鸡蛋辣椒怎么做捞面条浇头？

青椒鸡蛋盖浇面很好吃的

1：先在碗里打入适合几个人吃的蛋量。

2：在蛋液里放入少许鸡精，盐，葱花碎，搅拌均匀，以便鸡蛋更入味。

3：将青椒切成细丝，方便烹饪。

4：起锅烧油，将鸡蛋先翻炒出来，在起火烧油，放入花椒，八角，外放葱姜蒜，再放青椒鸡蛋，放入少许酱油，鸡精盐巴，进行翻炒，出锅时淋入少许芝麻香油即可。

5:将煮好的面条过姜水两次，在把青椒鸡蛋淋上，一碗香喷喷的青椒鸡蛋盖浇面就做好了，也就是所谓的捞面条。

今天我刚好做了一个炸酱面，肉酱的，就是不带甜味，爱吃甜面酱的可以把蒜蓉辣酱换成甜面酱就可以了

下面分享一下我的做法吧，如果想看视频步骤，可以点开我的头像，点视频观看！

1.准备五花肉250克洗净，肉皮单独切丁，肉也切丁

2.热锅凉油小火下入肉皮翻炒几下，下入其余肉丁小火继续翻炒，放入葱花和蒜末，炒到肉块金黄色

3.倒出勺内多余的油

4.将农家酱适量加入一些纯净水搅拌均匀倒入锅中翻炒

5.倒入蒜蓉辣酱适量继续翻炒

6.加入切好的小米辣适量

7.加入切好的香菜，不愿意吃香菜可以不放，但最好是放

8.将玉米淀粉加水加老抽适量搅拌均匀淋入锅中，翻炒出锅

9.选用刀切面或者劲道挂面煮熟透凉装碗

10.准备豆芽焯熟，黄瓜切丝，胡萝卜切丝摆在面条上，倒入肉酱就可以开吃啦

这样一道凉爽的香辣炸酱面就做好了

仅供参考

下面就是我自己做的截图，感兴趣的可以点开我的头像去我视频里看哦[大笑]

绝对原创