您知道非洲人都吃些什么吗？

非洲的饮食文化里，主食的话一般是木薯芭蕉。作为一种适应性极强的生物，木薯即使在贫瘠的土地上也能生长。所以非洲的木薯产量是很高的，他的产量占据了世界的一半。有多重做法的木薯也是非洲的一道独特风味了。而芭蕉，非洲人并没有把它们当作一种水果，而是借此来饱腹。当然有什么吃什么

哥哥打野归来！

黑人吃东西，让人感觉就是，不管是什么，先炸先烤了再说，他们都很喜欢吃烤蝙蝠、烤鸡、烤羊肉、烤牛肉……这在非洲都是习以为常的食物，香蕉他们也烤，面包，如枕头面包，他们会切成一片一片的油炸。烧烤炸，俨然就是黑人的专用烹调方式，虽然吃起来比较香，但是，也不健康

从这一方面讲，饮食文化方面的不健康，也是黑人寿命不高的其中一个原因吧。

还有

住在海边的非洲人民喜欢喝椰汁，他们也用椰子或其他粮食酿酒，据说现在非洲政府惟一允许销售饮用的土酒叫作「布萨」。喝的时候几个人，甚至几十个人同时把自己携带的三五米长的细管子插进酒坛子，一边吸、一边谈天说地。

朋友，非洲的食物，正如非洲人的个性一样，反映了这个彩虹国家的文化多元化。因为集传统非洲食物与其它来源为一体。当您品尝这些食物的时候，一定要有非洲啤酒相伴。

9奶馅饼。

6三明治。

7VetKoek。

8KoeKsister。

1非洲香肠。

2干肉条。

3PaP

4ChaKalaKa。

5BabOtie。

非洲在大家的印象中是一个非常贫穷的国家，说起非洲美食，大家可能都以为这里没有什么好吃的，其实，非洲人在饮食方面还是比较有特色的。下面，就为大家介绍一下非洲美食文化。

在非洲这样的气候下，非洲这里的美食形成了独特的饮食文化。非洲比较盛产香料、蔬菜和水果种类繁多。所以这里形成了将许多种食品混在一起烹饪的方法,对于肉食大多采用烤制之后,再用咖喱、奶昔、番茄汁等淋拌的制作方法。

南非人喜欢捕获，用捕捉来的动物烹饪美食。非洲独有的美食是将羊肉或猪肉切成四方块状,肉内放入杏果,接着把肉插于木棍上,在户外生火慢烤。肉烤熟后,佐以玉米粥,口味非常独特。烤肉一直深受南非人的喜爱。材料以一种大香肠为主,内有猪肉和牛肉,加入各种香料包括豆蔻、茴香、丁香、大蒜等,一起和羊排、牛排置于烤肉絮上慢烤,搭配浓稠的玉米粥和特殊的洋葱酱，非常美味。

木薯是非洲的当家饭，木薯的在非洲有很多的吃法多,非洲人将木薯加工成颗粒、粉或者块状,可以蒸、炸、煮、烤。加工成不同形状的木薯名称不同。科特迪瓦人将粉碎成颗粒状的木薯称为“阿提耶盖”,蒸煮后食用时只要佐以专门的菜汁即可。中西非的许多工薪阶层的午饭,就是一包用塑料袋装好的阿提耶盖。科特迪瓦人则将加工成面粉状的木薯面称为“富图”或者“富富”,食用时用开水冲泡,像加工中国年糕一样反复调和捣成糊状面团,食用时佐以菜汁或其它菜肴。

加工食用木薯块时,只要将新鲜木薯切成自己喜欢的块状,蒸熟或油炸后即可食用,像食用红薯或土豆一样。烤木薯最简单,只要将新鲜木薯直接放在火上烤熟后即可食用。需要注意的是,生食木薯容易中毒,因为木薯块根和茎、叶含有一种叫氰基苷的氰化物,必须经过水泡、煮熟后才能食用。

你好很高兴回答你的这个问题！

我现在就在非洲赞比亚，这里的非洲主食是西玛，就是玉米面放水里熬，边熬边加玉米面，直到没水为止！

菜就是白菜，大豆虫，香肠，豇豆，之类的！

他们吃饭不用筷子，直接用手抓着吃！

这是南非富人的住屋，我刚从南非回来

我在安哥拉这边 这边的黑人兄弟一般一天吃两顿 上午十点左右 一般吃玉米糊糊 加鸡腿锅里放点油把洋葱切碎加番茄酱炒下加上水放鸡腿煮熟调料就是盐 晚上吃木薯粉加玉米面 木薯粉是发酵的有酸味做成糊糊 然后就是烤个鸡腿或者烤条罗非鱼 调料就加点盐 就这么简单

谢邀。

对于较普遍的非洲老百姓来说，他们的饮食是很清贫的，主食以木薯、玉米粉为主，偶尔会有些米饭和肉类，这算是很难得的加菜了。且多数收入较低的人就没有像我们饮食习惯中的一日三餐的概念了，在野外工作的通常也就能吃早晚两餐，白天基本都会摘些果类或生木薯充饥。

一些小动物时常会成为他们的盘中餐。

捉到的一些野生动物一时吃不完的他们会烤干保存起来。

油炸的红薯也是他们的主要美食。

玉米粉团加些辣椒就是他们的简易午餐。

各种豆类也是主要食物。

玉米粉都是经过搅拌好后制成团，蒸熟了就捏着吃。

而较富裕阶层就是这样就餐的。

经济条件好的自然吃起来也会讲究一些。

罗非鱼在非洲可是绝对正宗的，对于有钱的非洲人他们通常都会制作得相当考究，配着各种酱汁食用。

而普通黑人吃的鱼看起来就不是那么开味了。

我只去过东非和西非的几个国家，所以我的回答不能反映整个非洲的情况。

其实非洲人吃的东西和我们差不多，只是做法不一样而已。非洲人常吃的主食有大米，玉米，木薯和土豆。

大米也是煮成米饭，然后上面浇上一些蔬菜或者红豆煮成的菜汤，还有的时候，有钱的人也可以配上一条炸的小鱼或者几块烤的牛羊肉或者炖的鸡肉。有的人用手把米饭捏捏，团城一团，蘸着菜汁就吃了，但也有很多人用勺子吃饭。

在东非，黑人喜欢用玉米粉掺合椰蓉煮成比较稠的糊糊，然后浇上菜汁或者肉汤来吃，非常香。我们家三口都比较喜欢。

土豆他们一般是削成块，在油里面煎熟了，用牙签扎着吃。这和云南的做法很相似，但非洲人的蘸料喜欢用番茄酱，旁边还可以配上一点西红柿和洋葱。

烤木薯也是非洲的一种主食。一般都是烤熟了，从中间撕开，洒上盐或者西红柿拌洋葱，就那样手拿着就吃了。

非洲人也用面粉烙成薄薄的饼子，可大可小，用手撕成小块，蘸着菜汁或者包着肉来吃。我怀疑这是印巴人或者阿拉伯人传到非洲的吃法，因为这种吃法和印度，巴基斯坦，还有阿拉伯人的吃法高度一致！

另外，在非洲还有一种菜焦，比我们常吃的香蕉更长，也更硬，没有什么味道。用油炸了或者肉汤炖了，即可以当菜下饭，也可以当主食，是很多非洲人的最爱！

其实，在非洲也还有很多美食，挺令人怀念！

非洲人一般吃什么，下面我从主食、零食、水果、蔬菜几个方面介绍一下:

主食方面，富人和穷人当然是不同的，我去过好几个非洲国家，富人的主食大同小异，主要是面饼和大米，面饼各个国家做法不同，有的放到炉里烤，有的放到铁锅上煎，大米的做法跟我们稍微不同，虽然也是蒸，但会放上油，黄橙橙的，味道也不错。当然还有牛羊肉也是富人日常的餐桌美食，不过，他们是西餐做法，烤肉比较多。穷人的主食就寒酸多了，用当地的一种产量高又耐旱的荞麦磨成面糊，再用西红柿和青菜拌点蔬菜沙拉就是一顿饭。

零食方面，他们可选择性比较少，小孩主要是糖果还有椰枣，基本都爱吃甜，成年人最多的就是喝咖啡，男女都喜欢，抽香烟方面，非洲也不多，因为太贵了，抽不起，但他们有一种烟末混合甜味剂调成的一种胶状物，他们说放到嘴里能提神，我尝了一下，特别辣，享受不了。

水果在非洲就比较丰富了，香蕉、芒果、西瓜、甘蔗等等，都非常便宜。

至于蔬菜，他们的蔬菜单一到让人怀疑，西红柿、土豆、茄子、圆葱等，不超过十种。

关于非洲的话题，大家可以关注我了解更多。

非洲人吃的食物有你能想到的，也有你想象不到的，绝对让你大开眼界。（前方预警，个别图可能带来不适。）

1、玉米糊糊

这是大部分非洲人的主食，以玉米粉或者木薯粉制作而成的糊糊，之所以拿这个做主食，除了符合主食的条件，最重要的是便宜，对于非洲人而言这是他们比较能负担的起的食材。

这种玉米糊糊制作比较简单，就是在锅里加水，加上玉米粉或木薯粉，然后不停地搅拌，最终搅拌成粘稠状，然后盛到盘子里，配上点菜，用手抓着吃。

玉米粉做的口感比较粗糙点，木薯粉做得比较细腻，但有点酸味。

一般在非洲南部，种植玉米的地方较多点。

2、木薯

木薯，耐旱抗贫瘠，广泛种植于非洲、美洲和亚洲等100余个国家或地区，是三大薯类作物之一，热带第三大粮食作物，全球第六大粮食作物，被称为“淀粉之王”，是世界近六亿人的口粮。

木薯耐旱能在贫瘠土地生长，不需要用太多心思去培养管理，而且产量大，所以很适合非洲种植。

木薯淀粉含量高，而且耐饿，加之非常便宜，或者随便种点就够吃，所以木薯和玉米是大部分非洲人的口粮。

食用方法一般是对成熟后的木薯进行去皮处理，通过蒸、煮、烘、烤等一般加工方式熟化后直接食用，或将木薯晒干后捣碎成木薯粉，采用煎烙的方式用木薯粉制作馍状或饼状食品，或者制作成糊糊食用。

非洲人还会把木薯捣碎，然后发酵酿酒，深受非洲男人的喜爱。

3、大米

非洲也产稻米，只不过因为各种原因产量比较低，所以非洲的大米比较贵，多数非洲家庭消费不起。

非洲人吃大米和我们也一样，做成米饭，配上菜吃。

4、水果

非洲的水果主要有香蕉、菠萝、西瓜、芒果、橙子、柚子、牛油果、杨桃、椰子等等，吃水果也没什么特殊吃法，但有种香蕉除外，这就是芭蕉。

非洲人会把芭蕉煮着当主食吃，也会带皮拿去烤着吃，或者加入其他食物中蒸着吃。

5、鱼类

非洲的海岸线很长，所以有不少沿海国家，比如南非、加蓬、贝宁、利比里亚、几内亚比绍、塞内加尔、冈比亚等三十来个国家。

俗话说靠山吃山靠海吃海，这些国家沿海居民就靠大海的鱼类为生。

6、肉类

非洲人喜欢烤肉，有钱人吃牛、羊、鸡，没钱的就吃点鸡肉，或者吃点猴子、老鼠、鳄鱼、蛇等等东西。

在一些比较原始的非洲部落以狩猎为生，主要吃野生动物。

在一个纪录片里就看到过很多抓老鼠的小孩，将抓到的老鼠烤好，卖给过路的司机。

7、猴面包树

猴面包树原产非洲热带，非洲猴面包树的果实长约15至20厘米，钙含量比菠菜高50%以上，果肉汁多味甜，吃起来略带酸味。

猴面包树的叶子可以吃，味道很好。果实里的种子能炒食，还可与杂粮混合食用，也可榨食用油。

8、吃土

在古代有的地方没得东西吃，会吃一种叫“观音土”的泥土。现如今在非洲，仍然有部分地区有吃土的习俗。

也不是什么土都能吃的，当地的妇女自有识别的办法。

找到适合的土后，会将土打碎筛选研磨成粉，然后加水和泥，将泥做成圆圆的饼状，再晒干，一个合格的土饼就做好了。

当地人吃土饼，有的是为了充饥，有的则是为了治病，是祖上传下来的习俗。

9、非洲大蜗牛

非洲大蜗牛，是中大型的陆栖蜗牛。成体壳长一般为7-8厘米，最大则可长到超过20厘米。

非洲大蜗牛的足部肌肉发达，含丰富的蛋白质和脂肪，口感非常不错，滋味非常鲜美。

但蜗牛是许多人畜寄生虫和病原菌的中间宿主，尤其是传播结核病和嗜酸性脑膜炎，食用则危害极大，这也挡不住非洲人喜欢吃。

也可以理解，在吃饱与吃卫生之间，他们当然选择先吃饱再说。

10、蚊子饼

非洲从来不缺蚊子，特别是在雨季逼近的时候，有水的地方更是有成群结队的蚊子环绕四周，这时候，大人小孩都会欢呼着拿着一个个潮湿的盆在天上扇来呼去，用盆来抓蚊子。

收集到的蚊子，和面一样揉在一起，然后摊成肉饼状，再放进油锅里煎一下，一个蚊子肉饼就成了。

每个饼子里的蚊子数量，可以达到几万只，吃一口鸡肉味，蛋白质丰富。

非洲人民都吃些啥？这并不重要，重要的是夲国人民吃些啥，是不是吃的放心，舒心，安全。每个地方，是人能吃的食物，人都在吃，除非没有；但是各地方有的食物在各个地方吃的方法有所不同！

非洲大陆面积很大，有许多国家和地区，每个国家地区的经济发展水平和自然资源也不太一样，即使同一国家里面，由于社会地位和个人收入的不同，他们的饮食也略有差别。所以，就挑选最具有代表性人数最广的底层百姓说说吧。

在非洲地区，大部分国家都位于撒哈拉沙漠以南的地区，也就是说在地理上大部分都处于赤道线附近的热带森林气候，还有热带草原和热带沙漠气候，以及地中海气候，温带气候和半沙漠气候。其中以热带森林和草原气候占多数，比如中非，西非，东非地区。而南非和北非则热带沙漠半沙漠和地中海气候。

在广大的非洲大陆，由于种植玉米，花生，木薯，(当地叫Magnioc）)，芋头，红薯和一种类似大香蕉的一种可食用的芭蕉(Banier/Basjoo），水稻(产量不高），这样，老百姓的主食基本上就是以这些农作物为主粮加工而成的玉米糊糊，木薯发酵后捣碎再蒸制后的木薯食品，花生掺杂一种当地植物，芋头，红薯，大香蕉(可蒸，可炸)，如果经济条件允许，偶尔改善一下米饭(主要是进口的印度或泰国香米，本地产量不多。也不贵），或法国面包(法棍，可不是咱们超市，面包店卖的甜面包），由于在非洲地区有很多信奉伊斯兰教的穆斯林人或伊斯兰教国家，如撒哈拉沙漠周边的马格里布地带，北非等地，对于穆斯林人口来说，除了也吃以上的食物外，他们更习惯食用种有点像我们国内的小米子一样的东西叫CousCous(发音库斯库斯)的粗麦粉加工而成的东西作为主食，通常上面浇点汤汁肉汁就连菜带饭都有了。以及其它的一些小麦制品。

至于副食，那也还挺丰富的，有水的地方吃鱼及各种水产品，有林子的地方可以食用一些打来的野味，或老百姓自己养殖一些鸡，鹌鹑，猪，羊，牛等家畜家禽，现在很多非洲人也学会了种青菜，尽管产量和质量都没法和中国比。但最常食用的青菜副食就是土豆，洋葱，西红柿，小灯笼辣椒。另外，非洲地区市场上卖的肉食鸡和牛肉也不贵。可能条件最差的就属沙漠地带附近的居民了，因为物产比较单一匮乏没法搞种植，基本以小麦制品为主，肉食就是牛羊肉鸡肉或骆驼肉，喝红茶。

当然了，在非洲国家每个人的饮食习惯和饮食水平主要还是跟个人和家庭收入成正比，像一些上流社会的有钱人吃的比我们国内大部分人都要好，基本以上等的西餐主要法餐为主，也很注重营养搭配。但广大的老百姓则以上面我所讲的食品为主，总得来说也不是像我们头脑中想象的那样 ……

非洲人民吃什么？看到这个标题，感觉太大，不知道怎么回答。我想从不同地域的角度，试图回答你的问题，不知道能都满意？

北非，靠近苏伊士运河与连接的海峡，主要是海运生活。所以靠近海湾运河的民众，国际化程度比较高，他们经济发达，生活水平

非洲是一个较贫穷的地区，人民吃些啥呢？只能来笼统的进行回答了。

据有关资料介绍，许多非洲国家，除了大米、玉米这些主食外，大多数贫穷的黑人都会吃木薯。木薯便宜、耐饿。他们喜欢把木薯粉、土豆、牛、羊肉等等，或用芭蕉取代木薯成主原料，用棍子砸碎，用叶子包起来蒸。

非洲的水果主要有芒果、西瓜、香蕉、菠萝和橙五大类；蔬菜多是番茄、土豆、南瓜、包菜和洋葱。

黑人吃东西，总喜欢先烤先炸。他们很喜欢吃烤蝙蝠、烤鸡、烤羊、牛肉……，香蕉也烤，面包、如枕头面包，他们会切成一片一片的用油炸。烧烤、炸是黑人的专用烹饪方式，吃起来虽香，但不健康，饮食文化方面的不健康，应该是黑人寿命不长的其中一个原因吧。

大多数人对非洲饮食的印象无非就是各种木薯淀粉制品，用手抓着吃……

也不是不对，但非洲可不是个小地方，各区域饮食习惯都有所差异。我就粗略分一下这几个区域展开说说吧。

北非（摩洛哥，阿尔及利亚，利比亚，突尼斯，埃及和苏丹等）：

在整个北非，传统食品仍然很重要。橄榄和橄榄油，腌制的黄油smen，花卉香精，腌制的柠檬，harissa酱（北非炎热；可作为辣椒酱或调味酱），大蒜，蒸粗麦粉，洋葱；橙子，枣，无花果，羊肉……都很普遍。

而蒸粗麦粉和阿拉伯风味的面包，新鲜的羊奶酪和酸奶是主食。

tagine是北非的代表性食物，一般是由肉，鱼或蔬菜制成，通常是一种精心炖制的炖肉，浓稠的慢炖食品。

西非（冈比亚，加纳，尼日利亚等）：

典型的西非餐点是用淀粉类物品制成的，可以包含肉，鱼以及各种香料和草药。整个地区都在吃各种主食，包括fufu，banku，kenkey（起源于加纳），foutou，蒸粗麦粉，tô和garri，与汤和炖菜一起食用。

但凡对非洲食物有一点点了解的恐怕都听过fufu吧，这种食物通常由淀粉类根类蔬菜制成，如山药，可可豆或木薯，但有时候也由谷类谷物如小米，高粱或车前草制成。在西非和中非都非常流行。

至于肉类，牛肉，羊肉，鸡肉是首选，海鲜有时也与其他肉类混合。

东非（埃塞俄比亚，乌干达，厄立特里亚，坦桑尼亚，索马里等）：

东非大部分地区受到许多不同文化的影响，导致原料，风味和烹饪技术大熔炉。菜肴几乎总是用花椒、肉桂等各种各样的香料烹制的，而烹饪往往集中在谷物，慢炖的炖菜，咖喱和乳制品上。

Ugali是用玉米，木薯，高粱或小米制成的熟面团，是整个东非的主要食品。

整个东非都可以找到一种受欢迎的小吃：sambusa，里面包着碎肉（有时是鱼），辣椒和香料。

中非（安哥拉，刚果，赤道几内亚，加蓬等）

中非位置特殊，饮食文化受到很多国家/地区的影响。例如Swahilis（一种也门，阿曼和印度文化相结合而发展的文化），葡萄牙，同时还受到东、西和南部非洲地区美食的影响。

炖菜和淀粉主食是最常见的，中非地区的厨房一般位于起居区和就寝区之间。每个锅中都装有一个大锅或大锅，用来做炖菜，放在木火上面的三块石头上。这些菜肴通常很简单，仅需少量配料即可制成，通常与非洲油棕果实或花生碎混合。

中非食物的另一个显着特征是使用红棕榈油，这种油略带红色，浓稠，具有独特的风味，无可替代。

南部非洲（南非，纳米比亚，莫桑比克等）：

南部非洲的烹饪有时被称为“彩虹美食”，因为该地区的美食融合了许多文化：非洲土著，欧洲和亚洲。

南非人普遍喜欢烧烤（通常叫做“ braai”）和干咸肉。啤酒在南部非洲的饮食中无处不在，对任何家庭来说，向客人提供大量啤酒是传统待客之道。

牛被认为是男人最重要的财产，牛奶、酸奶等奶制品一直是南部非洲饮食中最重要的成分之一。

我来答，06年曾经访问坦桑尼亚。

近距离感受了非洲食物，要说印象的话，首先就是：生猛和原生态。

非洲小吃经常是食物最原始的状态，下图在一家烧烤店里拍的。

当时是将近40度的高温。我的向导带着我，找到一家本地餐馆，一进门，向导拉我到后院看厨师烹饪，一个将近两米宽的大烤炉上，将近几百斤的食物在张牙舞爪的火焰中，冒着青烟。

在那一瞬间，我觉得回到了宋朝，眼前是梁聚义堂的上，周围是梁山好汉在大碗喝酒，大口吃肉。

等烤好的肉端出来，那是一种最接近实物本质，没有任何修饰的狂放的美。

不仅碗大，从味道上来说，也是直击人的内心和欲望。

后来又感受了几次非洲的食物。

先是咖啡。特别苦，还有一些涩。满满都是非洲的味道。

又尝试了本地人会吃的鱼加肉加米饭的套餐。怎一个放荡不羁可以形容。

最后是烤肉。这可能是最接近中国的一种非洲小吃，整体的感觉和中国的烤串也很相似。

但眼前那些人马赛人的原始舞蹈瞬间会把你带回到，这是在非洲的当下之感。

难忘。

你要看非洲什么地方。发达点的都是西方带过去的。不发达的基本就是人类刚会用工具和火一样。

非洲大陆是一个多元化的地区，拥有丰富的食物文化。因此，非洲人吃的食物因地区而异。下面是一些非洲地区常见的食物。

北非地区的饮食以穀物、水果、蔬菜和肉类为主。常见的菜肴包括鹰嘴豆汤、烤茄子和鸡肉塔吉锅等。

西非地区的饮食以米饭、豆类、肉类和蔬菜为主。常见的菜肴包括焗鸡、炖牛肉和烤鱼等。

东非地区的饮食以香料和烤肉为主。常见的菜肴包括烤羊肉串、咖喱鸡和香料米饭等。

南非地区的饮食以肉类、蔬菜和水果为主。常见的菜肴包括烤肉、烤鸡和南非酸奶等。另外还有非州大蜗牛、非州烤肉、非州竹虫等，非州的每个国家，无论高档餐厅还是街巷小摊，都有很多美味可口的美食。

总的来说，非洲人的饮食以天然食材为主，注重食物的营养价值和口感。无论是哪个地区，非洲人都会尽可能地利用当地的食材和调料，创造出独特的美食文化。

洗脚水，锅里倒

非洲的面积很大，国家和地区有60多个，人口有10多亿。在许多人印象当中，非洲是个干旱缺水的地方。实际上，非洲有绝大多数国家都是沿海国家。比如：埃及、南非、摩洛哥、索马里、坦桑尼亚、纳米比亚、安哥拉、尼日利亚、喀麦隆等等。只有像赞比亚、乌干达、尼日尔等少数国家和地区是内陆国家。

既然是沿海国家，自然海鲜是不愁没得吃的。非洲海鲜又好又便宜，还有许多品种是你没见过的。那些不靠海的非洲人，一般吃玉米、小麦、木薯、香蕉等食物。但一些非洲国家由于工业落后，他们制作食物的方法不太一样，还是很原始的那种。

比如非洲一些贫穷地方吃木薯，就是将木薯放在火上烤熟就吃，也有的将木薯煮熟捏成团团，佐料吃。木薯是不能生吃的，否则会中毒。如果可以生吃的话，我相信许多非洲人会省去烤、煮、蒸等工序，直接吃，另‬外，非‬洲国家盛‬产‬水‬果，尤‬其是香‬焦‬产‬量‬很‬高‬，拿‬来‬当补‬充‬食‬物也‬可以充‬饥‬。

“西玛”是非洲人主要粮食（主要是玉米面与一些面粉，木著粉，混合烹制方法就是加水调成 糊状后小火不停搅拌成型冷却后用手捏成团后享用、食材可以用“辣椒”作为菜品，条件差的样一些可以食用的野菜、老鼠，蛇等、条件好的也可以选择牛羊鸡鸭肉，但是主食决不能 少了“西玛”的参与！

你说的非洲的生活，就是中国六七十年代比较富裕的农村的样子。记得我小时候，主要吃玉米面，小麦面只有年夜饭吃一顿饺子，大米一直到18岁时第一次在乡政府食堂吃，4两一碗，吃了三碗，还没感觉吃饱。

记得那时候问政治老师，“到2000年工农业生产值翻两翻后，是什么样子的？”“全面走向小康社会是什么样子的？”老师说，到那个时候，鸡蛋，猪肉，大米，白面，想吃多少就吃多少！

看了很久的直播和视频，对非洲卢旺达和乌干达知道一点点。

卢旺达比较常见的主食就是香蕉饭。这个香蕉饭不是米饭里掺香蕉，而是香蕉为主，没有米，有土豆的话，掺点土豆。

蔬菜倒是有西红柿，黄瓜，还有很多青菜，肉类也有鸡肉，猪肉，牛肉，鱼。

肉类跟国内比起来是便宜一半，但是收入却连国内的四分之一都没到，所以，这个肉是吃不起的。

说具体点，牛肉我们国内是四十到五十，卢旺达和乌干达只要二十多。但是那边干一天活工钱只有二十多点，差不多只有一斤牛肉的钱。国内干一天活一般是一百到一百五，可以买两三斤牛肉。

工厂上班也是，国内一般是三千以上了，卢旺达和乌干达只有六百左右，差了五倍，物价一般相差两倍。

乌干达那边好像煮一种豆子当饭吃，那个豆子是黑褐色的，没见过，应该是当地特有的。

乌干达大米也是三四块一斤，普通人确实也是吃不起，那个豆子才一块一斤，是他们的主粮。

树上长的，如面包树，林子里跑的，比如猴子。他们不用劳作！

呃呃呃呃，以前有一个梗：今天早上吃什么？罗非鱼，今天中午吃什么？罗非鱼！今天......有人会问非洲人吃什么？ 非洲人主要吃小麦，玉米，等主食，稻子也算，但产量不高，主要是北非地区在吃。 主食之一：香蕉 香蕉在非洲也备受欢迎，他们会把它们切片考着吃。算是当地特色美食之一了。

2：玉米 玉米耐旱，在当地产量极高，比小麦，稻子更易生存，但营养不昨的。他们会把玉米弄成粉。当地一种美食希玛。就是熬玉米粉，（像橡皮泥……）

非洲主要菜品 非洲餐比中，西餐更粗广，在上古时期非洲人大多都是打猎为生，他们主要将食物弄成长条状，在将肉为副食。

主要是肉食，因为非洲人对放牧，种植不昨上心。因此很少能吃到蔬菜。

只在乌干达呆过，就说一说乌干达。当地的主食是香蕉饭（把一种不能生吃的青香蕉煮熟成泥状），也有米饭，一般搭配豆子和土豆。肉类基本是牛羊肉，猪肉少，而且当地的猪都是些迷你猪，很瘦且体毛多，更像是野猪。吃过一次当地人烧的猪肉，完全咬不动（厨艺差评）。

早饭主要有烙饼和各类油炸饼（个人觉得挺好吃的，只是卫生情况难以保证）

饮料主要是啤酒和各类碳酸饮料（啤酒比国内贵，碳酸饮料和国内价格一样）

水果主要有百香果，菠萝，甘蔗，香蕉和菠萝蜜（这些比国内便宜很多，但苹果橙子等水果巨贵无比）

当地人还喜欢吃一种烤蚂蚁（这种蚂蚁带翅膀，下雨前会出来乱飞），我一直没敢尝试。

听说非洲人生活很苦很苦，据说他们都没有干净水喝，非洲气候条件恶劣，缺水少食，所以非洲人的饮用水特别的脏，一般人根本难以下咽。非洲人的最好美食就是火烤老鼠，还有就是杀猴以食，另外还以捕捉老蛇和鱼类为生，恶劣的环境气候，再加上非洲人的贫穷落后与懒惰，真不清楚远嫁非洲的某些中国女人是怎么活出来的，不知道她们到底后悔之前的盲目愚昧想法没……[捂脸][捂脸][捂脸]

人不吃的它都吃

玛萨，咸鱼干

一一。我去的啊我也1。

非洲大陆有着丰富多彩的饮食文化，不同地区和国家的饮食习惯也有所不同。以下是一些非洲地区的主要食品：

1. 中部非洲：玉米粥、芋头、香蕉和豆类是当地的主要粮食，同时也吃大量的肉类和鱼类。

2. 西部非洲：地瓜、芋头、木薯、豆类、鸡肉和鱼类是当地最受欢迎的食品。

3. 南部非洲：玉米、豌豆、豆类、羊肉、牛肉和鱼类是当地主要的食品。

4. 东部非洲：主要的粮食是玉米、高粱、土豆、番薯、香蕉和豆类。同时也吃大量的肉类和鱼类。

此外，撒哈拉沙漠南部的撒哈拉沙漠以南地区，考验沙漠生存的特殊环境造就了适应当地环境的独特食品和烹饪技巧，例如骆驼肉、鳄鱼肉、沙漠果蔬等都被当地人所食用。

玉米

按照气候，可以把非洲分为干旱的萨赫勒地区以及比较湿润的雨林和沿海地区。在萨赫勒地区，当地人的主食一般是高粱、珍珠粟等杂粮；而在雨林和沿海地区，更常见的主食是非洲稻以及山药、木薯、大蕉、香蕉等富含淀粉的主食。

西非人的饮食比较丰富，包括饭食、肉食、奶制品、豆类、水果和蔬菜等。传统上，西非饮食中的肉类比重不大，人们主要依赖豇豆、黑眼豆、班巴拉花生等提供蛋白质。西非本地的油棕榈和乳木果产油率都不低，因此油炸食物在这里也并不少见。

秋葵在西非饮食中占据着重要的地位，它既可以当做蔬菜，也可以用来增加汤的浓稠度。西非南部加纳人的饮食，可以看到秋葵浓汤和糊糊状的主食。

科特迪瓦最地道的主食自然是Attiéké，在网上找不到中文译名。Attiéké简单来说是把木薯捻碎了发酵成颗粒物的一种粮食，长相和口感都非常类似北非的小米饭古斯古斯，但是略有一点儿发酵的酸味，个人不是太喜欢。Attiéké的粘稠性较强，所以当地标准的吃法是用手抓，黑人还喜欢在里面拌入西红柿洋葱肉块等等，一块儿用手抓。

第二道主食是Alloco和Klaklo，这两种主食对当地人来说是两回事，对我来说基本是一回事，简而言之都是炸芭蕉。Chien在法语里的意思是小狗，相传以前有不少黑心摊主挂羊头卖狗肉，搞的很长一段时间人心惶惶都不敢吃烤串，把街头的烤串通称为chien。

乌嘎里是他们的主食，用各种杂粮粉加水和成团而成。然而这些杂粮粉里面含有木薯粉，木薯粉在中国大部分用来制作成小吃，比如芋圆。但是大部分人都不知道木薯，在国内有红薯、凉薯、马铃薯等薯类食物，却很少见到木薯。

恩西马，木薯

我看好多博主在非洲钓鱼，钓上来的大部分都是肺鱼，还长得好大，动不动就来个十几斤的，和我们这边的鲶鱼长得有些像。

什么都吃。 有什么就吃什么，除了大米，牛肉，羊肉等主食之外，还大量吃各类水果。 例如，香蕉，木瓜。

手抓土豆饭

马上就好过了。我们粮食，钱会源源不断地运过去。免费

非洲是一个地域广阔、多民族、多文化、多种宗教信仰的大陆，不同的地区和民族有着不同的饮食文化和习惯。因此，非洲的饮食非常丰富多样。下面是非洲一些常见的食物和饮品：

1. 米饭：米饭是非洲大部分地区的主食之一，尤其在西非地区。非洲人常用米饭来搭配各种菜肴，如蔬菜、肉类和酱汁等。

2. 煮香蕉：煮香蕉是非洲中部和东部地区的传统食品之一。将香蕉切成小块后煮熟，通常会配以肉类或蔬菜。

3. 茑梅饭：茑梅饭是东非地区的传统美食，由米饭和茑梅（一种果实）制成。

4. 乌苏里面包：乌苏里面包是南非的传统食品之一，由玉米面和小麦面混合制成，通常和蔬菜和肉类一起食用。

5. 叉烧肉：叉烧肉是非洲南部的传统食品之一，由烤制的猪肉配以辣椒和其他香料制成。

6. 木薯：木薯是非洲许多地区的主要食物之一。它通常用来制成馍馍或面条，也可以作为主菜搭配其他食品。

7. 茶和咖啡：非洲人喜欢喝茶和咖啡，茶通常用来欢迎客人或在社交场合饮用，咖啡则被视为一种经常饮用的饮品。

总之，非洲的饮食文化非常丰富多样，不同的地区和民族有着不同的特色和口味，这也是非洲的魅力所在。

埃塞俄比亚好多地方的主食是台酜，一种比中国小米的颗粒还小的谷物，磨成粉或者浆糊状，经过发酵过滤后做成类似中国的软饼，细细品味，有一种酸酸甜甜的味道。马拉维湖边的马拉维以吃鱼为主食。

另外，玉米粥在赞比亚叫希玛，一样的东西，在津巴布韦叫沙咱。