自制腐乳淡些有啥补救方法？

加盐加酒

如果已经制成作出来，尝到味淡，可以用以下方法：

1.均匀拌盐后密封延期食用

2.加如辣椒粉、酱油等你喜欢的其他调料淹浸腐乳

以上可以试试

1、老豆腐、白酒、干辣椒末、盐、白糖、鸡精、调和油。

2、将老豆腐切成小块沥干水份，至少要一天一夜

3、取一能密封的容器，垫上稻草，将沥干水份的豆腐切成小方块，均匀地码在上面。

4、然后履保鲜膜盖盖密封，让其发酵。

5、豆腐发酵好了，用筷子能轻易地插入，豆腐乳好不好吃这一步是关键。

6、将发酵好的豆腐在白酒里过一下下。

7、然后在拌匀的盐、白糖、鸡精中打个滚。

8、再裹上辣椒油，放入罐子里。

9、密封一周就可以享用了。

10、这豆腐乳虽然没有卖得那么方正漂亮，但是味道棒极了，而且没有任何添加剂，纯正的有机食品哦。

豆腐先煮一会儿防止豆腐太软，碎掉。在制作过程中加入白酒调味，味道就不会太咸。

加些盐吃

加些盐吃