有哪些东西是过年必吃的？
有哪些东西是过年必吃的？
-
过年不一定要非常好，主要是要根据自家人的口味，喜欢去定菜单，我们家过年不能少的就是梅菜扣肉，红烧鲤鱼，酱排骨，油炸花生，青椒肉丝，牛肉烧土豆，太多了，流量口水了。
2019-01-26 09:06:05 0条评论 -
饺子，过年的时候我的妈妈跟我说，我过年不吃饺子就不会长一岁。不知道是不是真的。
鱼示意着年年有余是一种很好的寓意。
2021-04-18 19:10:53 0条评论 -
在我们苏州当地，过年，在餐桌上必须吃的是鱼，象征着年年有余。还有就是甘庶(节节高)和糯米糕(步步高升)。
2019-02-13 07:07:16 0条评论 -
感谢悟空的邀请！
过年，是我国很重要的一个节日。家家户户都要做一些好吃的，一家人团团圆圆的吃一顿饭。饭后挂灯笼、贴春联、看春晚、发拜年钱。开开心心的玩，迎接新的一年的到来。但是根据各个地区的习俗不一样，因此过年这天的饮也大不相同。我作为一个地地道道的南方人。我就说说我南方的饮食让大家了解下过年南方人过年必吃的一些美食，分享给大家！
一、鱼
中国人讲究，鱼在年夜饭上有着举足轻重的位置，炸鱼，蒸鱼，炖鱼，总之它的身影随处可见，其不仅味道美味，还具有年年有余的美好寓意。因此，无论天南地北，过年时鱼都是一道必不少的菜肴。往年都是吃红烧鱼，今年准备吃蒸孔雀开屏鱼。买条武昌鱼回来，清蒸一下，摆个造型，孔雀开屏，年年有余，大吉大利！
二、鸡
春鸡报晓，春晓报喜，在我们家乡特别讲究这个，每年过年一定会杀一只大公鸡，讨个好彩头，加上香菇、海带、山药、萝卜、腐竹，一锅浓郁的鸡汤炖出来，寒冷的夜晚喝一口，美极了。
三、肘子
肘子可以说是年夜饭桌上的一道大菜、硬菜了，吃肘子寓意是有大鱼大肉来吃，是生活好了富贵。肘子做法多样，皮厚、筋多、胶质重，东坡肘子、红焖肘子、冰糖肘子、酱肘子，肥而不腻，入口即化，老少皆宜，实在是过年必做的一道美味菜。下面是东坡肘子。
四、年糕
香甜的米酒，配上寓意团圆的汤圆，是饭后的甜点，喝上一口，美滋滋。一般用的都是黏性很的糯米蒸制成糕，但是现在一般都是买现成的年糕食用。年糕吃起来甜甜的、粘粘的，蘸着白糖吃更加甜蜜。因此年糕象征着新一年生活甜甜蜜蜜，年年高的寓意。且做法非常多。
五、腊肠
这个腊肠一般我们都是自己做成，市场购买的没有那么好，自己做全用土猪肥瘦结合肉来制作加剂更健康。用天然的香料传统工艺做，腊肠色泽亮丽，盐淡适中味道极好。
六、腊肉
腊肉经过传统的工艺制成，选用上等猪肉科学的配方腌制-烟熏-晾晒-储存，使得肉质转化变得好吃，色泽诱人，唇齿留香。吃腊肉代表一年已经过完腊月了，意思年整年就结束。
读完这文章，大家觉得有讨论就提出，共同探讨。希望点击关注我“美食讲谈”，记得点赞转发哟，我们将每日更新内容！
2019-01-30 14:33:42 0条评论 -
生在食物资源丰富的海岛，过年必吃的实在太多啦！
零食：花生、牛轧糖、虾饼、椰丝糯米糍粑、红糖糕、杏仁、
主食：牛肉、羊肉火锅、白斩鸡、海虾、螃蟹、扇贝、糖醋鱼、竹笋老鸭汤、生菜炒粉包、酸粉……
上图！
最大的特色在于拜年的方式：双手捧着一口槟榔递给长辈顺便说些祝福的话。
2019-01-25 14:56:41 0条评论 -
在东北。过年饭桌上一定要有锅包肉。大虾。凉拌菜。其次一条大鱼也是必备的。水果什锦。糖醋排骨。都会有的。基本上都是大鱼大肉。肉菜一大半。素菜很少。喝酒吃肉。
屋子里会有坚果。瓜子。冻柿子。冻梨。冻沙果等等
2019-01-25 15:14:29 0条评论 -
我们这里早上必吃饺子，饺子里放上硬币、花生、糖、大枣等，寓意吉祥的意思。
2019-02-04 23:58:32 0条评论 -
汤圆是必不可少的
2019-01-31 19:09:33 0条评论 -
饺子，过年的时候我的妈妈跟我说，我过年不吃饺子就不会长一岁。不知道是不是真的。
鱼示意着年年有余是一种很好的寓意。
2021-04-18 19:10:53 0条评论 -
丸子，年年有鱼
2019-02-13 09:27:23 0条评论 -
当然是蛋饺啦！
然后是鸡汤！
2019-01-26 12:21:46 0条评论 -
每个地方都有自己的年味，我是湖北的，我们那里，过年必吃的食物就是糍粑，烤着吃，煎着吃，炸着吃，煮着吃，蒸着吃，满满的年味。小的时候每家每户都做。现在农村的青壮年少了，打糍粑也没人了。每年回家只能买的别人做好的了。
2019-01-25 23:46:57 0条评论 -
我们粤西地区的年例，海鲜，！
2019-02-13 11:43:08 0条评论 -
过年必须吃饺子，吃鱼年年有鱼，猪蹄子捞钱财源滚滚
2020-01-25 12:26:08 0条评论 -
团圆的饺子是必不可少的，还有鱼，寓意年年有鱼（余）。
2019-01-27 17:38:39 0条评论 -
按照我们家风俗习惯，过年必须吃的食物肯定是饺子了。我想全国人民大多数也都吃饺子吧！
2019-02-04 11:26:02 0条评论 -
我们粤西地区的年例，海鲜，！
2019-02-13 11:43:08 0条评论 -
团圆的饺子是必不可少的，还有鱼，寓意年年有鱼（余）。
2019-01-27 17:38:39 0条评论 -
过年我们这必吃的有很多，因为我们这是北方，过年呢家家户户都喜欢屯点东西，比方说每家必备的馒头、麻叶、馓子、丸子，饺子也是必备的，另外像鸡鸭鱼牛蛋都提前买回来好多，每当这个时候都是各家男人展示自己厨艺的时候了，女的一般都是搭下手，亲朋好友来家一座品尝自己的菜，夸奖两句脸上无比光荣。
2019-02-13 09:08:36 0条评论 -
感谢邀请
说到吃，那必须是鸡汤！作为一个资深吃货最爱冬天里来一碗热腾腾的鸡汤泡饭，再就着为了过年腌制的腊肉，简直不要太香～～～～
2019-01-26 10:15:29 0条评论 -
我们这里的风俗过年传承下来的必备菜:红枣，肉饼，肉圆(丸)，鱼。
2019-01-31 21:47:27 0条评论 -
过年各地习俗不一样，不像端午节都吃粽子！比如山东人过年少不了饺子，四川人少不了腊肉香肠！
2019-01-31 18:24:30 0条评论 -
鱼，肉丸子，酥肉，最最重要的莫过于饺子了
2019-02-13 12:29:38 0条评论 -
过年必吃的零食相信一定是花生、瓜子、糖了，菜类的我们那里是一定要有莲耦，有蒸的甜耦，炸的耦，凉拌的、、、还得有鱼、豆腐、海带、这些都是过年必须要有的菜，想想我爸做的这些菜口水直下三千尺！
2019-01-25 22:50:11 0条评论 -
肉，水果，瓜子，糖是必须的。另外呢，还应该准备一些红包，给孩子们。你准备了吗?过年吗，都图个好兆头。这个时候，礼多人不怪！只要是对你有过帮助的都应该转一转才对！
2019-02-04 12:14:12 0条评论 -
每个地方都有自己的年味，我是湖北的，我们那里，过年必吃的食物就是糍粑，烤着吃，煎着吃，炸着吃，煮着吃，蒸着吃，满满的年味。小的时候每家每户都做。现在农村的青壮年少了，打糍粑也没人了。每年回家只能买的别人做好的了。
2019-01-25 23:46:57 0条评论 -
过大年，我们河北满城老家必须吃年糕，鸡鱼肘肉，尤其大年三十晚上最丰富，最少不了的就是烙饼，就是烙饼表面无油的，号称翻身饼！
2019-01-31 08:00:15 0条评论 -
糖类零食、脂肪类大菜是必不可少的，但最最重要的还是饺子
2019-01-25 22:43:40 0条评论 -
北方人，过年必吃包子，饺子。
2019-01-31 12:23:16 0条评论 -
除了饺子还必须有鱼，寓意年年有余。再就是骨头，寓意着有啃头。
2019-02-04 11:42:49 0条评论 -
过年必吃馄饨，象征一家人团团圆圆，圆圆满满，，满满幸福。生活一帆风顺。
2019-02-04 11:32:54 0条评论 -
八宝菜，小团子海鲜啦基本
2019-02-13 10:07:33 0条评论 -
过年必须吃饺子，吃鱼年年有鱼，猪蹄子捞钱财源滚滚
2020-01-25 12:26:08 0条评论 -
我们这儿过年必吃的特色有棕子，我最喜欢外婆包的大棕子了，现在外婆年龄大了，包不了了，但我还是很怀念她包的棕子，感觉特别的好吃。
2019-02-13 09:17:35 0条评论 -
各色的肉食都比不过妈妈亲手做的糖角角，那是年的味道。
2019-01-26 20:50:43 0条评论 -
黄韭馅的饺子
2019-01-26 14:36:29 0条评论 -
我们这里鸡汤圆，其它的就你喜欢吃什么就备什么祝大家新年快乐！
2019-02-13 13:32:06 0条评论 -
除夕必吃水饺，正月初一必吃素食。
2019-01-31 17:42:20 0条评论 -
豆腐韭菜炒肉。
2019-02-05 21:08:34 0条评论 -
大年初一早上要吃汤圆。
2019-01-25 21:42:20 0条评论