新开一家饭店，怎样做可以吸引更多的人进店呢？

新开餐饮门店如何吸引消费者？在这提这个问题的亲，是不是眼睛不好使，脑子也不好用呢？耳边是不是长着一句话：踏破铁鞋无觅处 ，得来全不费功夫。学着点头条，学着点头条，学着点头条，重要的事说三遍。

要想让顾客这个上帝光顾你的店，像头条一样蹭热点，引爆呀。如何引爆？最好的办法就是白吃。上帝白吃了，一定嘴软，嘴软了，一定得瑟，得瑟了，一定吹牛皮。上帝都吹牛皮了，就有热点了。众人都蹭热点，不爆才怪。

要想让顾客这个上帝经常光顾你的店，像头条一样推荐呀。只要推荐量上去了，是不是吃量也就上去了。如何提高推荐量，最好的办法是白拿。上帝白拿了你的东西，会觉得你心善，会感到内疚，会不遗余力地帮助你。囗囗相传，你的推荐量上去了，不愁吃量上不去。

要想让顾客这个上帝一定光顾你的店，像头条一样吸粉呀。只有粉丝多了，人气就旺了，人气旺了，你的店就火了。如何吸粉，最好的办法就是白干。让你的粉丝给你白干，先让粉丝做新手期，转正了，给个块儿八毛的。再让月收入上十万，百万的大咖罩着，是不是很有动力。有了动力，上帝一定会努力，上帝都没日没夜操劳了，一定会感动了上帝，你的店就成了上帝的根据地，大把的票子尽管收去。

当然了，还有好多方面都要像头条一样，做千人万元计划活动呀，不断改进服务增加新的功能呀，顺应上帝的口味与时俱进呀，在这里就不多说了。关注小生君王，小生君王慢慢传授给你。

最重要的是，屋子装修之前，先把牌子挂上去，这也是吸引眼球的东西。每次路过的人，都会看一眼啥饭店，因为现在的人都好尝鲜。就有一部分人记住了，这个新饭店。一开业了，就会来吃饭了。我说的都是吃客。不爱吃的人，恳定不理会。2门店的门口，一定要大气，一眼就能看见是个饭店，晚上，门灯毕需要特亮，特显眼。因为晚上食客最多。家门口有个饭店，门口小，字也小，还不太亮，白天都看不见，就甭提晚上了。3饭店广告宣传一订要到位。把传单按门面全发一遍，让人们都知道有这么个饭店。4饭店毕需有特色，而且别人家没有咱家好吃。最好整个地方都没有，独一无二，才招人。5办理会员卡制度，多存多送，拉回头客。6服务态度要好，任何时候咱都不能和顾客吵架，既使对方错了，咱也陪笑，别发火。一担吵架，影响不好。啥事都慢慢解决。7每天推出一元特价菜，让食客感到实惠。8可以上美团，饿么吧，外卖，但这些都不咋挣钱，它们回扣多。主要起到宣传做用。9食客满员的话，等餐的时间长短，可以赠菜。还有回头领朋友也可以赠菜。10如果遇下雨天，可以备伞，人多没打着车，咱可以送一程。以上这些仅供参考。

谢邀，搞几天活动，只要是店里来用餐的客人，可以享受啤酒饮料免费喝活动，活动结束后，再从星期一到星期天，每天推出一份不同样的特价菜活动，新开的店最主要就是把店里的人气先搞上来。

1.先确定自己的消费人群和消费能力。

2.根据消费人群来制定自己的菜品菜价和优惠活动。

3.制定一款超低利润的主食或者菜品来做为主推，吸引人流。

4.用主推菜品来衍生一些中利润的搭配食物。

5.打造属于自己特色品牌菜，做为高利润菜品。

其实就是用爆品引流，搭配爆品的食物与品牌菜做为利润来的简单方式。

也可以用吃一次，送一张折扣卡之类的优惠活动，不过要看自身情况而定。

既然你说已经新开的店了，装修就不说了，弄得温馨一点。

传统门店要重视音乐的营销

很多店铺不放音乐或者凭感觉乱放音乐

都是不对的

根据莱斯特大学心理学报告

在店里播放古典音乐

更能够鼓动客户多消费

因为这样能让顾客感觉自己更富有

同时如果播放不精准的流行音乐

会影响大家在消费上减少10%

凡是来消费的顾客只要拿出手机

秒表按出8秒即可免单

前后相差0.5秒打八折

看似简单其实很难做到

一个月后餐饮店天天排起了长龙

因此业绩暴增

还有就是三人行一人免单或者送指定餐食

反正三个人肯定不止点两个菜对不对

只要消费满99

送一张价值500的会员卡

以后每次来消费满80就可以减20

用这个策略客户不仅会积极过来

还会主动向身边的朋友宣传

这样客流一定爆满

我也是开餐饮店，自创品牌，一步一步走到今天，我分享下我的开店经历。

本篇问答的分享虽然是针对我的项目，但是餐饮行业都非常适用。接下来开始回答。

我在2018年开了一家鲜奶吧，产品主要有巴氏鲜奶、各种手工酸奶、还有水果捞等。

1、市场调研。

同样的项目，不同城市的人接受度完全不一样，甚至需要做一些改良。

就好比我们陕西的肉夹馍，在我们这里，大家天天吃，但是在外地销量很一般，甚至很多地方对肉夹馍也做了改良，有的是卤肉的方法，有的是烤饼的种类，都不一样。

不管做什么，一定要迎合市场。即使是同样的项目，也要根据当地市场的情况做改良，只有站在消费者的角度思考问题，生意才会好。

我在开这家鲜奶吧之前，其实我也不知道大家接受度如何，于是我在当地做了调研，发现大家对乳制品接受度非常好，而且超市的酸奶产品也卖的很好。一切考察完毕后，我才决定开这家店。

后来我有很多学员也在当地开店，我都让他们先做调研，比如江浙一带，口味就要稍微改的偏甜一些，广东一带产品的容量稍微减少点，青海地区，就需要增加产品容量。

2、消费者属性

需要了解你的产品消费人群有哪些，这些人群的消费习惯又是如何，这一步分析清楚，你的选址、还有经营、还有价格都会做的特别完美。

就比如我的鲜奶吧，巴氏鲜奶主要真的小孩、中老年人，而且是大家每天必须喝的，酸奶是小孩、年轻人和中年人比较多。而且这些产品是每天必需品，复购率比较高，是属于改善生活的。

我将围绕这些用户的特点，去选址、做营销、搭建产品体系。

3、选址

第2条也分析了，所以我的选址首选社区店。

4、产品搭配

产品需要有引流产品，爆款产品，也要有高利润产品，更重要的是应对淡季的产品，每个行业都有淡旺季，这一款产品如果设计好，你一年生意都是火爆。

就好比我的店，巴氏鲜奶是我店里的引流产品，光靠这一款每天营业额就可以做到1000多，给店里一天增加最少100多的客流量。

只要有了客流量，我的酸奶产品（老酸奶、手摇酸奶、紫米酸奶、桂花米酿酸奶、五谷酸奶等等）根本不愁卖，只需要摆放在展示柜就行。

有一句话是这么说的，当你微信有1万个好友时候，什么都能卖出去，我店里其实也是这个道理，而且我的还是精准顾客，成交率更高。

5、营销环节

以上步骤做完，你需要考虑如何宣传？如何引导顾客进店？如何让顾客长期消费。

我的做法是，前期和很多顾客相似的商家合作，我自己在主动宣传，引导顾客进店，然后通过活动让顾客沉淀下来，增加消费频率。

当这几个问题考虑明白，你的生意会越来越好。

6、高速发展阶段。

前5个步骤只要做完，生意会非常好，接下来，我们要考虑如何赚更多的钱，毕竟我们做生意就是为了钱。

这个时候，其实很多赚钱方法，都是你自己可以构思出来的，一定要有一套自己的核心方式。

就拿我的店来说，我店里都是高端用户，每年过节，都会从我店里采购酸奶礼盒，而且有很多顾客认可我这个人、以及我的产品，甚至给我投资开公司，对接更多的资源。

做生意就像滚雪球一样，前面会很辛苦，很累，效果不明显，但是时间越久，爆发力越强。总之就一句话，坚持下去。

感谢邀请！

在回答之前，先思考几个问题，你的回答将直接决定你是否具备成功引流的正确认知！

1、开业当天的盈利额是最重要的么？

2、人们看到免费字眼真的会心动么？

3、餐厅装修要做全封闭就餐体验么？

你的回答是肯定还是否定呢？来，先告诉你答案！

1、开业当天的盈利额不是最重要的，客流量才是！

2、人们看到免费字眼首先不会心动，反而怕被坑！

3、餐厅装修不要做成封闭就餐体验，而是透明化！

作为成功服务1000＋餐饮品牌方，帮助众多中小餐饮企业做好营销推广，并实现盈利的专业平台，根据众多项目实践经验，来聊一聊这个问题，总结出一些干货分享给朋友们。

我们分别从开业准备、营销宣传和店面布局三方面来说。

一、开业准备

开业当天，如果你看重的是盈利额，看重的是能赚到多少钱，那就是大错特错！

首先应该关注的不是盈利额，而是客流量！因为人越多意味着影响力越强，知名度越高！这是奠定高人气的基础，也是俘获众多顾客芳心的最佳时机！

这时候，为开业做的准备，包含线上和线下两个方面：

1、线上宣传

线上宣传渠道有：微信公众号、微信朋友圈、短视频平台等。

比如微信公众号，一般来说，每个城市都会有一个比较大的美食公众号大V，比如成都吃货团，北京吃货团等等，可以去搜索区搜索关键词查询。这些美食大V号在当地有着比较大的影响力，粉丝基数大，号召力强，如果能够寻求到与他们的合作，在公众号上推文宣传等，会吸引不少流量。

微信朋友圈的成本相对低一些，转发集赞有好礼等等，或者可以享受更低折扣，指定菜品免单机会等，只要诱惑足够，转发集赞也可以达到一传十十传百的广告宣传效果。

关于短视频，如果有资源，也可以找到当地在短视频平台做的不错的网红人士，邀请他们到店体验，拍一些好玩有趣的视频等，发到网上，也一定能够吸引很多人的关注，并前来到店打卡。

2、线下造势

线下造势，一定要准备好物料！排场一定要够！来看看，需要准备哪些？记下这个顺口溜，基本就配齐啦！

拱门花篮门前放；

礼炮要在道两旁；

别忘条幅易拉宝；

宣传单页效果强！

需要注意两点：

条幅内容：条幅内容，一定要突出打折字眼！5折、6折、78折，字越大越好！

宣传单页：一般来讲，一家餐饮的顾客群应该辐射到周边1.5公里范围内的人群，所以，在发放宣传单页的时候，至少要铺开周边1.5公里。

二、营销宣传

前面主要提到了，线上和线下的营销宣传的渠道，那么接下来，我们主要来看具体的营销套路！

你以为免费字眼还能吸引到顾客么？早就过时了！目前，大多数人看到免费字眼的第一反应，一定不是惊喜，更多的是顾虑，顾客会感觉这是套路，或者免费的背后一定有陷阱。

所以，即使用免费这个路子，也要注意方法，给到顾客的感觉应该是实实在在的，不耍小心机的。比如，充值30元，免费送30元套餐。当下充值，就会有30元的储值，并且赠送30元套餐，做到即充即享！

套路一定要玩，但是要够简单够粗暴够直白！尤其是在开业期间玩的营销策略，力度要够大，别忘了，我们要的是客流！

另外，需要说明的一点就是，通过营销宣传将众多客流吸引过来，如果想要长期盈利，提升复购率，要看重的就是产品和服务了！

顾客引进来，能不能成为回头客，就是要看能不能吃好喝好了，所以，做好营销宣传的同时，一定要注重产品和服务的品质！给到顾客印象深刻的消费体验，吃了还会再来！而且还会帮助你做二次传播，口碑传播！

三、店面布局

门店的装修，店面布局也是吸引顾客进门的重要决定性因素之一！

首先，要想吸引人，首先你得有一个够闪亮的门头吧？人靠衣装马靠鞍，开店也得讲究外表够亮眼！

所以，醒目的标识是必不可少的，要有高辨识度。在开业那两天，也可以配一些卡通形象，尤其是如果餐厅受众定位是年轻化顾客群，卡哇伊的形象更容易把顾客“勾引”过来~

再者，就是店内的灯光，尽量要亮光，灯光不要太暗，除非是那种意式风格的餐饮，讲究一种优雅的格调一，灯光需要特别设计，显示出一种高级感。

如果是一般的大众餐饮，一定要注意不要“乱搞”光线。光线太暗，会给人一种压抑、不醒目的感觉，直接影响用餐体验。

最后，就是门店的布局了，这里主要说一点，就是简单的就餐环境，不要追求过分复杂。如果临街的墙能设计成透明玻璃橱窗那种，就不要做实墙。

因为透明化意味着，路过的人们能够从外面看到餐厅内部的就餐环境、顾客数量，甚至是美味诱人的食物，这样一来，非常容易吸引店外的人进店。而如果店外的人对店内一无所知，会有一种“心里没底”的感觉，导致降低进店率。

这一点，自己可以想象一下，两种不同的情况，一个实体墙，餐厅里面什么都看不到；一个是透明橱窗，可以看到店内精致的装修和人们就餐的场景，你更愿意进去哪个店吃饭？

结语

怎么样？新开餐饮吸引顾客到店消费的3大法宝，你Get到了么？

精心原创，喜欢记得点赞！我们将为朋友们输出更多优质餐饮原创精华！

以主打菜鸡或者鱼，特色菜，来吸引消费者，不可能很快打开局面，慢慢的让消费者信任，感到实在，味口好，现在什么都不缺，你想在一个月，两个月等待期，撑过三个月生意才好点，送点礼，饭后水啦，水果可以送点，慢慢养起来，现在外卖对一些店面冲击小，有的一天单几百，有的几十单。我觉得优惠，礼品长期坐下去

谢邀。

今天来分享朋友的创业故事，一个新开的隆江猪脚饭店，通过刚开业时的巧妙“造势”和推广，迅速让他的美食餐店在周围火了起来，他是怎样做到的呢，我们可以学会他是怎样“造势”的，同时不但要学会“造势”，还要学会怎样将新店经营得更好，让自已更好的立足于饮食行业吧。

常常可以看到一些隆江猪脚饭店新开张，刚开始周围的人还不怎么进来吃饭，于是一天下来猪脚可能卖出去的不多，这个时候有的老板为了避免浪费，第二天可能就少卤一些猪脚和其它卖得不是很好的东西。这个做法看似合情合理，但是，今天我们要说的就是这个问题了，其实一个新店，老板越是畏首畏尾，越是这样怕浪费而猪脚卤得少，就越容易造成没生意。

为什么呢？你想想，过路的人从这里走过，你也不确定他哪一天可能会进来吃饭，可是一看到你里面摆的猪脚等菜品很少，一眼看上去就那么几个，他们可能就不想进来了。东西不多又不全，这样的生意最难做了。所以我们开新店，就要懂得“造势”啊！

看看这个新店的老板是怎样“造势”的罢。隆江猪脚饭店“造势”，一是不管刚开始进来吃饭的人多少，你都要卤制多一些猪脚和其它菜品出来，让人看到很多、很全、满满的！百货应百家，商场货品是这样，饭店菜品也是这样，菜品要多、要全，人看到了才会觉得很有食欲，才会猜测是不是很有味道。

二是找亲人朋友来捧场，造成天天人头踊动，人也满满的，给人造成在这里吃饭总是满座、总是排队的感觉。人们的消费心理就有个“从众”心理，只要人多的就是好的，越是人多越想去挤，越是人多的饭店越想去吃！只要引起好奇心进了店，才有机会成为你的熟客，如果没人进来，从外面一看冷冷清清的，人就更不想进去。

其实话说回来，一个新开的隆江猪脚饭店，一锅卤水卤三个猪脚也是卤，卤十个八个猪脚也是卤，但是哪个方式更有效率呢？内行人都知道，这锅卤水，卤三个猪脚的话更容易造成猪脚颜色过深；而卤八个猪脚的话，显然卤出来的猪脚香味更浓、色泽更正常，所用的成本更少了，效率更高了。

最后来个小调查吧，人的心理真是奇妙！如果有两个新店A和B，A店可以坐五桌人而天天坐满；B店可以坐七桌人而总是空空没坐满，你更想到哪个店吃饭呢？大家都来说说吧，如果选A店，理由是什么？

如何吸引客户，问这种问题的时候，不要把自己当做一个店铺经营者，把自己当住顾客，你如何选择一家店铺用餐？

1：产品种类

国人喜好面食，米饭，那中餐店，面店是没有消费人群的，如果你定位是大众产品，相对的会比较容易吸引顾客。

2：店铺的位置

酒香不怕巷子深，这个已经不适用现在的情况了，位置不好如果不是那种有名气的店铺（比如成都的苍蝇馆子），是没有客源量的。

3：味道

如果说前两点是吸引顾客的基本条件，味道就是留住顾客的根本。

4：促销活动

哪家店开业不做活动，不做活动都没有人知道你是家新店，因此合适的活动是吸引顾客的方法。

5：品牌效应

品牌这个东西在中国还是很深入人心的，说起吃炸鸡汉堡肯定想得到kfc,麦当劳（金拱门），说起吃鸭脖就是武汉鸭脖。绝味鸭脖，所以店铺如果有品牌更容易吸引顾客。

看了一下题主的基本情况：不是品牌、地理位置不佳、商圈人流量一般。再结合实际情况，餐饮的竞争也是特别大的。

因此，想要在这样的环境下，做出一番成绩来，一定是要差异化营销。

01 利用附近的小程序引流

因为这个商圈的人流量一般，又是新开的店。到店的自然流量，一定不会特别的好。面对这样的情况，我们就需要借助第三方营销工具。

小程序的好处在于，5公里以内的用户都可以看到你的小程序，就算我们去发传单也不可能覆盖那么广的范围。

02 开店活动引流

在保证你是一家特色店的前提下，可以做一些活动引流。例如消费满300元减100元或者3人消费1人免单等。

新的餐饮店，用户还不能确定味道如何？至少用力度大的活动，吸引用户到店。当用户知道，你这餐饮店还不错的时候，就会向身边的朋友推荐，进而促成二次消费。

谢邀。

今天来分享朋友的创业故事，一个新开的隆江猪脚饭店，通过刚开业时的巧妙“造势”和推广，迅速让他的美食餐店在周围火了起来，他是怎样做到的呢，我们可以学会他是怎样“造势”的，同时不但要学会“造势”，还要学会怎样将新店经营得更好，让自已更好的立足于饮食行业吧。

常常可以看到一些隆江猪脚饭店新开张，刚开始周围的人还不怎么进来吃饭，于是一天下来猪脚可能卖出去的不多，这个时候有的老板为了避免浪费，第二天可能就少卤一些猪脚和其它卖得不是很好的东西。这个做法看似合情合理，但是，今天我们要说的就是这个问题了，其实一个新店，老板越是畏首畏尾，越是这样怕浪费而猪脚卤得少，就越容易造成没生意。

为什么呢？你想想，过路的人从这里走过，你也不确定他哪一天可能会进来吃饭，可是一看到你里面摆的猪脚等菜品很少，一眼看上去就那么几个，他们可能就不想进来了。东西不多又不全，这样的生意最难做了。所以我们开新店，就要懂得“造势”啊！

看看这个新店的老板是怎样“造势”的罢。隆江猪脚饭店“造势”，一是不管刚开始进来吃饭的人多少，你都要卤制多一些猪脚和其它菜品出来，让人看到很多、很全、满满的！百货应百家，商场货品是这样，饭店菜品也是这样，菜品要多、要全，人看到了才会觉得很有食欲，才会猜测是不是很有味道。

二是找亲人朋友来捧场，造成天天人头踊动，人也满满的，给人造成在这里吃饭总是满座、总是排队的感觉。人们的消费心理就有个“从众”心理，只要人多的就是好的，越是人多越想去挤，越是人多的饭店越想去吃！只要引起好奇心进了店，才有机会成为你的熟客，如果没人进来，从外面一看冷冷清清的，人就更不想进去。

其实话说回来，一个新开的隆江猪脚饭店，一锅卤水卤三个猪脚也是卤，卤十个八个猪脚也是卤，但是哪个方式更有效率呢？内行人都知道，这锅卤水，卤三个猪脚的话更容易造成猪脚颜色过深；而卤八个猪脚的话，显然卤出来的猪脚香味更浓、色泽更正常，所用的成本更少了，效率更高了。

最后来个小调查吧，人的心理真是奇妙！如果有两个新店A和B，A店可以坐五桌人而天天坐满；B店可以坐七桌人而总是空空没坐满，你更想到哪个店吃饭呢？大家都来说说吧，如果选A店，理由是什么？

在开餐饮店之前，其实有一半的命运已经被决定，那便是选址，一个位置的好坏，发展前景，客流等等已经决定店铺运营好坏的一半（这里可以给大家推荐厦门选址公司《扑铺》很专业）。那么如果在选址结束后，已经开启店铺了，这个时候要明确你方圆几公里的主要消费群体和消费能力，制定你的产品价格（连锁加盟除外），那么之后要看你的竞争对手。他们的产品类型以及价格，现在的人们消费不仅仅是在单纯的饮食需求基础上，有更多的人消费的是情调，是乐趣。特色的营销别具一格的装饰风格，亮点的产品打造都是店铺推广的绝佳选择。

谢邀

1.定位问题

你的店的属性和定位是什么？决定了你的营销套路

具体点

位置，人群，三餐，定价

考虑好如上几点，根据不同的定位所采取的营销策略自然不同

2.举例说明

位置:居民区

属性:早餐店

定位:小区老人，白领上班族

方案:

1.购买早餐中的一种，如包子，两个赠送饮品一份，豆浆类，成本忽略不计

2.老年人，儿童，饮品免费，只允许堂食

可带动其他品类销售

等等，促销方案就不说了

主要讲思路，思路搞清楚了，促销手段太多了

三哥，创业指导，运营问题解答，关注领取暴利项目操作指南！

说实话，刚开业做啥活动都没有打折来的实际。狠一点，六折，七折。然后打折的时候再送代金卡或者其他类似的，主要吸引他后面消费。

但是最关键的还是你自己产品和服务做好，不然只是一锤子买卖。

很多人会说各种营销方式，但是一定要记得你提供的产品和服务是基础，再好的方案都是建立在基础上的。切不可为了追求流量而忽略了这点。

因此这里我要给的是通用于任何一个实体门店的一个方案。

如何将人流转换成客流

在外面逛，我们不难发现很多街上其实人很多，但是生意好的店面可能就那么几家。或许这几家它的味道比较好，或许这几家它的价格比较实惠，或许这几家他更能够懂消费者。

然而，除了这些本身的产品因素之外 店里面的因素之外。在其他一些方面，我们是可以做的更好的。或许你的店有经历过这种情况。那么这集音频你更不应该错过。

我们根据对多个城市 多个商业圈 多条街的观察作出如下总结供参考：

差异化

一条街 一排店面过去。有时候我们看起来好像都是差不多的。特别是一些做夜宵的街道。从前走到后好像感觉都差不多。这家有的那家也有，这家有做粥那家也有做，这家有做烤鱼那家也有做烤鱼。

这种差异化说的就是你这个店，别人一看就感觉比较突出，感觉与其他店面不一样。这样做的目的就是为了让走在店门口过的这些客户他能够多停留一眼。不会认为你和其他店面都是一模一样的，尤其是一些不熟悉的客户。其实味道是怎样 哪家好哪家差，他是分辨不出来的 ，有时客户其实也是在犹豫到底选择哪一家，这时候我们争取到我们店里来显得尤其重要。

那对于差异化我们有如下建议，以下建议不分先后顺序

A：招牌 一定要突出 包括颜色图案 文字等等这些。

B：店门口的外部设计 这个其实是在店面装修的时候就应该要考虑到的。如果已经装修好了，那怎么办呢？可以做一些适当的装饰，主要的目的还是突出。让客户一看就能够看得到你这个店面，会多停留一眼。

C：led走字屏 led走字屏很多店面都有使用过 。之前我们有一集音频讲过做led走字屏要注意哪些。其实led走字屏的上面显示的文字也是有一定技巧的，尽量做到简短有力 ，一屏显示完 。我们看到有很多店面他写了一长串，其实没有几个人他是能够看得完的，要看完早就被车撞了。

除了字数的长度，另外一个要注意的就是内容。内容一定要突出重点。大家都有的你就没有必要去说了，而要说点不一样的，

还有一个就是布局 。led走字屏其实功能挺多的。那这个功能主要是由控制板来实现的，目前比较好的控制板是郑州中航的 。比如他可以显示一些时钟，可以显示一些图案 。这些都是给人感觉不一样的。

D：店面投影文字图案的射灯 。像这类灯店面还是用的比较少。如果说整条街都没有人用那你用其实效果是挺好的。主要是这个灯价格也不贵，淘宝上面几十块一个，好的也就是一两百块。就够用了。

上面差异化这点，其实我是把 场地、招牌、橱窗、 桌子摆放等等等等，这些能够看得到的给人有直接感觉的全部归纳为这一点了。

店外\"拦截\"

这里说的拦截不是说，非要把客户“抓进”我们店里面。要注意做到让客户不反感，也就是 不是说服客户而是引导客户。

比如：

问候语 问候语也要做到与其他店面不一样，别人都是问“看一看”，那你就不应该也是用同样的话。

介绍优惠

桌子摆放

礼品堆放 桌子摆放和礼品堆放为什么可以作为拦截客户呢？主要是我们可以把它摆放的位置，更适合我们去与客户沟通，更适合客户停留，让客户经过我们的店面形成聚流而不是分流。

以上回答由“经营实体店更轻松\"的店面宝收集整理，转载请注明出处。关注我，有更多创业 实体店面经营经验与你分享！

其实新开的餐饮门店，如果你说要怎么去吸引消费者的话？一个是味道，另外一个是新开店的时候做活动呀，做什么样子的活动呢？就说你餐饮店里面有多少个员工啊？你有多少个员工就用多少个员工来去做一个角色扮演的一个活动！

把你餐饮店里面的服务员啊，什么收银啊，什么厨师啊什么的全部都角色扮演扮成那些鱼怪啊什么把你餐饮店里面的服务员啊，什么收银啊，什么厨师啊什么的全部都角色扮演扮成那些鱼怪啊，什么虎头怪啊，牛头怪啊，马面怪啊，这些呀，全部都用上，然后这种营销的方法就是说他是不需要什么成本的，就是十几块以前买那个头套而已！

十几块钱买那个头套然后带起来之后就在朋友圈里面发广告！也就是说，你从那个附近的朋友圈里面去发广告，然后消费者到店了之后，他自然而然就会给你发广告了，就是说他啊，他会拍一些你们的一些角色扮演的一些气氛来发朋友圈的，你不用担心，这个绝对会有人拍的，因为你相当于是做一个网红店一样子的呀！

你如果你找不到那些微友圈的话，你就叫朋友推荐一些微友圈给你呀，就是附近当地的一些微友圈，或者叫那些服务员，你们你的那些员工也叫他推荐一些那些啊，微友圈给你，然后加他们之后就付个几百块钱的广告费，然后就开始发广告！

当然，这个角色扮演的这个活动，如果一直都火爆的话，一直就做下去，就一直做成网红店就可以了，当然，如果你做着做着，人气就下降了的话，基本上就原因就是你的气氛搞不起来，然后啊，你的味道也不怎么好，就是这个简单，如果你的味道也好，然后呃，你的店铺里面的气氛搞得起来的话，基本上都是会有人去你那里来买东西的！

当然，做这个活动要问过你里面的服务员啊，那些工作人员看他们愿不愿意去做这个活动？因为要带头套的话，人家有些人不愿意的，因为有些人不愿意搞怪啊，不愿意弄那些东西的，但是大部分人都会愿意的，就是说因为大部分人他都是以赚钱为主，不管怎么样子？因为带个头套别人又看不见你是什么样子的？所以说基本上应该是可以执行的，这个策划的这个方案！

好了，这期研究的节目就到这里，感谢大家观看！

1，开业活动和促销活动。开业打折，送小礼物。在点评网或者朋友圈发送送礼物之类的，扩大影响力。

2，专注做好菜品，菜品的味道，卖相，菜做的好吃可以有效吸引回头客。

3，服务到位。上菜速度怎么样，客户需求有没有及时满足，还记得海底捞么？服务上向海底捞看齐。

如今餐饮业竞争激烈，一条街上好几家店很正常，客人看到你的饭店时他想进来吗？今天我们就来聊聊这个话题。

什么是门面，专业叫外立面，我觉得叫门面更贴切一些，门之脸面吗！定位好你的脸面很重要哦！

门面是不是越漂亮越好，很多人都说门面设计的越漂亮越好，其实这句话只是你一厢情愿，人人心中都有一把尺子，顾客都会衡量，进不进你的店他说的算。

生客到店，对门面的第一眼感受很重要，店大于人-不敢进，店小于人-不想进。换句话说，本来是个小店门，面格调太高客人不敢进，进店的高档客人你还留不住！本来是个大店，门面格调过低，高档客人不想进，进店客人常常吐槽你家太贵。这些问题主要原因是门面的设计错位了。结果钱没少花，还把你本来的目标客户吓跑了！

经营内容决定门面设计风格，客单价决定门面装修档次。装修是美学，美是一定的，美到什么程度就是关键了，门面设计的精准取决于，对你的经营内容和客单价分析。

门面设计要锁定你的目标客户群，例如你的店的人均消费500元以上，您的门面就应该是高冷、豪华、神秘。一般这种设计，用材比较考究，设计比较简洁，门楣需要高大一些，\"人大压店\"就是为了配合客人的身份。即便门面很小也能让人知道是个大店。

如果您店的人均消费100元左右，您的门面就应该，讲究个性、风格、调性等方向了，这个层级的店市场占有率比较大。用你的服务群体偏好来定位，小清新、民国风、复古风等等，定位越准越能和你的目标客户产生共鸣！范范的不代表通吃，只能代表你没有特点！

如果您店的人均消费50元以下的，您的门面就应该亲民，设计以实用为主，风格以务实为主，可以相对粗糙不可以简陋。

门面VI很重要，有一些饭店客人看时不知道你卖什么的！这种不知所云的店，除了设计错位的原因就是门面VI惹的祸，你的VI你懂得他的含义不重要，客人懂得才重要，要么你的VI通俗易懂，要么你就大力宣传。

门面字体大小和店的大小成反比，字的大小和档次有关，一般档次越高字越小一些，档次越低字体就会越大一些。具体原因有可能是人群视力的问题吧！

结语，有一物必有一主，即便定位不准，时间长了你的经营也就随着你上门的客人改变了 ，忘了初心也是一种进步！

这个问题我想从另一个角度来说：

其实一家新店开业时我们平时都会拉横幅，摆花篮的，当然会有顾客进来，前两天天顾客可能比较多，顾客都觉得，刚开业的店当然都会有优惠啊！

那到了第三第四第五天呢？当我们把横幅拿掉了呢？是不是跟平常没什么两样了？这时候还会有多少顾客呢？当你路过一家冷清的店铺时，你会去吗？

我一个朋友他是这么做的：

开业第一第二天是有很多顾客，有优惠嘛。到后面没优惠了怎么办？因为他们是三个合伙人，他们就开始请客，今天花钱你请你的朋友，明天我花钱请我的朋友，连续请了一个礼拜，就这样把生意做起来的。

当生意做起来后，他们可不是想着开分店哦，转让，高价转让，收取高额转让费。拿着这些钱做别的生意去了。就以这样的手法做了几个店后，去做更轻松的生意去了。

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对于饭店行业我不是很懂，但我经常会受约去参加一些朋友新开饭店的开业试吃，到店的也大多是认识的朋友，开业期间连续去几天的都有。也许他们是想利用食客的常见心态就是看看那家的饭店食客多那家的就好吃！但作为朋友说句心里话若朋友的饭店菜色品种味道都好的话我自然会带上家人朋友客户经常上他店消费，若味道菜品都不行我只能象征性的去消费几次以答谢相邀之情，所以品质与服务才是一个饭店长远之策，还是那句老话酒香不怕巷子深。谢邀！

做优惠活动，参与外卖新店家活动，一步步来，长时间之后可以推行会员制，等等。。。。

前提是要好吃才行！

谢邀。我们一直会被问到这样的问题，我们也一直在回答，你们给出的信息太少，我们没有办法回答的。

一个新开的餐饮店，我们要看你所在的区域，你的产品定位，你的目标消费群，你的经营风格等相关信息，我们才有可能给出相应的经营策略，这样笼统地问题，我们不能回答。

我们也不会再笼统地说了。

到我这里七，你们感到，用心做，不是用心占

新开餐饮店首先宣传需要到位。宣传讲求陆海空，路面就是传单，这其实是必不可少的，在哪里都一样，只是同样的传单你要玩出不一样的境界，比如内容策划的别出心裁，打折活动搞的新颖别致，拉横幅，响鞭炮，当然有很多开店会轻一些模特，或者一些演艺，这都是基础的。还有一些路演，在广场，在别的地方穿着卡通人物发单子，或者搞试吃活动。所有一切，都是为了一炮而响。

其次新店开业可以抓住节假日，做活动，强调的是活动需要突出节日特点，再加点优惠，走过路过的都想去看看。

再者可以采用以旧带新的方式，比如说“三人同行一人免费”的拉新活动。

裂变客户，让客户拉好友进群那十个人给他十元钱红包。这也是一个不错的方法，可以引发二次宣传。如果新店铺食物很符合消费者口味，那么消费者会为你免费进行宣传。

突出特点 着重点的去宣传，不一样的地方绝对吸引人而且回头客与客邀客的

没有优势的话，那就靠新颖的活动引流，因为大部分的客人是不愿意把第一次给一家陌生的店铺的，特别是吃的，至于什么样的活动本人也在研究中，或许弄一个自己特色的标志性物品吸引客人

新开餐饮门店想要吸引消费者，我个人认为应该注意以下几点：

1.选址。一个餐厅的位置选择和它的定位有着密切关系，新开的餐厅选址尽量选择在人流量大，人口密集的地方，这样首先能保证有潜在的消费者群体。

2.前期宣传。在餐厅开业之前的宣传也是非常重要的，比如线上、线下的宣传都非常有必要，这样可以刷刷在消费者眼中的印象，吸引到他们的关注，知道这里有一个这样的餐厅。

3.定价。刚开业的时候，可以适当的进行一些优惠活动，同时，活动结束后的价格，不要和周围其他的餐厅差别太多，价格太低的话，利润就低，现金流就容易断裂。价格过高，会让消费者望而生畏，转而选择其他餐馆。

4.菜品口感好。一个餐厅想要吸引消费者，最重要的当然是菜品的口味，只有味道好，才能吸引消费者，同时增加回头客。

5.环境、服务。优雅有设计感的装潢、体贴周到的服务，这些都是一个新开餐厅能够加分的地方。

作为顾客的角度来讲。

　　在大夏天，如果你家买饮料就在店铺外提供(工作人员)自家不同产品的赠饮，一定要小杯的。如果他觉得好喝，他会买大杯，口渴的话小杯不解渴，他应该会想喝更多。旁边甚至可以提供免费的开水，夏天因为不好放凉，路人会想买凉的更快喝到。

　　一方面可以为人解渴，一方面也是形象营销。

　　如果只做餐食。可以做小碗分量的，减少单份菜品价格，再利用价格吸引顾客，不用小宣传单，直接用大的海报，价格醒目，设计显眼。免费提供小菜，菜品保证新鲜，个别菜品要有特色，不用每个都好，但一定要有主打菜。

感谢信任和邀请。

一般新开门店，都会有优惠促销。比如酒水免费、消费抽奖（满188元、288、388抽奖一次）、集赞免单（积满200个赞酒水或菜品免单）、特殊数字（19、29等）客人免单、客人订餐手机号抽奖等。因不知道您所开的餐饮店经营内容，所以无法给出更确切的建议。

应该做好以下几个方面

一是要有优美的就餐环境

二是要有优良的服务态度

三是要有拿出手的招牌菜，特色菜

四是要有优惠的价格

五是要有一个懂管理的好领导，一流的服务员工，炒菜一流的大厨

六是各项卫生情况要达标，规章制度要执行

可以做线上推广，像邮件推广，短信推广，短视频等，也可以走线上推广，优惠劵，广告牌等