糖尿病人可以吃蜂蜜吗?
糖尿病人可以吃蜂蜜吗?
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先分享一些生活中能降糖的食物:
降糖蔬菜:苦瓜、洋葱、大蒜、番茄、芹菜、丝瓜、萝卜、莲藕
降糖谷类:荞麦、黄豆、黑米、薏米、麦麸、赤小豆、豇豆、绿豆
降糖肉类:牛肉、兔肉、鸡肉、鸭肉、猪肉、鹿肉、鹅肉、鹌鹑
降糖中药:人参、山药、西洋参、玉竹、石膏、黄连、桑白皮、知母
降糖茶饮:绿茶、金钱柳薏米茶、枸杞茶、玉米须
金钱柳(俗称摇钱树)含的皂苷 、黄酮、多糖及多种微量元素能修复、维持、平衡受损的胰腺。薏仁利水消肿、健脾去湿,研究表明,薏苡仁油能降低血糖值和血钙值,它的水提取物能有效稀释血糖浓度。金钱柳薏仁茶双管齐,主治血脂、血糖、血压三高患者,尤其适用于中老年患者。
目前对这个问题很有争议,主要有两个观点:
(1)能吃蜂蜜
蜂蜜中的葡萄糖和果糖不会造成糖屎病患者的高血糖值持续高危,相反,还能患者的身体供给营养和能量。早在汉代圣医张仲量《金匮要略》中就提到用蜂蜜可以治疗糖尿病。民间也流传有\"鸡蛋蜂蜜治疗糖尿病\"的验方。近代研究表明,蜂蜜对糖尿病的确有防治的功效。从蜂蜜中可以提出一种胰岛样物质--\"多肽-p\",具有胰岛素同样的药用功效。印度学者凯赫娜博士报告,也从蜂蜜中提取出同样的\"多酞\"物质。而且证实该物质与胰岛素有同样的功效。
(2)不能吃蜂蜜
糖尿病人不能服用蜂蜜,每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克,果糖40克左右,蔗糖约2克,糊精约1克。葡萄糖和果糖均为单糖,进入肠道后无需消化可直接被吸收入血,使血糖升高,蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收,因此,蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看,糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
总结:
质量好的蜂蜜中,葡萄糖和果糖含量约占70%-80%,这两种糖均为单糖,极易为人体吸收,因此,如果血糖不稳定,就不宜服用蜂蜜,以免引起血糖的波动。不过,糖尿病患者在血糖控制较理想时可适当服用蜂蜜,但要同时减少其他淀粉类食品的摄入。当然这里说的是天然成熟蜂蜜。而我国目前生产的天然成熟蜂蜜非常少,糖尿病患者在购买和食用时务必十分慎重,并严格遵医嘱行事。
2016-11-25 14:38:33 -
我是一位\"三高\"患者,血糖常年在22.8~32.1之间,有时测血糖H1,其实血糖超过仪器测定值,已经属于危重糖尿病患者。去年九月份曾引发糖尿病酮症酸中毒,抢救及时用了医疗费用七万多元,自己支付二万元。
关键是血糖引起右股骨裂口长达8公分,当夜零晨三点到医院清创腐烂腐肉有500g,脓液有500CC。住院40天,清创手术五次,而且在无麻状态下进行,可想此时的疼痛。
发病主要原因,当时家中装修没有管好自己的嘴,正值夏天每天一电饭煲粥,甜食食品,西瓜、冰淇淋等,从不忌嘴。出院回来右股骨脓液仍然在流,又是老婆给我每天洗澡换药,有半年之多。
虽然我是2型糖尿病患者,每年也有6000元慢性病+2型高血压1000元用药,确实减轻了不少负担,解决了看病贵这个问题。
但是本人在血糖略有稳定的情况之下,本人每月都会买二瓶蜂蜜和蜂胶,辅助治疗糖尿病,治疗效果还可以,蜂蜜的主要成份,可以从人体内直接吸收,不仅不会加重身体的负担,而且可以补充必要的营养。更重要的是,大往今来,古今中外,无数研究表明。蜂蜜对于2型糖尿病有着良好的治疗作用,也是控制血糖的必备保健品。
最后对糖尿病患者,再唠叨几句管好嘴,迈开腿,经常锻炼身体,避免糖尿病引发的肥胖症。
2018-03-05 02:05:20 -
蜂蜜的好处多多,蜂蜜味甘性平,《神农本草经》:“主心腹邪气,诸惊痫痉,安五脏诸不足,益气补中,止痛解毒,除众病,和百药,久服强志轻身,不饥不老”,可见它集合了治病强身两大功用。
那糖尿病患者能否食用蜂蜜一直是大家想知道的问题,我们来看看
每100克蜂蜜中葡萄糖约为35克, 果糖40克左右,蔗糖约2克,糊精约1克。葡萄糖和果糖均为单糖,进入肠道后无需消化可直接被吸收入血,使血糖升高,蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收,因此,蜂蜜的升血糖作用特别明显,从这一点来看,糖尿病患者在血糖还没有得到控制的情况下是不能服用蜂蜜的。
当血糖控制较理想时可在营养师的指导下适当服用蜂蜜,但要同时减少其他淀粉类食品的摄入,如应该同时减少当天一部分主食(等能量主食,如50克蜂蜜减少50克粮食)。
同时在开始喝蜂蜜水时,还应该密切关注血糖的变化,并根据血糖变化情况及时调整食用量。
另外,低血糖时可以喝蜂蜜
2018-05-13 09:08:06 -
感谢邀请。
糖尿病能不能吃蜂蜜也是个众说纷纭的话题,首先糖尿病由于体内的糖代谢出了问题,所以最好是远离高糖食物,平时对于升糖指数(GI,也就是单位时间内让血糖上升的速度)和糖负荷(GL,也就是这种食物里面让血糖上升的因子的能力)高的食物,最好是远离,或者必须严格控制量。而蜂蜜属于升糖指数较高的食物,蜂蜜的GI有73,食物的GI如果大于50的话就属于高GI食物,所以,蜂蜜已经属于不适宜糖尿病患者吃的食物,但这里GI73的蜂蜜其实是纯蜂蜜,我们一般喝的蜂蜜水已经是把蜂蜜稀释了很多倍的饮品,如果是淡蜂蜜水的话,是不至让血糖上升很快的,所以,虽然糖尿病朋友不宜吃纯蜂蜜,但是是可以喝淡蜂蜜水的!
蜂蜜中7成以上是糖分,其中有果糖和葡萄糖,果糖占大部分,葡萄糖大概有4%左右,而果糖的代谢和葡萄糖是有区别的,它们不会运送细胞供能,也不会游离在血液中,所以对于血糖的影响其实并不大(这也就是为什么糖尿病是可以吃水果的,水果中大部分是果糖,少部分葡萄糖),它们会在肝脏转化为中性脂肪囤积,然后在肝脏形成的蛋白质会把它们运送出体外,但如果摄入的大量果糖其实也不行,果糖抑制蛋白质合成,会让中性脂肪囤积在肝脏过久,从而造成血脂浓度高,久而久之还可能诱发脂肪肝。如果是蜂蜜水,其中的果糖、葡萄糖被稀释很多倍后其实对血糖的影响并不算大,糖尿病朋友也是可以适量饮用的,更好的选择是在两餐之间喝一些淡蜂蜜水,还能预防低血糖。蜂蜜中含有多种有益成分,还有少量双歧杆菌,对于肠胃道也有好处。所以,其实糖尿病并不是一定不能吃蜂蜜,可以喝淡蜂蜜水,其实是很好的选择,但一次也不要过量, 毕竟有囤积糖分的过程。
2017-09-14 13:10:39 -
居然有不少患者问蜂蜜会不会升血糖,糖尿病患者能不能吃蜂蜜?
我觉得很奇怪,蜂蜜不是甜的吗,你怎么不相信自己的舌头呢?
蜂蜜里面葡萄糖和果糖占了70%-80%,它们都是单糖,会被人体快速吸收,所以吃蜂蜜就是吃糖,肯定会升高血糖,即使最纯正的蜂蜜里面也是含有百分之七八十的糖。
所以糖尿病患者尽量不吃蜂蜜。如果因为某种原因一定要吃蜂蜜,那么要在血糖控制很好的情况下才能吃,而且吃了蜂蜜要减少主食的量。
我的文章和视频里都有说过这个内容,可以关注我头条或抖音,抖音同名。
2021-05-20 16:36:24 -
答:坚决不可以,糖分过高。
2019-04-20 15:19:20 -
您好!很高兴有机会回答您的问题。
对糖尿病患者来说,饮食治疗的关键是掌握好所摄入糖类的数量和质量。
高质量的蜂蜜的确含有多种营养素,是一般人群的良好保健食品。但是,从本质上看,蜂蜜的主要成分仍然是葡萄糖和果糖,两者占70%~80%,这两种糖均是单糖,极易被人体吸收,所以对血糖的影响还是很大的。
因此,并不建议糖尿病病人食用蜂蜜,在血糖还没有得到有效控制时,更不要吃。
当然,如果经过规范治疗,血糖持续正常,可少量食用蜂蜜,或者因为需要进食其他含蜂蜜的食物、药物,也并非完全不可以。
但食用蜂蜜后,要适当减少其他食物的摄入,以控制当天的热能总摄入量,以免引起血糖的波动。
如果我的回答对你有帮助的话,给我点个赞吧,更多健康问题欢迎关注【家庭医生杂志】头条号(75)
2018-08-12 12:02:26 -
大家似乎对于糖尿病有很多饮食上的误区,几乎到谈“糖”色变的地步。不可否认,糖尿病在后期的治疗上必须严格配合饮食治疗,但是在一定的前提下合理进食才是正确治疗糖尿病的方式。因此,要回答糖尿病患者可以不可以吃蜂蜜,首先我们得弄明白什么是糖尿病以及蜂蜜所含有的营养成分。
蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品,也是最常用的滋补品之一。据分析,含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素,以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等,具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效,对少年儿童咳嗽治疗效果很好。
糖尿病是一种体内胰岛素相对或绝对不足或靶细胞对胰岛素敏感性降低,或胰岛素本身存在结构上的缺陷而引起的碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢紊乱的一种慢性疾病。其主要特点是高血糖、糖尿。
糖尿病一般的治疗方法就是饮食治疗、运动治疗、药物治疗。三大经典治疗方法相结合,才可以有效的治疗糖尿病。
糖尿病人能不能吃某种食物,要看该食物的血糖指数如何。血糖指数越低的食物对血糖的波动影响越小,一般建议糖尿病患者吃低血糖指数的食物。
但这也不意味着那些指数高的食物就不能吃,还要看血糖负荷,它是将摄入碳水化合物的质量和数量结合起来加以评价膳食总血糖效应的指标,对于指导饮食更有实际意义。下图是一些常见食物的血糖指数:
由以上表中我们可以看到,蜂蜜的血糖指数其实是食物中相对来说比较高的,但是跟表中的面条和米饭相比,却是低的了。
所以,糖尿病朋友们,你们是可以吃蜂蜜的!但要注意不要一次吃太多,每次吃一点就可以了。另外要注意时间,对于蜂蜜这类食物,查悦生活建议各位糖尿病朋友在两餐之间(比如上午 10 点、下午 4 点左右)进食,而避免在进餐之后马上吃,以免引起血糖大幅波动。
事实是:
蜂蜜中含有很多维生素和微量元素,对提高体内胰岛素活性有很好的帮助作用。在血糖得到控制的情况下,适当进食适量蜂蜜对健康是有益处的。如病人喜欢吃蜂蜜,并且病情也较稳定时,可在减少主食量的前提下,吃适量蜂蜜。
由此可见,糖尿病人是可以吃蜂蜜的,吃的时候需注意以下几点:
1、血糖控制平稳时吃
蜂蜜的主要成分是葡萄糖、蔗糖和部分果糖,也就是说吃西瓜后会导致血糖增高。
因此,糖友吃蜂蜜前要知道自己血糖的情况,只有血糖控制得比较理想、病情稳定时才能吃。
2、可在两餐之间适量吃
如果空腹血糖指数为6毫摩尔/升,餐后血糖指数为8时,血糖控制平稳则可在两餐之间适量吃一些。
3、吃蜂蜜时主食要减半
吃蜂蜜的同时应减少主食的摄入量。
比如蜂蜜吃了一两,主食就要少吃半两。
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2018-04-08 18:22:48 -
糖尿病是现在比较常见的疾病,长期高血糖,日常生活中不能吃甜食。蜂蜜也是甜的,那么糖尿病人能吃蜂蜜吗?这是很多糖尿病患者比较关心的问题。
《蜂产品医疗保健500问》书中记载:蜂蜜中含有丰富的酶类和各种维生素,能促进人体代谢正常进行与维生素营养成分的补充,对糖尿病患者是有益的。因此,适量服用蜂蜜对糖尿病患者是有益的。特别是食用含果糖量较高的蜂蜜(如:洋槐蜜、枣花蜜),是比较适合糖尿病人的,防治效果会更好。
必须指出的是,以上所述都是指自然成熟蜂蜜,市场上真正的自然成熟蜜很少,一般在养蜂场可以买到。自然成熟蜜的生产周期长,价格比超市、药店卖的蜂蜜高很多。
所以,糖尿病人能吃蜂蜜,在购买蜂蜜时务必谨慎,确定是纯正的自然成熟蜜才可以食用。
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2017-09-17 09:52:57 -
蜂蜜是蜜蜂将采集的植物花蜜经蜜蜂体内转化、充分酿制,最终贮藏在蜂巢的甜性物质。蜂蜜是一种高度复杂的糖类过饱和溶液,以葡萄糖和果糖为主。每100克蜂蜜中约含有75.9克的碳水化合物,即糖类,是主要供能的营养素。此外,蜂蜜中还含有少量的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。
对糖尿病患者来说,饮食治疗的关键是掌握好糖类的数量和质量。在数量上,一般推荐糖尿病患者每天摄入的碳水化合物占能量的55%~60%。对于食物的选择,尽量选择血糖生成指数(GI)低的食物,这样可以使血糖升高缓慢,以便使胰岛素更好地发挥作用。避免可以直接吸收的葡萄糖等单糖,以免吸收过快造成血糖大幅度升高。蜂蜜的GI值为73,属于中等GI食物。
关于糖尿病人能否食用蜂蜜,一直以来,国内外存在两种不同的观点。一种观点认为,蜂蜜中所含的糖类,吸收快速又集中,食用后会导致血糖起伏波动很大,糖尿病患者在血糖和尿糖还没有得到控制的情况下,吃蜂蜜会使血糖更高,对糖尿病病情的治疗控制没有好处。而另一种观点认为,基于目前进行的动物实验,蜂蜜可能对糖尿病存在辅助治疗作用,但此种说法还需更多科学家进一步深入研究来证实。
鉴于目前尚无一致意见的情况下,糖尿病人应谨慎食用蜂蜜,饮用蜂蜜水时应严格控制蜂蜜的添加量,在血糖没有控制稳定的情况下,还是不食用蜂蜜为好。
马博士健康团何海蓉硕士生
2017-07-14 09:14:17 -
说糖尿病患者不能吃蜂蜜以及各种主食、糖类就是害死人不偿命的胡说八道!
一,95%以上发病的二型糖尿病,来自机体遭遇氧化应激刺激。机体为了具有足够应激能力,必须调高血糖水平,满足需要。
这是作为动物的人必须有的生理机制。
在长期反复存在的应激刺激下,血糖水平被固定在一个较高状态。这是一个机体确定的新稳态。这个稳态的基本内容就是必须有高血糖。
如果血糖水平不足,机体立即开始升血糖反应!任何力量都不能阻止!因为这是机体要活命。
比如,在重症糖尿病患者,血糖非常高,这是各种严重应激带来的。这时如果进行降血糖治疗,会适得其反带来严重后果:即使一边注射胰岛素,血糖会继续升高!直至出现酮症酸中毒,或高渗状态。
二,所以,对于二型糖尿病患者,治疗糖尿病的要点
第一,坚决清除遭遇的应激刺激。
无论什么来源,无论什么内容。
第二,要确保血糖足够供应,不能发生低血糖反应。
一旦出现低血糖反应,就是机体进入另一个应激反应,带来糖尿病恶性循环。
第三,确保足够的血糖供应,就不能在吃的问题上克扣血糖!
要吃足主食,糖类。这根本没有任何问题!
大家试想:低血糖反应让人立即浑身无力,头晕目眩,甚至濒临崩溃。高血糖时你有反应吗?有感觉吗?
我们的机体进化设计,就是允许血糖高,不允许低。这是生命需要。
第四,在确定不存在氧化应激刺激伤害后,血糖开始平稳,这时你就不用任何担心。
这就是二型糖尿病的治疗要点。
大家记住,在重症应激的时候,胰岛素注射都不能降低血糖,这就是机体对于血糖需要的力量。它所需要的,我们必须满足,否则就是新的伤害。
没有足够血糖摄取,对于二型糖尿病患者就是新伤害!
三,所以,回到题主问题:能不能吃蜂蜜
答案非常明确:绝对能吃,可以大吃特吃,完全没有任何问题。
因为蜂蜜除有大量葡萄糖果糖,还有各种氨基酸维生素,是非常好的营养来源。
大家再不要相信糖蜜病不能吃饭吃糖吃蜂蜜的鬼话。
回答如上。
2019-01-15 06:43:09 -
小编在这里很明确地告诉你,糖尿病患者可以吃蜂蜜,但是需要满足一定的条件。
天然蜂蜜是一种营养丰富的滋补品(当然,市场上很多假蜂蜜,具体成分不详,但很肯定地说一定含有蔗糖,糖尿病患者是要拒绝蔗糖的。),它主要含有果糖和葡萄糖,蜂蜜中果糖占35%-40%,葡萄糖占30%-35%,水分占17%-18%,还含有丰富的来自蜜蜂消化道的多种酶以及维生素、柠檬酸、苹果酸、铁,镁钙等元素。由于蜂蜜中含有的葡萄糖为单糖,极易被人体吸收,服用后能使人体血糖迅速升高。所以,血糖控制不好的糖尿病患者建议不要服用或少服用,如果血糖控制的好,可以适量服用,建议在注射完胰岛素或服用降糖药半小时后服用。
蜂蜜中果糖的代谢不依赖于胰岛素,对血糖的影响较小,其可以改善便秘,糖尿病患者在血糖控制较理想时可适量服用蜂蜜,缓解便秘,但切记不宜多食。服用时,最好用40度左右的温水稀释,因蜂蜜中的酶等活性物质不耐热,开水冲服活性物质会变质,就没有保健功效了。
糖尿病饮食按这几个步骤走不会错
1.食物要多样,优选低升糖。
和常人一样,糖友们的饮食也应该是多样的,但选择食物的时候有技巧:尽量选择对血糖影响比较小的食物。比如,对于早餐的主食,糖友可以吃一个杂粮馒头,杂粮馒头对血糖的影响较小,其他合适的选择还包括红薯、杂粮饭、全麦面包等。
2.吃动要平衡,体重需适宜。推荐每周运动至少150分钟,运动方式可以选择快走、骑自行车、跳舞、游泳、慢跑等形式。要注意的是,运动时记得带上几块糖,防止在运动的时候发生低血糖。保持适宜的体重可以帮助身体更好地利用胰岛素,从而帮助控制血糖。
3.蔬菜不能少,水果要适量。保证每天吃1斤蔬菜,特别是绿叶蔬菜,可以帮助糖友们稳定血糖。水果并不是糖友的禁忌,如果血糖控制得好,是可以适量吃水果的,但尽量选择对血糖影响小的品种,分次食用,不可一次食用过多,所有的饮食都要遵循少量多餐的原则。
4.吃肉选瘦肉,鱼禽蛋为好。吃肉的时候要少吃肥肉,多选瘦肉。另外,鱼肉、去皮的鸡肉鸭肉、鸡蛋都是很好的选择。
5.盐油不超量,控糖限烟酒。每天盐的量不超过6克(大约比一个啤酒瓶盖多一点),油的量不超过20克(大约2汤匙)。糖友最好戒烟,饮酒需要限量,特别不提倡空腹饮酒,因为这样可能诱发低血糖。
2017-09-01 23:34:49 -
其实糖尿病也没有那么可怕,糖尿病患者能否食用蜂蜜一直是许多中老年人关心的问题。对于这个问题有很多争议,现在人工喂养的蜂蜜大部分都是用白糖做的,还有不良商家直接造假,没有百分百确定真蜂蜜的情况下是不宜食用。但如果能买到野生蜂蜜,或家庭驯养的原生态蜂蜜,并且血糖稳定时是可以适量食用的。
2018-03-29 21:13:42 -
这是一个没有绝对答案的问题。我们经常跟糖尿病人说没有绝对不能吃的食物,看怎么吃,吃多少量,在什么时候吃?
首先,要了解清楚纯蜂蜜的主要成分。蜂蜜里葡萄糖和果糖各占一半。葡萄糖的升糖指数非常高,也就是说进食葡萄糖血糖升高的程度是很大的。如果从这点说,蜂蜜含有一半葡萄糖,不管另一半是什么,最好都不要吃,况且市面上的蜂蜜还大多兑入白砂糖。所以进食蜂蜜后血糖升高的程度还是比较大的。
那我们来看看蜂蜜的另一主要成分,果糖。果糖的比葡萄糖升糖指数低得多。如果把葡萄糖的升糖指数当做100的话,那果糖的升糖指数只有20作左右。果糖升糖指数低主要是因为果糖的代谢速度要比葡萄糖慢,并且转化成能量的过程不像葡萄糖那样需要胰岛素的参与,而是直接进入肠道被摄取吸收,所以果糖的升糖指数远远低于葡萄糖。综合葡萄糖和果糖的影响,蜂蜜的升糖指数是60左右。意思就是进食同等重量的蜂蜜对血糖的影响是同等重量葡萄糖的五分之三左右。
在日常生活中不建议糖尿病患者进食蜂蜜,但是在低血糖时则可以考虑进食。
值得注意的是蔗糖是果糖和普通糖的结合体,和蜂蜜的升糖指数类似,两者的应用要求也差不多。
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2018-05-30 09:42:54 -
感谢邀请,
糖尿病的朋友千万不要食用蜂蜜,最多用蜂蜜泡淡蜂蜜水喝,但最好也不要多喝,蜂蜜中大部分是糖类物质,如果直接食用或者过量食用的话肯定对血糖是会有影响的。蜂蜜中大部分是果糖,有部分是葡萄糖,另外有很多单糖成分都很利于吸收,因此,蜂蜜对血糖的影响是相对较大的,糖尿病的朋友千万不要直接食用蜂蜜。很多人认为蜂蜜不会影响血糖,因为其中大部分是果糖,因为果糖和葡萄糖代谢过程不同,它对血糖影响较小,但蜂蜜中也是存在有葡萄糖、蔗糖的,如果吃多喝多依然会囤积葡萄糖,而葡萄糖过多就是血糖波动的罪魁祸首。另外,过量的果糖也不是没有危害的,果糖吸收后在肝脏囤积代谢产物中性脂肪,肝脏会利用生成的蛋白质载体运输这些中性脂肪,但过量的果糖会抑制蛋白质的合成,因此,大量中性脂肪可能囤积在肝脏,长期下去会升高血脂或者诱发脂肪肝。
如果想喝蜂蜜的糖尿病朋友,在血糖、尿糖已经得到控制较为稳定的期间,食用蜂蜜后应该同时扣除当天一部分主食(50克蜂蜜扣除50克粮食)。在开始吃蜂蜜时,还应该注意检查尿糖的变化,根据尿糖变化情况及时调整用量。总之,糖尿病患者在病情不稳定的情况下,还是以不吃蜂蜜为好,需要时最好是在中医或西医的指导下使用。即使糖尿病患者在血糖控制的特别稳定的情况下可以适量吃一些,但不要过量,同时避免空腹服用蜂蜜。
2018-01-06 15:03:02 -
糖尿病能喝蜂蜜水,首先说下,这个蜂蜜一定要纯正的蜂蜜,因为蜂蜜虽然含有大量的葡萄糖和果糖,但都是单糖,所以不会引起血糖的升高,但是假的蜂蜜就肯定是不能喝了,里面会掺糖浆什么的,但是糖尿病患者吃蜂蜜也要适量
2017-05-30 09:26:31 -
得了糖尿病,医生说不能吃甜的,主要是因为天然食物中,带甜味的往往都含简单糖类(就是我们常说的糖,如蔗糖、葡萄糖、果糖等),这些食物,多数血糖生成指数(GI)较高,不利于糖尿病患者血糖控制。
蜂蜜也不例外,它的主要成分是果糖和葡萄糖,数据显示,蜂蜜血糖生成指数为73,对血糖的影响介于蔗糖(65)和绵白糖(83.8)之间,是很容易升高血糖的食物。
除了因为升血糖较快,蜂蜜中的果糖和葡萄糖还会增加龋齿和肥胖风险,果糖还可能进一步增加高血脂和痛风风险,肥胖本身会进一步增加胰岛素抵抗,会让血糖调控更困难,而高血脂和痛风也是糖尿病患者常见的并发症,严重危害身体健康。
总之,对糖尿病患者来说,蜂蜜不仅本身很容易升高血糖,还会增加龋齿和多种慢性病风险,目前的研究也没有发现蜂蜜中有什么特殊成分对血糖控制有帮助,还是应该尽量少吃或不吃蜂蜜的。
2019-04-26 20:46:28 -
欢迎关注头条号:韶韶健康
糖尿病不能吃蜂蜜!作为甜味剂也不行!
先让我们来看看蜂蜜的成分吧!
首先,蜂蜜属于糖类
其次,75.6%都是糖类,还是最容易吸收的果糖和葡萄糖!
很多保健品公司宣称,自己的蜂蜜全是果糖,仅有少量葡萄糖,然而,让我们看看蜂蜜的血糖生成指数,这样,谎言就可以不攻自破了!
GI\u003e70的食物为高GI食物,GI\u003c55的食物为低GI食物。GI高的食物由于进入肠道后消化快、吸收好,葡萄糖能够迅速进入血液,所以易导致高血压、高血糖的产生。而GI低的食物由于进入肠道后停留的时间长,释放缓慢,葡萄糖进入血液后峰值较低,引起餐后血糖反应较小,需要的胰岛素也相应减少,所以避免了血糖的剧烈波动,既可以防止高血糖也可以防止低血糖,有效的控制血糖。
显而易见,如果蜂蜜里面是以果糖为主的话,那么血糖生成指数GI就不会那么高!蜂蜜里面主要还是可直接吸收的葡萄糖为主!
有人也发现了,果糖的血糖生成指数GI蛮低的,这个似乎可以吃!果糖主要存在于水果当中,也就是说,如果我们少量吃水果是没有问题的,但是得有一个量的限制,这里就引入食物血糖负荷GL的概念。
食物血糖负荷(GL)
GL=GI×碳水化合物含量(克)/100
GL\u003e20的为高GL食物;GL在10~20的为中GL食物;GL\u003c10的为低GL食物。
以蜂蜜为例,想要控制在低GL的食物,那么蜂蜜可以吃多少呢?蜂蜜的量=20/73=0.27g,如果要维持绝对低GL的状态,量会更少,仅为10/73=0.13g。所以这样看,蜂蜜是不能吃的,如果你是在忍不住,那么也只能吃100毫克。这有多少呢,看看只有这么一点。
这时候又有人要问了,我一次吃这么一点,多长时间可以吃一次?能不能隔半个小时就再吃一点?答案是:当然不行!
这里要明白血糖生成指数的概念GI:GI=某食物在食后2h血糖曲线下面积比相当含量葡萄糖在食后2h血糖曲线下面积乘100%。
要过2小时,至少!所以下次有人再跟你说,糖尿病可以吃蜂蜜的时候,你可以果断的确认:这个人是骗子!
2017-04-01 11:45:01 -
我个人观点,糖尿病人不适宜喝蜂蜜水,因蜂蜜水中含有一定的糖份,虽然蜂胶等可辅助治疗糖尿病,但也只限于提取制成的成品。我个人经历,我家附近有一位养蜂人五十多岁,自个儿经常早上起来喝一杯自个采的蜂蜜水,连续几年了,偶尔一次来我店向我闲聊,问我说,每天晚上常感到口渴,一晚上喝一暖水瓶仍感到渴。我询问他平时有什么病没有,对方说没有,身体很好,且经常喝自家采的真蜂蜜。我让他第二天一大早空腹化验了个血糖,血脂。第二天化验结果,血脂正常,血糖18、9mm0l。嘱其停服,并给予降糖药治疗一周后恢复正常,停药至今一年多,血糖正常。
2017-05-29 15:20:27 -
糖尿病人是否能够食用蜂蜜?
这个问题是这样的,按医学和有关资料上讲,糖尿病人不能吃甜食和糖类,应禁忌的食物有:各种食糖、糖果、糕点、果酱、蜂蜜、甜食、奶油、冰淇淋、藕粉、土豆、动物脂肪、各种酒类、油炸、油煎食物以及精白米或含碳水化合物较高的水果蔬菜如蒜苗、芋头、胡萝卜、鲜豌豆、蚕豆、水果等。说了这么多,糖尿病人什么也别吃了吗?绝对不是的。且看。
首先了解糖尿病是怎么回事,怎么就得了糖尿病了呢?难道糖尿病患者都是吃糖吃多了,得了糖尿病的?也不是!
糖尿病是中老年人易患的一种慢性终身性疾病,往往有多种并发症。它(目前)无法根治,只能依靠调理逐步控制尿糖。
人体的胰腺组织能分泌一种叫胰岛素的激素,是调节体内糖、脂肪及蛋白质的代谢,维持血液中糖的含量在正常水平的重要激素。而糖尿病是由于人体内的胰岛素分泌不足,使胰岛功能失调而引起人体内葡萄糖代谢紊乱的一种慢性疾病。这就是糖尿病的发病机理和主要原因。因此,调理的办法就要控制饮食。
由于糖尿病患者在进食后体内血糖会升高,实际上谁在进食后血糖也会增加,只是正常人进食后虽然血糖增加,但胰岛素分泌也相应增加,糖的代谢可以正常进行。而糖尿病人则不同了,因本身胰岛素分泌减少,进食后血液中的葡萄糖不能进行正常代谢,而蓄积在血液中,对胰岛组织产生了不良刺激,使胰岛功能更加衰竭,病情也就会加重。所以要控制饮食,才是治疗糖尿病的基本方法。又所以说,糖尿病患者不能吃这,不能吃那了。知道了糖尿病的致病机理和原因,应禁忌的引起注意是没有错的。
但是糖尿病人就绝对的不能食一点含糖食物了吗,也不是的。事物都是一分为二的,目前,就糖尿病人的饮食治疗方案意见分歧很大,很难达到统一。但总的倾向是改变了以往高蛋白、高脂肪、低糖的饮食治疗原则,趋向于增加饮食中糖的含量,要求达到占总热量的60~80%。关于糖类的来源(不是叫随便吃糖),一致主张采用多糖类即主要指各种粮食,以玉米、豆类、大米为主的膳食,更有利于糖尿病患者控制血糖和保护胰岛功能。
具体的食疗方法不是本题所问,故不再赘述了。
2018-01-06 14:01:21 -
糖尿病 营养学 蜂蜜 高血压 高血糖
饮食原则:低脂 低盐 低胆固醇 心血管疾病
2017-09-22 15:46:50 -
糖尿病患者都要回避甜食。蜂蜜很甜,但是糖尿病患者在血糖控制的特别稳定的情况下可以适量食用。
汉代圣医张仲景在《金匮要略》中最早提到用蜂蜜治疗糖尿病20世纪50年代开始出现蜂蜜治疗糖尿病单个病例的报道。据报道,英国糖尿病监测管理中心用蜂蜜治疗糖尿病病例已达数十万人次,治愈率达90%以上。为此,英国医学界告诫糖尿病人吃蜂蜜有益。
从蜂蜜和蜂王浆中可以提取出一种胰岛素样的物质,名为“多肽-P”,具有胰岛素样的作用。人体摄入的各种糖类并不是直接被吸收利用,除葡萄糖外,无论哪一种糖都必须在体内转变成葡萄糖,通过氧化,释放出能量被机体利用。蜂蜜中的糖分主要是葡萄糖和果糖,特别是果糖较之葡萄糖能更好地为糖尿病患者所接受。果糖不受胰岛素作用的影响,有利于糖尿病患者能量的补充。蜂蜜所含的营养成分对肝脏有良好的保护和营养作用,能使肝脏在糖代谢中更好地发挥作用。
同时,蜂蜜中含有丰富的酶类和各种维生素,能促进人体代谢正常进行与维生素营养成分的补充,对糖尿病患者是有益的。
因此,糖尿病患者适量服用蜂蜜,对糖尿病患者是有益的。特别是食用含果糖量较高的蜂蜜(如刺槐蜜),是比较适合糖尿病人的,防治效果会更好。但一定要购买天然成熟蜂蜜。市面销售天然成熟蜂蜜非常少,糖尿病患者在购买和食用时务必十分慎重,并严格遵医嘱行事。
2017-06-12 23:18:09 -
一般情况下是不能的。但是如果确实想吃了,需要看血糖状况和每个人吃完蜂蜜后的血糖应答状况再决定能不能吃。
血糖应答曲线
大多数非营养学的朋友都认为,不甜的东西,含糖量就不高,糖尿病人能吃。甜的东西,含糖量就高,糖尿病人就不能吃。
这个在有些时候是有偏颇的,但是呢,大部分情况下确实是有意义的。比如现在这个情况。
蜂蜜如此之甜,作为糖尿病患者很可能是需要避免的。
那这是为什么呢?
蜂蜜的介绍
蜂蜜是糖的过饱和溶液。啥叫过饱和,一定温度、压力下,当溶液中溶质的浓度已超过该温度、压力下溶质的溶解度,而溶质仍不析出的现象叫做过饱和现象。
说白了,就是蜂蜜已经太多了,多到超出了溶解度极限了。然后注意:是糖的过饱和,也就是说是糖太多了,超出极限了。也就是说糖太多。糖升不升血糖,当然,我们日常生活中常见的各种糖都有这个效果。多了,自然就多升血糖。
蜂蜜中,约80%是糖分。热量非常高。碳水类非常高。所以血糖应答肯定是非常差的曲线,就像前面图中的第一幅。
所以,我们说不建议吃蜂蜜。
但是,对于糖尿病患者来说,除了严格控制饮食之外,我们还要考虑人性化,否则人生就少了一大乐趣。有些人可能习惯喝蜂蜜,或者某一时段突然就想吃了。那怎么办?那就需要看现在所处的血糖情况。
如果现在血糖保持得比较好,一直处于稳定状态,餐后2小时在10以内。当确实馋的时候,是可以解个馋的。
然后看血糖应答,如果应答问题不大,餐后2小时还是10以下,也是可以的。如果超过10了,我们就不建议以后再吃了。
黎明(西南医科大学附属中医医院营养科主任,三甲医院营养科工作10年,精通:饮食减肥,孕期营养,产后营养,婴幼儿辅食添加,慢性疾病营养调理,其余各类疾病营养。头条号:营养医师黎明)
2018-01-18 16:31:03 -
糖尿病患者最好不要喝蜂蜜!
部分医生强调“在控制饮食总热量/血糖稳定达标时的前提下,可以少量吃一些”。但是【心一康】医生集团专家强烈建议,糖尿病患者最好不要喝蜂蜜!原因有3点:
1. 蜂蜜升糖指数高,主成分为果糖和葡萄糖,含糖量较大,不适宜糖尿病患者服用;
2. 血糖控制水平差异性很大。如果糖友血糖一直处于波动状态,那再食用蜂蜜就更加不利于控糖,对自身造成更大伤害。即使是血糖长期处于平稳的情况下,食用少许蜂蜜水不会有太大问题,但最好不要每天喝蜂蜜水,这样不利于合理把控体内摄入的糖分。
3.市面上假蜂蜜太多。市面上所售的蜂蜜很多并非天然纯蜂蜜,这样的“假蜂蜜”含太多蔗糖,对于糖尿病患者来说具有一定危害性。
糖尿病人不能吃什么
1. 易升糖的食物:白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。2.糖尿病不宜饮酒。因为酒只供热能,每克酒精产热约7千卡(294焦),易引起血清甘油三脂的升高。
3.糖尿病患者在病情未稳定之前应少吃或不吃水果。因水果中含有较多的碳水化合物,并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快,可迅速导致血糖升高,对糖尿病病人不利。
4.应限制饮食中胆固醇的含量。一般主张胆固醇的限量为每日低于300毫克。
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2018-02-05 17:59:21 -
糖尿病人是可以吃蜂蜜的!
记得我之前发布的一篇文章曾经讲述过“糖尿病人能不能吃蜂蜜”的问题。
国内外许多科学实验证明,蜂蜜随甜,却可以治疗糖尿病!请看下面截屏信息:
有些常识的人都知道,“糖”是人体不可或缺的元素,提供着我们日常所需能量的70%,人类的各个组织、脏器等都是依靠“糖”在体内氧化所产生的热量来维系,如呼吸、消化、循环、泌尿等。直白来讲,就像一部汽车,燃油是其关键的动力来源。
我们日常所食用的米、面、水果、蔬菜等是各类糖分的主要来源,这些糖类并不是被我们的肌体直接吸收,必须被转化为葡萄糖,才能为所有脏器、组织等提供能量。如心肌不停的工作、大脑每天需要消耗110~130克葡萄糖……等。
而肝脏作为维持血糖恒定的重要器官,在我们肌体血糖含量高时,会将葡萄糖合成肝糖原储存;而在血糖含量低时则将肝糖原分解为葡萄糖释放到血液中,以此循环往复来调节人体血糖浓度,维持我们的血糖在一定的正常范围内,使肌体正常运转,生命延续!
至此,我们就不得不说到“蜂蜜”了!大家都知道,天然成熟蜂蜜含有约80%以上的葡萄糖及果糖,能够被我们肌体直接吸收,大大减轻了肝脏的负担。且蜂蜜所含的各类营养物质对肝脏有良好的营养及保护作用!
特别值得一提的是,天然蜂蜜中含有的“果糖”,其不受胰岛素作用的影响,能更好地为糖尿病人所接受,理想地为患者提供能量补充!有相关实验证明,用纯果糖对糖尿病孕妇患者做口服实验,显著降低了患者的死亡率!
同时,蜂蜜中所含的各种酶类及多种维生素等,在对人体维生素营养成分有效补充的同时,还能促进肌体代谢的正常运行,对于糖尿病患者来说是非常有益的!(蜂蜜中含有各种物质高达180余种,而迄今为止还有没被我们发现及认知的物质)
下面我对一些相关报道做了信息截屏,供大家参考:
最后,再次郑重提醒广大朋友们,鉴于我国目前蜂产品市场的现状(有报道:80%以上的消费者食用的都是假蜜),请从正规渠道购买天然成熟蜂蜜!
注意,这里的“正规渠道”尤其不是指各商超、专卖店等,而是指有良知的蜂农!
请在有良心的蜂农手里购买天然成熟蜂蜜!否则上面所有讲述都是空谈!
本人专注于蜂产品及相关知识,欢迎朋友们指正!欲了解相关知识请关注!
2018-03-05 08:49:46 -
糖友当然是可以喝蜂蜜的哦!而且选对蜂蜜和控制好分量,对糖友的健康也是非常有益的。
今天我就来教大家如何巧选巧吃蜂蜜。
蜂蜜,是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露,与自身分泌物混合后,经充分酿造而成的天然甜物质。主要成分是葡萄糖和果糖(65%-81%),此外,尚含有少量的蔗糖、糊精、矿物质、有机酸、芳香物质和维生素。温度低的情况下,结晶析出的部分就是葡萄糖。结晶越多,证明葡萄糖含量越高。
日常生活中,有以下吃蜂蜜的小贴士:
1. 低血糖:
如果是因为低血糖要喝蜂蜜水的话,建议选择葡萄糖含量高的蜂蜜,家里的小铁勺一勺冲水引用。等15分钟看血糖是否升高,如果还没有升上来,再重复之前的操作。
2. 便秘:
很多人早上起床会空腹喝一杯蜂蜜水来增加便意。这种情况建议选择果糖含量高的蜂蜜,且不要冲的太淡,要浓一点。
空腹血糖在4.4-7mmol/L的情况下,可以喝一小铁勺的蜂蜜加水50ml饮用,早餐主食适当减少一些。
要注意!空腹血糖高于7mmol/L 就不要喝蜂蜜水来增加便意啦,可以吃点益生菌或者膳食纤维来促进排便。
3. 口干舌燥
如果喝很多水还会口干舌燥(一定要排除血糖没有控制好的情况),建议可以喝果糖含量高的蜂蜜,但是要冲得淡一点。
空腹血糖在4.4-7mmol/L的情况下,可以喝1小铁勺的蜂蜜加水300ml饮用,早餐主食要适当减少。
如果空腹血糖高于7mmol/L就不要喝蜂蜜水了。这种情况,控制好血糖,情况会有所缓解。
如果糖友一天中喝了蜂蜜水,这一天就不要喝其它甜饮品了,并且要少吃其它碳水食物,作为平衡。
以上答案由微糖注册营养师宋明月提供
欢迎关注我们哦,微糖,微笑面对糖尿病
2018-01-05 20:38:41 -
如果不幸患上了糖尿病,而你又有门路搞得到纯蜂蜜,那么你可以适当的吃一些,因为蜂蜜含有果胶和葡萄糖,可以提高身体机能免疫力和抵抗力,另外可以吃一些高纤维、低糖的水果来弥补糖尿病患者选择性饮食,而带来的营养不平衡。总之,既来之、只安之,只要注意饮食,注意血糖变化,没有必要谈虎色变。
2017-05-29 17:55:50 -
糖尿病患者是可以适当吃蜂蜜的。
首先蜂蜜的主要成分是果糖,利于吸收利用,另外,糖作为身体的基础能量来源,并不是敌人。要搞清楚血糖为什么高就明白为什么可以吃蜂蜜了。
那么,糖尿病患者真的是吃了大量的糖大量碳水化合物导致血糖居高不下吗?
还是由于血脂过高干扰胰岛素正常分解血糖?
还是由于代谢缓慢,细胞表面的数万个胰岛素受体被代谢垃圾覆盖数量减少,使胰岛素不易与细胞表面的胰岛素受体结合捕获利用血糖,必须升高血糖才能满足细胞营养?(正常血糖2.8才会低血糖,糖尿病患者血糖3.9甚至更高就会低血糖,说明糖尿病有更高的血糖需求)
还是由于经常不及时饮食,劳累,频繁发生低血糖现象(饥饿,头晕,乏力),从而身体释放胰高糖素,抑制胰岛素作用,促进肝糖原释放,推高血糖?
还是由于持续紧张,压力,大脑需要更多血糖来满足需要,因为压力大,持续面对,而导致交感神经的不断兴奋,身体处于战备状态,出现低血糖应激反应,胰高糖素大量分泌,肝糖原分解出血糖,身体的蛋白质和脂肪通过糖异生作用产生血糖?
如果你不是胰岛素依赖型糖尿病,就必须要考虑以上这四种情况!除了由于血脂代谢异常导致血糖不能降低的情况下,其余的情况都要考虑避免血糖过低(血糖过低比高血糖危害大的多,短期高血糖对身体并没有危害,但是低血糖会致命),避免身体为了防止低血糖发生而主动升糖。
与其等身体通过肝糖分解,蛋白质脂肪异化来躲避低血糖,还不如主动吃糖(按时进餐,主食的含糖量以及升糖速度往往比蜂蜜高,你如果敢吃米面类食物,就可以吃蜂蜜),如果身体需要通过蛋白质脂肪的糖异生作用来升糖,会产生大量有害物质,比如乳酸和丙酮酸。
所以,对于大多数糖尿病患者来说,蜂蜜是可以吃的。
得了糖尿病,除了要防止血糖过高,更要避免低血糖的出现!身体主动调高血糖是身体规避低血糖的必要手段,是积极正面的自救措施,糖尿病患者要处理的,或许并非是高血糖的问题,而是低血糖的问题!
很多人一提到糖尿病就说胰岛素不足,这种观点是极为粗暴不负责任的。对于二型糖尿病来说,按理说胰岛素不足只要少吃糖类食物就好了,但是实施情况是即使少吃甚至不吃糖类食物,血糖还是会高,说明胰岛素不足并不是血糖高的主要内因!(多数糖尿病其实是应激型糖尿病,被错误归入二型糖尿病)
还有的医生动不动就说胰岛素抵抗,于是不断加大胰岛素剂量用来降糖,却忽略了胰高糖素的作用。很多糖尿病患者同时伴有胰高糖素异常升高,或者称为胰高糖素血症,这其实是身体在进行主动升糖动作,在胰高糖素作用下,胰岛素必然受到抑制,增加胰岛素注射量并不能真正缓解病情。一定要懂得识别那些引发身体应激反应的原因并加以改变,比如熬夜,比如压力,比如焦虑,比如饮食不足,比如运动过量,比如药物胰岛素的过量使用。
关于糖尿病的精细调控,应激反应,生酮饮食等可以看我其它回答。专注非药物康复,欢迎点赞关注,有问题留言。
vista在悟空的279个回答。
2018-12-18 10:38:28 -
谢谢邀请。糖尿病人能不能吃蜂蜜?能。低血糖时可喝点蜂蜜水升血糖。目前对糖尿病的定义是慢性、进行性内分泌系统紊乱的终身性疾病。你得了此病,就等同于法院宣判了你的死刑。但是,何时执行死刑,由死刑犯自已掌握。有的人你不得不佩服,比如宋美龄女生,又有糖尿病,又得过乳腺癌,人家活了一百多岁。这种人还真不少。有一山友糖尿病,高血压多年、心脏血管搭过桥,还放过几个支架,七十多岁还天天爬山。一般的年轻人体力还不如他。他也是啥都吃的,有时爬完山顺便买点蜂农现割现摇的蜂蜜回家,低血糖时吃。目前,在全世界,糖尿病也是治不好的。但并不是对此病束手无策,只要自己管理到位,活一百多岁的人多得去了。怎么管理?就是驾驭好\"五驾马车\"。让五驾马车并驾齐驱。差一驾马车都危险。扯远了,扯回来,糖友想吃什么都行,但要掌握体内的热量、营养收支平衡。
2018-03-05 02:27:33 -
糖尿病人能吃蜂蜜吗?
临床研究表明,纯蜂蜜是糖尿病的饮食更健康的选择,蜂蜜和其他任何非营养性甜味剂、糖精、阿斯巴甜相比,蜂蜜的需要胰岛素水平低于普通白砂糖,并不提高血糖水平,而蔗糖确会迅速提高血糖水平,蜂蜜有一个较低的血糖指数比糖。虽然蜂蜜中含有大量的糖,它主要由两个简单的个体单位的糖-葡萄糖和果糖,这是吸收进入体以不同的速率。蜂蜜中的葡萄可以直接参与人体活动,而不会被人体血液所吸收。完美的一对一的比例的果糖和葡萄糖有利于发现蜂蜜中的葡萄糖摄取到肝脏,因此防止葡萄糖进入血液循环过载。
蜂蜜的功效:
1、蜂蜜是一种天然的营养品,性和,润肺润肠。它包含可以燃烧人体能量的优质糖分、维生素以及矿物质等。在一日三餐中,只要加入一些蜂蜜,就可以避免脂肪在人体中积聚下来。并可以消除人体内的垃圾,使人体恢复原来的新陈代谢功能,改善便秘与平衡血糖。患者可以适量服用的。
2、蜂蜜放在口里含服,可治疗咽喉炎,对工作劳累,熬夜之后的火气上升有奇效。
3、调入各种饮料及食品中服用,香气淡雅,口感清甜,但要注意温度不宜超过60度。
4、饮酒之后,含服浓蜂蜜,能加速酒精分解,消除酒后头痛,减少酒精对肝的损害。
5、用蜂蜜涂唇,可防止烂嘴角;用蜂蜜做面膜,能使皮肤细腻、光洁、富有弹性。
6、蜂蜜代替白糖来烧、烤的菜点,风味、色泽和营养俱佳,尤其烤鸡、烤鸭时用枣花蜜,其颜色金黄,风味独特,不妨一试。
7、饭前半小时服用蜂蜜,可刺激胃酸的分泌,因此患萎缩性胃炎(缺乏胃酸),宜饭前服用;反之饭后二至三小时服用蜂蜜可抑制胃酸的分泌,患肥厚性胃炎(胃酸过多),宜饭后服用。
8、治疗贫血:经常食用蜂蜜,可以增加血液中血红蛋白的含量。建议每天食用100克蜂蜜,不要再吃其他糖类。其中一部分宜空腹食用,并且隔一小时后再吃东西。
因为对“糖”的误解,很多人觉得无糖食品是最安全的,这也是错误的。“无糖食品”就是用木糖醇之类的甜味剂代替蔗糖。但在糕点当中,足以对糖尿病人构成危害的,绝对不仅是蔗糖,还有让你吃起来觉得口感香酥绵软的脂肪和淀粉,就是做糕点时大量使用的各类油脂和粮食。它们和蔗糖一样,含有很高的热量。吃多了也是会影响血糖的。
目前认为,糖尿病的发生与“遗传因素”和“环境因素”有关,其中,“环境因素”的变化是导致当前糖尿病发病率急剧上升的主要原因。所谓“环境因素”是指“多吃少动”以及由此引起的营养过剩及肥胖。
事实上,目前我们饮食结构存在的问题是,脂肪和蛋白质类的食物摄入过多,而糖类食物(主要指米、面等淀粉类)摄入相对不足。限制高脂肪、高热量饮食以及增加运动才是预防糖尿病的根本措施。
很多血脂高的人会并有血糖高,而后就发展成了糖尿病,这是因为三高本身是一个综合体,是人体代谢紊乱的产物,且彼此相互影响。所以在控制血糖的同时,注意控制血脂也是很必要的。
在控制血脂方面,这里推荐α-亚麻酸。α-亚麻酸具有维护脑和视网膜功能和延缓脑的衰老;降低血液中的甘油三脂和低密度胆固醇,同时增高有益的高密度胆固醇;可抑制血小板凝聚,减少血栓的形成。同时扩张血管,降低血液粘稠度,维护血管的畅通,减少动脉粥样硬化的发生几率。
α-亚麻酸在一般食物中含量不高,亚麻油、苏麻油、核桃油中含α-亚麻酸比较丰富,此外在部分海鱼中也含有。其中苏麻油的含量最高,可高达67%左右,血脂高的人可每天食用5ml左右,一般6个月内会得到明显改善,趋于正常。
推荐三种控糖主食,有效控制血糖,避免忍饥挨饿。
主食推荐一:杂粮米饭
同样是100克,一个是生白米,一个是白米与粗粮,你会选择哪个?
营养师建议:选择白米与粗粮搭配作为主食更合理,同样一碗米饭,白米与粗粮搭配蒸出来量会显得比较多,饱腹感更强。
重量同等的白米饭、白米杂粮饭所含碳水化合物(糖分)同样多。
粗杂粮富含膳食纤维,膳食纤维不易被消化,更显饱腹感。
食用用量:白米与粗粮饭每天摄入最多不超过300克(每天三碗以内),根据血糖耐受程度可做适当调整。
杂粮饭能够供给足够的营养吗?
实际上,粗杂粮所含的营养素比白米白面还要高,如粗杂粮的蛋白质、钙、维生素B1、维生素B2都保存的比较完整。而白米白面属于精制后的,外层的营养成分损失较多,所以相比白米白面,粗粮饭能够供给更多的营养。
做粗粮米饭小诀窍:
部分杂粮提前浸泡能保留更多B族维生素
小米与大米可以同时蒸熟,不用提前泡,黑米提取泡两个小时,黑豆在头天晚上开始浸泡。
这种粗粮做法值得学习:粳米+黑米+豆浆=美味粗粮饭
食材用量:粳米80克+黑米60克+豆浆适量=两碗粗粮饭
在粗粮饭中富含谷类与豆类,能够让两者营养优势互补。而且对血糖耐受程度影响不大。
主食推荐二:海苔面
对糖尿病人来说,像面条馒头类的食物都不敢怎么食用,这些易消化吸收的食物容易使血糖飙升,今天推荐的这个海苔面,它搭配了海苔土豆泥等,能够缓解消化的速度,让血糖得以一个较平稳的状态。
海苔5-10片+面粉150克+土豆泥50克=海苔面
注意事项:土豆泥只能放面粉总量的三分之一,而且是在面团和好以后才加;把海苔浸泡在水里;按照正常的和面条的做法即可
主食推荐三:燕麦发糕
对于糖尿病人来说,燕麦富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动,利于排便,热量低,升糖指数低,降脂降糖,是糖尿病人的健康食品,但是市面上有些即食燕麦,吃了以后血糖会飙升,这是为什么呢?因为即食燕麦是精制后的燕麦,加工程度高,更易消化,有些还额外添加白砂糖、麦芽糊精等。所以糖含量偏高,对于糖尿病人慎用!
推荐燕麦发糕
食材用量:面粉40克+玉米面10克+燕麦面20克+5克酵母+凉水或者豆浆或者牛奶=一屉发糕
注意事项:蒸发糕时候,蒸完不要着急掀开锅盖,停顿5-10分钟再掀开蓬松效果更好,口感更棒!
2017-09-04 14:17:41 -
不建议糖尿病人喝蜂蜜。
主要原因:蜂蜜的升糖指数为73,高于蔗糖的升糖指数65。吃完蜂蜜后,血糖会升的较快,不利于血糖的控制。
虽然蜂蜜的主要成分有一半是果糖,理论上果糖的升糖指数低,但是实际测试出升糖指数实在是高,至于是什么原因,也令人费解。此外,我们不能忽视的是,市面上好多假蜂蜜,用糖浆来冒充蜂蜜,升糖指数也是挺高的。
果糖本身虽然升血糖指数低,但是果糖能影响血脂的代谢。能造成血脂升高,对尿酸的代谢也有坏处,高尿酸的患者是不能吃果糖的。
无论是从蜂蜜升糖指数的实测值,还是从果糖对糖尿病患者的健康影响来说,都是不推荐吃蜂蜜的。
2017-08-30 10:35:16 -
感谢邀请,糖尿病患者听“糖”色变,糖尿病所带来的各种影响,深深的刺痛每一个糖尿病患者。我的姨姐就是一个糖尿病患者,每天拿一支针,在吃饭之前对着肚皮打一针。不能吃含糖量高的食物。每天过着生不如死的生活,是多么的折磨人呢。如果不忌嘴,复发的病症,真的很吓人的。
天然纯蜂蜜,是可以吃的。但如果买到假的,混合糖稀的蜂蜜,当然是不能吃的,这点患者应注意。市面上的蜂蜜,多数都加糖的。就这一点建议糖尿病患者,去自己到真正养蜂人那买蜂蜜,这样才可以放心大胆的吃。
2018-04-08 21:38:38 -
我就是糖尿病患者,我经常想,糖尿病人在什么情况下,能毫无顾忌地,大口地吃峰蜜呢?大口地吃蜂蜜的感觉真好!要是想通了,打算摔破罐子了,就大口地吃蜂蜜,过过瘾!哈哈
2018-05-13 13:44:20 -
对于糖尿病病人而言,能不能喝蜂蜜水,关键在于糖尿病病人个人身体的血糖情况,但为了健康着想,最好是一点蜂蜜水都不要喝。
有些说法认为糖尿病病人在自己的血糖和尿糖比较稳定的前提下,可以少量饮用蜂蜜水,但是每个患者的身体状况不一样,很难说少量是多少量,而且所食用的蜂蜜的质量影响也非常大,一般消费者很难去判定蜂蜜的质量好坏与否,所以在很多不确定的因素下,糖尿病患者最好远离蜂蜜。
除了以上的情况以外,我们回到蜂蜜本身谈一下我们为什么要远离蜂蜜。糖尿病病人对于食物的选择,本来就要尽量选择GI低的食物,因为这样可以使血糖升高得比较缓慢;同时还要尽量减少摄入可以直接吸收的葡萄糖等单糖,以免吸收过快造成血糖大幅度升高而得不到控制。而蜂蜜的血糖生成指数为88,属于高GI食物,是糖尿病病人禁止吃的一类食物;此外,蜂蜜主要成分是糖类物质占75%,其中果糖和葡萄糖的含量最高,分别占蜂蜜质量的38%、31%左右,其次是蔗糖4.62%。麦芽糖3.44%,多糖含量占2%~4%[1]。我们可以看到蜂蜜的含糖量是非常高的,不但含量很高的葡萄糖和果糖可以直接被人体吸收有血糖大幅度升高的风险,而且还含有较多其他的双糖和多糖。所以说,对于糖尿病病人来说,蜂蜜水绝对不是一种推荐食用的食物。
参考文献:
[1]武凤君,高天舒.蜂产品对糖尿病患者血糖的影响[J].辽宁中医药大学学报,2011,13(03):150-151.
2018-08-31 14:18:45 -
我们很少去思考身体为何要保持高血糖水平,如果没有站在身体一侧想清楚这个问题,处理起来就会显得盲目,人体拥有一套血糖控制机制,受原始脑控制,当需要时,身体开始自我调控血糖,比如:吵架、打架、遇到危险、运动、紧张等,这些情况下对血糖需求增加,大脑发出指令,内分泌系统工作,肾上腺激素、胰高血糖激素促使肝脏释放糖元,以提高当下的需要,血糖一直保持高水平多见于急性子、工作狂、脾气暴躁等人群身上,血糖高是适应需要,另外饮食中过多地精糖摄入,也是一个起因,如果思维陷入了人为去干涉糖的高与低,对于恢复没有好处,身体基本不会服从外加意志,跳出原有的思维模式或许对于康复有利,身体从来没有失去对于血糖控制的能力,要做的就是去掉不良的饮食生活和情绪习惯!
2016-12-15 23:47:44 -
糖尿病患者,
在药物治疗的同时服用鲜王浆,
能在较短时间内使血糖恢复到正常值,
症状迅速消失,体质得到增强,
免疫功能提高,不易感染其他疾病,
并可逐步将药量减少到最低维持剂量。
加服鲜花粉,对降低血糖、胆固醇、甘油三脂、β-脂蛋白有显著作用,是糖尿病患者理想的辅助治疗剂。
2016-12-12 19:05:52 -
(养生在身边.2018年3月8日)
首先呢,在这个特殊的日子里,先祝我们广大女同胞节日快乐!
然后再言归正传。看了楼下的回答,有一些人觉得糖尿病患者吃蜂蜜没什么不可。但是,我认为糖尿病患者是不能吃蜂蜜的。每一百克蜂蜜中葡萄糖约为35克,果糖40克左右,蔗糖约2克。葡萄糖和果糖均为单糖,进入肠道后无需消化可直接被吸收,使血糖升高,因此,蜂蜜的升血糖作用特别明显。
所以我不建议糖尿病患者吃蜂蜜。而且,除了糖尿病患者,肝硬化患者和未满一岁的婴儿都不适合吃蜂蜜,吃蜂蜜的时候还不能和感冒药同服。详情可查看我于2018年3月6日发布的健康视频“蜂蜜虽好,但是有四类人不能喝,很多人都中招,快看有你吗”,希望对大家有所帮助!
2018-03-08 16:41:46 -
可以喝的,但是要注意方法。一般糖尿病人都忌食“糖”,怕食“糖”。认为吃糖会升高血糖,其实这是对糖类的误解。糖尿病患者的饮食关键是控制好一日摄取的食物总能量和选择对血糖影响小的食物。
蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖,除此以外还含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸等营养物质,对血糖的影响属于中等,糖尿病患者只要控制好喝的量,不会引起血糖的波动,每天早晚各10g左右,同时饮食注意均衡搭配。
附上各类食物对血糖的影响效果供各位选择参考。
2018-01-04 10:41:28 -
糖尿病患者到底能不能吃蜂蜜,这边先不急着给答案,看了我下面的介绍,你自然能判断能否吃蜂蜜。
首先,要了解什么是糖尿病?
糖尿病是一种以高血糖为特征的代谢性疾病,也就是说糖尿病患者自身的胰岛素分泌出现了问题,导致人身体内的血糖升高,这种病目前为止无法完全根治,只能靠药物、饮食、运动等综合作用来控制血糖或降血糖。糖尿病患者如果长期存在高血糖,那么容易导致各种组织,特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。
其次,了解蜂蜜含糖量有多高?
蜂蜜是糖的过饱和溶液,通俗的说就是蜂蜜密度太高过浓,多到超出了溶解度极限了。可见蜂蜜的糖太多了,超出极限了。那么,如果食用高浓度糖分的蜂蜜肯定是要升血糖的,这对与糖尿病患者来说应谨慎食用。
结论:为了健康,糖尿病患者最好不要吃蜂蜜。
2018-03-05 18:39:54 -
蜂蜜的升糖指数:73.5加减13.3,属于中高升糖食物,不建议吃。
2019-05-07 21:25:55