中小型超市设计怎样才能更具吸引力？

谢谢邀请！温暖，亲民，有特色。

大型商超稳扎稳打、线上超市来势汹汹，在零售业竞争中，中小型超市似乎面临着越来越多的威胁。其实，事实并非如此。有关调查指出，随着生活节奏加快、交通压力增大，消费者更倾向于在距住宅较近的场所选购商品，中小型超市仍是零售业战场中颇具竞争力的角色。

　　怎样经营这样一份前景被看好的事业？除了优化货源、提升服务之外，在店面设计上用心，往往能达到意想不到的效果。

超市门口设置的儿童游乐设备能有效招揽顾客，提升人气。

超市内蔬菜集中陈列，既方便顾客选购，也能营造舒心的购物环境。

超市充分利用店招展示商品和服务。

　　什么是店面设计？

　　店面设计，不应仅仅指简单的室内布置，而是要把经营者的创意和规划通过某种形式传达出来。可以说，这是一种对店面“有目的的创作行为”。

现状：设计意识淡薄 同质化严重

　　记者近日走访了济南市区数十家中小型超市，虽偶有亮点，但大部分受访超市在店面设计上都具有设计意识淡薄、同质化严重的特点。

　　招牌 一些超市使用厂商提供的冠名招牌，上面印有某类产品的名称和形象，缺乏自身特色。一些超市则仅使用普通材料招牌，用霓虹灯装饰，或用LED屏幕对店内商品进行宣传。

　　橱窗、玻璃门 大多数店面的橱窗、玻璃门上空空如也，没有被充分利用。还有一些橱窗内堆放着货物，玻璃门上张贴着“名烟、名酒、团购”等字样，显得十分杂乱。

　　店内情况 大多数店面能做到商品分类摆放，但布局千篇一律、缺少特色；不注重商品陈列，反而偏爱一些“多余”的形式，比如把货品摆放成不易拿取的“花篮”形状，或用胶带捆绑赠品造成拆分困难。

　　中小型超市在互相模仿、逐渐趋同中，形成了众多平凡无奇的“门脸”和相似度颇高的商品陈列，让人有一种“进数家店如进一家店”之感。这样的超市，从店面设计上来讲毫无竞争力。

　　在当今社会，用这种“随大流”的理念去设计店面，显然“out”了。对于有设计意识的经营者而言，要突破同质化这个包围圈，应在消费者心理上多下功夫，对零售市场作出预判并率先改变，以求在同质化困局中脱颖而出。

参考：博采众长 为我所用

　　中国市场的活力吸引了众多零售巨头纷纷抢占市场，这带来了竞争，也带来了优秀的经验。向成功的店面设计案例学习，博采众长、为我所用，不失为一个好方法。

　　罗森便利店的设计心思 24小时营业的罗森便利店可以随时满足不同层次消费者的需求，它在店面设计上同样用尽心思。比如，该店在窗户附近摆放杂志，供消费者免费翻阅，却并不设座椅。这样做有其深层含义：其一，可减少消费者逗留时间；其二，窗边阅览的景象能够吸引其他消费者，给人一种舒适的感觉。再比如，该店通过大量市场调查，总结出多数消费者在店内停留时间为30秒至4分钟，这段时间内消费者将步行15～30米，而正是这段距离创造了主要经济收益。所以，他们将易销售的米饭和杂货放置于距离门口15～30米的范围内，既吸引消费者，又方便其拿取。

　　沃尔玛超市的关联陈列 关联陈列是指在一个双面货架的两侧陈列相关联的商品，其目的是使顾客在购买某件商品后，顺便也购买陈列在旁的相关商品。沃尔玛的“纸尿裤+啤酒”传奇就利用了这种方法。

　　某段时间，沃尔玛某店的管理者发现，店里婴儿纸尿裤和啤酒的销量不断攀高。他没有忽略这一现象，迅速组织工作人员进行分析，并派专人在卖场全天候观察，终于揭开了谜底：购买这两种商品的顾客多为25～35岁的男子，他们每天下班后都会奉太太之命到超市为孩子购买纸尿裤，也会顺便给自己买几罐啤酒。于是，该店将原来相隔很远的妇婴用品区与酒类饮料区的距离拉近，减少了消费者的行走时间，并根据当地新婚新育家庭的消费能力调查结果，调整了这两种商品的价格，使其更具吸引力。此举大大提升了消费者满意度，还吸引了更多同类型消费者的光临。

　　这样的例子还有许多，中小型超市需要参考和学习，但不要“照葫芦画瓢”。对于经营者而言，要真正调整思维，将“站在客户的角度思考问题、提供服务”的理念运用到店面设计上，在商店细节上用心用力。

方向：挖掘自身特色更重要

　　中小型超市从来都不是“大而全”的存在，它们最需要加强的是差异化竞争，店面设计更应围绕便利性和独特性展开。破解店面设计同质化的难题，经营者除了要具有一定的设计意识并积极学习借鉴优秀经验之外，更重要的是能够挖掘商店自身特色。

　　因地制宜 摸准目标消费者的个性化、差异化需求，根据店址周边环境和经营情况进行布置。

　　济南市高新区某新建小区内，中小型超市有6家之多，其中有一家爱梅超市生意格外好。店主爱梅的市场嗅觉非常敏锐，在开店初期就观察到周边有不少在建居民楼，许多建筑工人居住在临时搭建的工棚里。于是，她将物美价廉的劳保用品和生活用品整齐摆放在店门口最显眼的位置，同时购进方便建筑队集体做饭用的粮食、蔬菜和炊具，并写好广告语贴在玻璃窗上，有效地吸引了消费者的眼球。

　　在比较成熟的居民区，一些超市会在店前空地增设儿童游乐设备、卡拉OK设施、乘凉休闲桌椅等，这样既能方便居民又聚集了人气，是超市设计因地制宜的好例子。

　　彰显优势 店门、橱窗、店门前空间都可以成为彰显店面特色和优势的平台。当然，在这之前经营者务必找准自身特色。生鲜店，胜在“鲜”，不妨将新鲜蔬果摆放在最先被消费者看到的位置；社区小店，胜在便利，可以将送货上门、今日特价、增值服务等信息制成有特色的宣传语或印章图案，通过店门、窗户进行展示；有橱窗的商店，适合将应季商品、流行商品、主打商品、促销商品等放置在橱窗内展示，要有明确的展示目标和恰当的背景搭配，若能辅以相应的道具，则更能大大提高吸引力。

　　巧抓心理 无论中小型超市处于怎样的消费环境，方便、快捷都是其重要特色。因此，在店面设计上，经营者要牢牢抓住消费者追求便捷的心理。商品陈列展示能直接激发消费者购买欲望，是连接消费者与商品的最佳“促销员”。经营者应增加不同商品的陈列密度，提高其摆放的美观程度。

　　位于济南市市中区舜耕路某小区的便民超市是一家经营蔬菜水果的小店。店内一侧放置着盛放进口水果的保鲜柜，另一侧展示着不同口味的农家自酿蜂蜜，这样的设计为小店贴上了“新鲜”、“天然”的标签。继续往里走，可以看到集中摆放的蔬菜、满架陈列的调味品……店主将同一类型的商品整齐、紧凑排列，使其一目了然、方便拿取，提高了消费者的购买几率。

　　市场飞速发展，消费者需求不断变化，好的店面设计方法今天适用，明天可能就变成无用。但只要经营者具有一定的设计理念，积极寻找及创新思路，根据经营实际活学活用，就一定能吸引更多的回头客，把生意做强做大。