想在饮食业起步，有什么好的建议？

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“民以食为天”所以饮业行业市场前景巨大，只要踏踏实实，认认真真做，绝对饿不死，有赚头。赚多赚少看智商和情怀。那么做餐饮业怎么起步好?

1、提高自身专业学识和技术

确定开店的话，一定要先学习一下，入行之前先入门 ！如果自己想做，必须自己会厨艺，服务员必须保证服务质量高。原料采购.成本核算.设备设施保养维修这些都得了解。不然成本会让你无法控制，经营困难。

2、选址。

选旺店而不是选大店，选店的时候一定要多走多看多想多问，饭店开在什么位置好?开饭店怎么选址?开一家饭店，选择合适的位置，比什么都重要。居民区、商业区、办公区都是很好的选择。

选址禁忌：不是大型商圈的中心位置不做；没有充足的客流量不做；相对封闭的二层楼层以上不做。

3、办证领证

在领取工商执照之前，必须先到辖区内的环保部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证拿到这两个证后，就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明、身份证，去工商所申请领取工商营业执照了。

4、服务环节相当重要

很多情况下前厅和后厨合作都不能做到无缝对接，加上餐饮工作人员流动大，产品质量不稳定，服务不稳定，从业人员素质文化偏低，难把控整个店面经营质量。

做饮食业，首先，要保证味道，对于餐饮，这个是必须的，而且要把味道做的越来越好，其次，要干净整洁卫生，这个多用心多收拾是基本都可以做到的，再次，多为顾客着想，多改善细节和服务质量，这个要多观察多改进，对员工多培训，最后，要有工匠精神，好好打理第一家店，多积累人脉，多向老师傅老板们请教。

想挣钱想成功，没那么容易，做好每一件事就对了，别人行，你也可以的！

餐饮是个看似简单，实则门槛非常高的，尤其是消费升级的今天，用户的口味越来越挑剔。而在餐饮界，没有一定的行业积累是非常辛苦的。铅笔道君曾经采访过一位创业者，最开始调配口味的时候，往往自己早上5点就去采购食材，然后等待食材解冻，一切准备就绪后，下午5点出摊，晚上12点后才能休息，笔者并无他意，只是想说明这个行业的艰苦程度。餐饮想要创业，是一个产业链非常复杂的行当。如果卫生不合格，拿不到营业执照也是非常苦恼的。其次，要看有没有完整的供应链资源呢？能不能垄断市场？如何保证食材的新鲜度呢？这些都是需要考虑的。

再者，想做饮食行业，首先要选择一个点切入，想要一开始就做大摊子其实是很难的。因此要考虑清楚市场的卖点在哪里，大众的口味在哪里？很多鱼火锅等餐饮品牌的出现就是弥补了市场的空白，因此点子够不够亮，或许是非常重要的一点。

其次，如果想做餐饮，你的店铺位置开在哪里呢？这直接决定了菜品的搭配。在大城市，因为聚集了天南海北的人，所以大家的喜好也五花八门，因此菜品丰富还是很有市场的。但是到了小城市，人们当地的口味比较单一，比较好的做法是饮食尽量贴近当地人的口味，再搭配一些比较有特色的小菜。

再者，现在很多人都讲消费升级，那么升级是从哪个角度呢？可以做供应链升级，还有完全依靠互联网的打法，做标品，产品标准化可以提高供应效率和出单率。再者，要如何获客呢？也是需要考虑的一点。

餐饮业一直都是一个竞争比较激烈的行业，现在搞加盟的也比较多。你如果有自己的产品，你就要找到与其他同类产品的差异点，也就是特色在哪里？以此作为宣传的噱头，然后再通过搞活动，搞优惠，来吸引你的第一批用户。这是第一步。