做餐饮的人平时都做些什么？
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做餐饮的人平时都做些什么？
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餐饮方面其实很多杂事，不光光是做完了开始卖了就行了。
餐饮：分做事的，卖货的，后勤的。
当然如果你是自己搞点小餐饮，那就自己全干，像大型餐饮，人员多，都有自己的工作岗位，当老板只有管好账目和经理就行，然后经理管下面每一个岗位的负责人，依次执行就行。
再者做餐饮，每天的进货，收货，盘点，账目什么的都要对。今天做完事就要准备好明天的物料，而且每天的卫生要搞好，现在餐饮卫生第一位。反正做餐饮就是比较辛苦的。关键看能吃苦不，能吃苦还是能赚钱。
2019-06-21 08:31:17 0条评论 -
餐饮人其实很辛苦的
一日三餐晚，饮食不规律
每天和油烟打交道回家满身都是餐厅的味道。
2019-06-20 21:03:34 0条评论 -
餐饮人其实很辛苦的
一日三餐晚，饮食不规律
每天和油烟打交道回家满身都是餐厅的味道。
2019-06-20 21:03:34 0条评论 -
我之前也做过餐饮的，早上9点上班，开会点名，总结昨天的工作，准备今天材料，准备客人的菜，10点吃饭，煲汤和炒客人点的菜，下午1:30下班，把剩下的材料放冰箱或保鲜，下午16:30上班，开会跳舞，准备材料，炒客户点的菜然后9:30开会，搞卫生，厨师长检查合格下班。
2018-07-24 19:29:25 0条评论 -
看阶段了，刚开始阶段就是店长都需要自己兼职。
排班，管理员工，与顾客互动，策划营销活动，打下手，进货，所有的事情都是需要参与进来的。
到了后期，可能餐厅经营的已经很好了，不需要什么事情都亲力亲为了，只需要管理大局就行。
需要去别的店考察，到自己菜品的发源地尝试别人的口感，别人是怎样经营的，学习学习，竞品分析。
然后学习餐饮知识，和行业达人学习咯
2018-07-24 12:12:12 0条评论
