有哪些食品或菜肴是爱国的？

三鲜锅巴又别名“轰炸东京”

抗战时，曾出现过一些“抗日爱国菜”，最著名的叫“轰炸东京”。如今这些菜已经很少为人所知了，除了“轰炸东京”还有流传外，其他的都以尘封在历史中了。但历史不容忘记，那些承载着国人抗日情绪的“抗日爱国菜”，更是那一段惨痛国史的见证。

“轰炸东京”是当时陪都重庆的菜馆中流行的一道“锅巴菜”，有锅巴肉片、锅巴虾仁、平地一声雷三个版本，三菜都是将热汤汁浇在锅巴上，而发出“哗哗啦啦” 一阵爆响。有店家便取其声势，借以表达打击日本侵略者的愿望，希望炸弹也能落在侵略者头上，因此将之命名为“轰炸东京”。

大家好，我是赣西凯哥，很高兴回答问题。

一道名副其实的爱国菜是什么？

是炒面

并不是你们以为的这种炒面条，而是这种小麦粉各种杂粮干锅碾碎后炒制的干粮。根据口味加糖或者咸口味，为了更多营养，可以加入植物动物油脂，比如有名的牛骨髓炒面。

体积小，富含碳水化合物，便于携带，便于运输，可以干吃，最好吃的吃法是拌水调成糊糊。干稀自便

这种中国军队最早最朴实的军用干粮，在我们以前读过的红军过草地课本里也见识过，但为什么说它是爱国菜呢？

因为无论是在国民党正面战场，还是敌后抗日根据地，炒面都是很多军队长期赖以生存的主食，可以说是中国的土产压缩饼干，尤其是在抗美援朝的战场上，大量志愿军战士爬冰卧雪，一口雪一口炒面，与美国为首的15国联合国军对撼。

奇袭三所里，血战长津湖，刚刚解放的农民子弟兵用他们瘦弱的身躯为共和国打造了一条最硬的脊梁，就在那些蜷缩在国内的文人大师们还在幻想苟合，幻想第三条道路的时候，忠勇的志愿军战士却用一个个胜利的消息告诉所有人：中国人民已经站起来了！在世界民族之林，我们不会跪在他人面前奴颜婢膝，我们就是强者。支撑这些志愿军战士持续作战的，除了浩然正气外，大概就是这朴素的炒面了，比如美国大兵各种口味的干粮，比起麦克阿瑟发放的感恩节火鸡许诺的圣诞大餐，这种粗陋的食品根本不算什么， 但是它却带给志愿军能够战胜敌人的基本热量，如果我们的战士能吃的更好一点儿，如果他们也能像美军一样天天有野战餐盒有牛肉罐头，他们也能像美军一样有飞机空投桥梁预制件，有直升机后送伤员，像美军一样有打不完的炮弹的话，那么也许我们可以让世界更加胆寒。

不知道是可惜还是幸福，这种口感粗粝的干粮，炒面，现在的80后可能小时候还吃过，90后和00后可能见都没有见过，我们没有机会再品尝这种特殊时刻救国于危难的爱国菜，这大概就是这个国家的先辈带给我们最丰厚的遗产吧。