语言沟通技巧，厚味就是酒尾比较厚重，不会出现上头等情况。

第八是“纯”，自从白酒出现用粮食酒与勾兑酒之分后，对于酒的粮食纯度也成为判断白酒品质的一个十分重要的指标。酒纯代表了白酒原料来源的正宗与纯正。

第九是“醇和”，主要是白酒喝后的入口感觉。醇和代表了白酒均匀度比较好，不会出现低档酒的分层等特征。

第十是“正”，主要是描述白酒的口感比较吻合目标人群的心理需求，从而表现出比较正宗，正式的口味等。

上个月去参加同学婚礼，给我留下深刻印象的就是他结婚的喜酒---洋河微分子。

以前只是在广告中看到，总感觉它所说的那些个功效都是吹嘘出来。但是那天在酒桌上一来二劝的也喝了有六七两，平时基本喝个五两就不行了，那天超量喝了，虽说心情是一方面，也肯定和度数有关，但是第二天头一点也不疼，口也不干，夜里也睡的很踏实，这才纠正了我之前对这类白酒错误的看法，看来广告并不是全是吹嘘，还是有效果的。我上网看网友评论，他们喜欢洋河开发的微分子酒的主要原因集中于“健康白酒”。由于一些传统老品牌白酒度数高，酒量较小者喝了之后容易上头，导致一些爱酒人士只能望酒兴叹。五年前南京医科大学专家对白酒进行了深入分析，发现酒里含有微分子成分，这种成分对人体有很多好处，后来洋河研发人员就在公司的生物酿酒技术研究院里培养含有微分子成分的菌种，从而开发出微分子酒。这种酒度数低，醒酒快，实乃吾等不善饮酒之人的必备之品。

白酒有着长远的历史渊源，从古至今，文人骚客，酒仙李太白，通过喝酒，进入另一种人生境界，更好地感悟人生，从而写出这么多脍炙人口的诗句。我是一名女性，平时也会喝点酒，但一般倾向于低度酒，高度酒喝着呛人，要是白酒出新的口味，我喜欢口味偏甜、度数偏低、要是含有果香就更好了。几个小姐妹，闲暇周末，小聚品酒，不上头、脸泛红，略有果香，是再好不过了。

品尝红酒，已成为当今时尚人士的生活品位。尤其是女生，在当今社会女生对葡萄酒的认知程度直接关系的品味。为让喜爱红酒的人们能够真正领略到纯正的口味，秉承专业之道，以推广地道红酒广交朋友，倡导“乐生活、尚品位”的红酒人生，使“健康赢未来”成为当今时尚成功人士的一种追求。

一般来说红葡萄酒更适合女生喝，口味淡雅而不无味，应该说甜红葡萄酒是女生的必备酒，一般度数在10度左右的都适合女生喝的，比如洋河 12.5°星得斯三星赤霞珠葡萄酒等，比较适合女生喝的 ，比较不错的

白酒是中国国粹，传统白酒芳香浓郁，醇和软润，风味多样。 白酒俗称烧酒，是一种高度的酒精饮料，一般为50～65度。

现在白酒酿造技术经过改良，口感也变得绵、柔、软。 后来出现了健康白酒，用科学技术将药食同源物质和白酒有机融合，具有养胃、护肝、润肺等功较，而且健康白酒又不失白酒的口感又没有明显药味，适口度好。 深受广大群众的喜爱。

现代白酒倡导：酿健康白酒，健康饮酒，饮健康白酒。

现在吃饭，必不可少的就是酒，这就是中国的酒文化，餐桌上热热闹闹的必须有酒，像那种自己没事在家吃饭还要小酌两杯的，现在白酒被好多人喜爱，我爷爷虽然有高血压但是还是爱喝酒，平时一碟花生米一瓶酒，就觉得生活很美妙，但是为了健康着想，我还是希望出一款健康的白酒。

现在越来越多的女性喝酒，而且喝好酒，喝健康的酒，例如红酒，鸡尾酒，但是有的场合是要喝白酒，现在职场女性在职场上占据重要地位，饭局上必不缺少要喝酒，度数高了喝了不舒服，好多白酒，喝了只有一个感觉，就是辣。希望出一款低度数，加菠萝味的酒，时尚大方。

现在越来越多的女性喝酒，而且喝好酒，喝健康的酒，例如红酒，鸡尾酒，但是有的场合是要喝白酒，现在职场女性在职场上占据重要地位，饭局上必不缺少要喝酒，度数高了喝了不舒服，好多白酒，喝了只有一个感觉，就是辣。希望出一款低度数，加菠萝味的酒，时尚大方。

不好酒，但跟朋友们一起热闹一下的话就挺能喝。

品牌不限，价格不限，关键是看跟谁喝，一群朋友一起你来我往，一遍扯淡一遍干杯，喝的是气氛，喝的是欢乐的情绪，能喝多喝，不能喝少喝，但那些从来都不喝的人，我就很费解，你都没喝得不省人事过怎么知道自己能喝多少，好歹喝翻一次嘛！

对于酒的口感，偏好醇香的，好入口的。最近喝的一次感觉不错的是青花瓷，好像也是52度，150左右一瓶，口感醇香，感觉有甜味，不冲头。去年喝的什么天之蓝海之蓝感觉也不错。

业余选手本不该来答这个问题，但，我想，认识我的人总会有人懂得 。。。。

如果白酒带味道的话我喜欢葡萄味 ，葡萄酒酿制的过程也很健康！葡萄皮和葡萄肉是同时压榨的，红酒中所含的红色色素，就是在压榨葡萄皮的时候释放出的。就因为这样，所有红酒的色泽才是红的。如果酿制白葡萄酒，则只是压榨葡萄肉并进行酿制。

如果白酒带味道的话我喜欢葡萄味 ，葡萄酒酿制的过程也很健康！葡萄皮和葡萄肉是同时压榨的，红酒中所含的红色色素，就是在压榨葡萄皮的时候释放出的。就因为这样，所有红酒的色泽才是红的。如果酿制白葡萄酒，则只是压榨葡萄肉并进行酿制。

不好酒，但跟朋友们一起热闹一下的话就挺能喝。

品牌不限，价格不限，关键是看跟谁喝，一群朋友一起你来我往，一遍扯淡一遍干杯，喝的是气氛，喝的是欢乐的情绪，能喝多喝，不能喝少喝，但那些从来都不喝的人，我就很费解，你都没喝得不省人事过怎么知道自己能喝多少，好歹喝翻一次嘛！

对于酒的口感，偏好醇香的，好入口的。最近喝的一次感觉不错的是青花瓷，好像也是52度，150左右一瓶，口感醇香，感觉有甜味，不冲头。去年喝的什么天之蓝海之蓝感觉也不错。

业余选手本不该来答这个问题，但，我想，认识我的人总会有人懂得 。。。。