文玩核桃和普通核桃有啥区别？

文玩核桃和用来食用核桃最大区别就在于品种、收藏和交易。最简单的来说，文玩核桃是不适合食用的，一般用来雕刻，制作工艺品。

一般说的文玩核桃是麻核桃。而且文玩核桃的皮更厚，个头更大，褶皱更多，不宜于食用，文玩核桃一般是在青皮（就是果实七八成熟的时候）时采摘。

一般的普通食用核桃，是叫胡桃。胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。

麻核桃可做工艺品。随着长时间把玩，时间的雕琢，把玩过的麻核桃，色泽如玛瑙，似美玉，其价值不菲。

还通过民间艺人的雕刻,在的核桃上雕刻出各种动物,人物的形象、图案，做成核雕。明代的核雕最早的核材都是桃核，明代以后到了清乾隆年间才出现了用橄榄核和胡桃核雕刻的花船和人物等核雕。明代的核桃雕刻大多是神仙人物、避邪神兽、吉祥物等等。

我们平时食用的核桃一般壳比较薄，有的甚至用手就能砸开，而且皮质疏松，纹路较浅，或者有的根本就没什么纹路，用眼睛看上去感觉颜色较浅、发白，干燥且毫无光泽；拿在手里很轻，两个核桃撞击的声音是卡拉卡拉的，发空。没什么欣赏价值，也不适合拿在手中把玩。

所以既有一定欣赏价值、又有漂亮纹路，还可以拿在手中把玩的、有较为坚硬外壳的麻核桃就成为赏玩核桃的首选，所以赏玩核桃又称“麻核桃”。这种核桃在河北省的太行山北部分布较多，因硬壳发达而坚硬，纹理起伏大而变化丰富、美观大方，既可制作成美仑美奂的工艺品供人欣赏，也可做为健身器材手握一对舒筋活血，所以又可叫“健身核桃”，或“掌珠”。赏玩核桃最初称“揉手核桃”，它起源于汉隋，流行于唐宋，盛行于明清。在清朝达到了鼎盛时期，当时，玩核桃分两种：文玩和雅玩。雅玩是文玩的更高层次。核桃最少也得盘上8到10年后，核桃包桨完美、碰撞之声如骨如牙金石之响、色泽细润如玉，才能称之为“玩意儿”。在清末时期，民间将不同人的娱乐方式分类，有“文人玩核桃，武人转铁球，富人揣葫芦，闲人去遛狗”的说法。所以，文玩核桃又因此而得名。

哪个好吃呢？

最直白的答案是：一个是吃的，一个是玩的，一个论斤卖，一个论个卖，一个补脑，一个练手！

从特征上来说呢，文玩核桃是一种麻核桃，皮厚，个头大，褶皱也更多，不宜于食用，就是不好吃，不好吃为什么要吃；普通核桃即食用核桃，学名叫胡桃。

从产地来讲，普通核桃分布很广，从东北到东南都有；文玩核桃产地主要集中在京津翼地区而已。

文玩核桃受追捧是清中晚期，当时的八旗子弟就好核桃、扳指、鸟笼子。北京故宫博物院还保存着十几对核桃呢，当时算贡品。

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