2019年龙虾价格相比2018年会上涨还是下跌？

2019年龙虾价格相比2018年会上涨还是下跌？这个目前很难估的准，必竟小龙虾的价格和天灾、产量等息息相关，只有当产量出现饱和时，价格才会迅速下降。

从17年(水灾影响较大，减产严重)，18年(正常生产)小龙虾价格迅速上涨的趋势可以看出，小龙虾的市场需求还是巨大的，还是颇受消费者们欢迎的一道美食。所以小编认为，只要小龙虾还受消费者的追捧，19年的小龙虾价格依然会坚挺。

影响小龙虾价格的主要因素有:①天灾，造成小龙虾大面积减产，物以稀为贵，价格上涨那是必然的。

②季节因素，小龙虾季节性明显，季节性的集中上市，造成的价格暴跌年年都在循环，如何让自己的虾卖个好价钱，避开季节性的集中上市，应该是广大养殖户应该考虑的。

③产量因素，目前品种老化、疾病横行，是影响小龙虾产量的主要因素，如果产量升不上来，价格依旧会强势。

总之，任何一个商品，只有当市场出现严重饱和时，才会出现暴跌，一旦市场需求过大，涨价那是必然趋势。小编估计，19年的龙虾市场，只要不受大的天灾影响，价格基本上会和18年持平。

事先声明：预测有误差。

纵观近十年的行情，小龙虾前六年的价格一直属于稳中有升，近四年行情随着小龙哈的全国性火热提升了一个档次。相比2017年，2018年小龙虾的整体行情并无大的波动，但五至七月之间的价格低谷期相比往年的一个月多，持续的时间则更短，仅仅半个月左右

总体来说，对养殖户是一个利好年。

由于行情见好，促发了更多人的养殖热情。2018年底新塘的塘口数量和面积较2017年更多，由于现在没有实际统计数据，仅能凭感觉估计主产区新增塘口至少要达到2017年同期新增塘口的两倍。

养殖面积虽增加，但全国总体消费缺口也比较大。2017年的统计数据全国总产量全年约为100万吨上下，而总需求约为190万吨。所以即便面积增加，2019年的总产量预计仍难以达到饱和，整体行情下跌的可能性不会太大，但5-7月出货高峰期，价格的低谷期持续时间相较2018年估计会延长。其原因：新增养殖户大部分以稻虾养殖为主，由于水源及气温和技术等因素的制约，5-7月份之间，库虾（小规格商品虾）出货量一定会有所增加，因此库虾的价格将不复2018年的利好，这对新增养殖户而言，盈利的难度肯定会加大。但出货以大规格高品质的商品虾为主的深水精养塘口，估计受影响不会太大。

再来说虾苗的行情：

以往稻虾养殖盈利点主要是龙虾早苗。2017年开春早苗投放期，一斤100尾规格的小龙虾苗开市价高达38元，2018年则为35元上下且高价持续时间较短，马上跌入32元，30元价位。由于2018年底新增的塘口大部分都没有投放种苗，所以2019年早苗的需求量一定会较往年更大，估计2019年早虾苗的价格会突破2018年的高位，且持续天数相对要更长。这对早苗培育经验较足的稻虾养殖户来说是一个利好，但对新增养殖户来说，养殖成本无疑会有所增加。只不过随着养殖面积的饱和，未来虾苗基本自给自足以后，虾苗的利市可能难以持久，这是值得每个稻虾养殖户深思的问题。

大致就是以上了。纯为个人观点，欢迎同行参与讨论。

18年6月份左右有一次价格下行但和17同期相比均价略高一块钱左右，6月份以后价格一直成上扬趋势。

19年预计早期虾苗价格应该会很高，商品虾的价格在稻虾结束以前价格我预计不会比18年高。均价应该会比18年少一块到两块钱，还有一点就是看龙虾馆的数量。如果19年龙虾馆的数量没有明显的增长价格还会有一个小幅下降。

稻虾结束以后价格会快速上扬，相对于18年同期价格我估计会高出两到三块钱一斤。

18年6月份左右有一次价格下行但和17同期相比均价略高一块钱左右，6月份以后价格一直成上扬趋势。

19年预计早期虾苗价格应该会很高，商品虾的价格在稻虾结束以前价格我预计不会比18年高。均价应该会比18年少一块到两块钱，还有一点就是看龙虾馆的数量。如果19年龙虾馆的数量没有明显的增长价格还会有一个小幅下降。

稻虾结束以后价格会快速上扬，相对于18年同期价格我估计会高出两到三块钱一斤。

2019年龙虾行情持续看涨，龙虾价格虽然跟很多因素有关系，但最主要的是供求关系，今年很多餐馆都买不到龙虾，保守估计每年龙虾需求量在200万吨，而2017年龙虾总产量是112.97万吨（数据来自2018中国小龙虾产业发展报告），缺口很大，所以行情持续看涨。具体分析有以下三点：

• 2016年、2017年、2018年小龙虾连续3年行情持续走高。下图展示了三年来4钱-6钱青虾的批发市场价格，数据来源湖北潜江、洪湖、江苏金湖、南通、河南信阳等多地龙虾当日报价的均值。
  

• 从3个表中我们可以看到行情每年好于上一年，其中2016年5钱全年的均价是18.45元/斤，2017年是20.2元/斤，2018年是24.7元/斤。结合当前餐饮业的火爆及龙虾加工厂的增多，再加上养殖产量并没有突飞猛进，我们有理由相信，明年的行情依旧看涨。
• 在整体价格看涨的同时，我们不能忽视的一点就是5月份的价格每年走低，今年很多地方塘口价跌破8元，好的是持续时间不长，2-3天后价格就恢复到10元以上。5月价格低的原因我们也知道，主要是稻虾池塘龙虾集中上市，造成市场短期内供大于求，价格下跌，所以稻虾养殖的朋友需要从多个方面来降低价格低带来的损失，具体我后面会一一详解讲，感兴趣可以关注我。

龙虾有多火爆大家都知道，这也不少人在质疑龙虾，也确实有70%的养殖朋友没有赚到钱，但我要告诉大家的是：要了解一个行业，只有2个方法：要么你亲自去尝试，要么你去问这个行业的成功人士。切记，别问失败的和不干的人，因为他除了失败的经验和负能量，什么也给不了你！！

以上是我的答案，有不妥的地方请指正，想了解更多小龙虾养殖技术，敬请关注静静虾说，带给你最前沿的龙虾技术。

请问明年会不会有洪水或者干旱？明年会不会爆料小龙虾吃了会有疾病之类的负面报道？

许多事情都说不好的，如果只看供求关系，明显小龙虾不够吃货们吃的，虽然湖南、安徽、苏北盱眙、金湖、泗洪等地小龙虾养殖户呈增加趋势，但小龙虾的吃货们也在变多，毕竟是夏日大排档的招牌菜，啤酒降价，小龙虾都不会降价。

请问明年会不会有洪水或者干旱？明年会不会爆料小龙虾吃了会有疾病之类的负面报道？

许多事情都说不好的，如果只看供求关系，明显小龙虾不够吃货们吃的，虽然湖南、安徽、苏北盱眙、金湖、泗洪等地小龙虾养殖户呈增加趋势，但小龙虾的吃货们也在变多，毕竟是夏日大排档的招牌菜，啤酒降价，小龙虾都不会降价。