普洱古茶真实的存世考证是什么？

普洱古茶存世之考证:

一、 晋商茶之来源                             

晋商始于宋，明清500年间主要经营盐业，茶叶，票号等商业，是中国最早的商人，而在明清两代是晋商的最鼎盛时期，也是中国十大商帮之首。 山西是个能源大省，虽不产茶叶，也不爱喝茶，但山西的北部及西北部却有一个广阔的茶叶消费区，蒙古、西藏、新疆、西亚、俄罗斯及西欧的人民们都喜欢饮茶，（一日无茶则滞，三日无茶则病）山西人抓住了这一特点，从宋代开始贩茶，到明清时期，山西已成为全国的贩茶主力军，垄断了全国的茶叶市场，当时活跃在国内外的晋商茶莊最多时有近300多家，总号大部分设在晋中一带，分號设在汉口、张家口、归化、库伦、恰克图和俄罗斯及伦敦等许多城市。晋商几百年的茶叶贸易及影响远远超过了其他商品的贸易，也为晋商票号奠定了雄厚的资本基础，可以说没有晋商茶叶贸易就不会有晋商票號，也可以说山西之富是富于茶叶的贸易。                  

二、晋商茶之制作                            

为了保证茶叶货源与茶叶品质，山西商人曾在福建，湖北，云南各省地县以包买形式控制一些作坊，那边茶山多作坊多，山西商人会要求对方按照自己的要求进行茶叶加工。同时期的茶叶，大多是散装，到了光绪年间，开始制作砖茶，最初的砖茶压制法比较简单，属于民间简单机械加工，生产规模小。主要是把茶叶放于蒸笼中，架锅蒸，随后放入模型中，用杠杆力压榨，然后在模中取出，放于通风干燥处自然风干，随后由晋商统一收购，砖条虽为茶农产品，却都要贴上晋商的商號，并写上监制的字样以及年款。                             

三、晋商茶之商号                            

在清末民国初的茶莊里，名字大多数是以號结尾，例如同慶號，鸣盛记號、信和祥號、昌泰號、祥生號、天一號、宋聘號之类。

查证资料在历史上闪现过的茶莊如下:

宁洱的茶莊：协太昌、同心昌、福美祥、元盛號、荣和昌、义盛昌、国金号、广兴隆、猛景茶莊等……

思茅的茶莊：雷永丰、元庆號、复聚号、新春號、宝森号、永兴號、三泰號、庆春堂，同仁利、信和祥、裕泰丰、李衡记、裕兴祥、恒和元、庆盛元、大吉祥、瑞丰號、谦益祥、复和园、钧义祥、鼎春利、同和祥、恒泰祥、大有庆、利华茶庄等……

易武的茶庄：车顺號、同慶號、乾利贞、同昌號、同顺祥、同昌號、元泰丰、庆春堂、迎春號、宋兴昌、积善堂、守兴昌、同泰昌、中和祥、泰来祥、安乐號等……

下关的茶庄：永昌祥、复义和、天德昌、德瑞利、天真公、云泰祥、奚记、仁厚公、德和祥、元春和、茂恒、复春和、洪盛祥、振昌、宝元通、成昌、庆通、福顺昌等……

勐海的茶庄：洪记茶庄、可以兴等……

而绝大多数茶庄的名字已经被历史淹没其中。

备注:

1914年，普洱道署由宁洱迁驻思茅，宁洱逐渐没落。

1926年，思茅瘟疫，茶商出走勐海易武等地。思茅没落。

1941年，太平洋战争爆发，次年，日军侵略缅甸，云南开始介入战争漩涡。普洱茶没落。                                

四、晋商茶之兴衰                            

晋商经营茶叶，经历五百多年，从1936年走向衰落，1956年全国对资本主义工商业进行社会主义改造（即公私合营），私有商业不复存在，国家对原茶莊股东的资本投入进行退股，茶莊以茶叶拆金做了退股抵金，股东们将这些茶叶带回自家。1957年全国反右派运动，喝茶被认为是小资产阶级生活方式。山西人又不爱喝茶，而这些商人，在解放初期是没有政治地位的。由于种种原因，这些茶在那个时期是卖不出去的，山西的气候干燥、少雨，适应茶叶的保存。这些茶商的后人早已忘了家中有茶，即使知道也认为多年的茶叶早已作废，而不值一顾，就这样阴错阳差，造就了现如今当年的民间字號茶留存于世。                                                

五、晋商茶之回味

晋商陈年普洱茶经过时间、拼配、发酵、转化、仓储，颜色具有红浓透亮富含有茶多酚等多种营养成分，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效；经长期发酵后，在酶的作用下，又产生了不少新的营养物质，因此陈年普洱又有了更多功效，如：降脂、减肥、降血压、抗动脉硬化、防癌、抗癌、养胃护胃、健牙护齿、消炎、杀菌、抗衰老等。

因此陈年老茶经过了时间的沉淀，带给我们是不一样的口感，不一样的香气，也是带给我们幸福的一杯茶！