你家乡过年时，通常吃什么美食呢？
你家乡过年时，通常吃什么美食呢？
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猪肉炖粉条，来上两个大馒头
2019-02-01 00:15:42 0条评论 -
小时候一放寒假，就开始盼望着过年，离过年前一个星期开始，爸爸妈妈就要为过年忙碌起来，打扫卫生、办年货、做美食～
米饼，是我们家乡过年家家户户都要做的年货之一！只要家里做米饼，都要出动一家人花上一整天的功夫！
米饼看似简单，但制作起来其实并不轻松，大米要提前一天浸泡好，然后晾干炒香打粉。紧接着就要熬糖，把熬好的糖水慢慢倒入米粉里，加上芝麻搅拌好。把和好的米粉放进模具里压实，然后脱模、烘干或者蒸熟！
刚做好的米饼特别香，但牙口不好的人就吃不了，一般烘干的米饼都特别硬，不像蒸熟的那么酥软。做好的米饼用袋子装好，然后放进缸里，可以吃很久呢，过年用来招待亲朋或者走亲戚都很好，特别有家乡味！
现在技术发达，米饼也不需要自己做了，街上的年货品种繁多，喜欢吃什么就买什么！虽然味道不错，但已经变了，买到的米饼我基本都不吃，吃起来没有幸福感，总感觉缺了点什么，也许是没有注入爱吧！
2019-02-01 07:57:21 0条评论 -
我是地道的客家人，家在赣西山区，毗邻广东，湖南。我们家过年最令人难忘的，必吃的美食是粉蒸鹅，今天和大家分享一下做法，希望能够给吃货们带来味蕾的享受。
一、原料：新鲜刚杀的鹅一只，清洗干净，剁成块；炒糯米加花果仁手工磨成的粉；五香粉；炒过的盐；鸡蛋两个。
二、步骤：
1.鹅杀好，剁成肉块，洗干净血水，然后加适量生抽，姜片，自酿米酒，腌制半小时；
2.糯米，花生米，杏仁炒香，手工小磨磨成粉，加适量的炒盐和五香粉，搅拌均匀备用（根据个人口味加多加少）；
3.腌制好的鹅肉块捞起来，加调匀的鸡蛋液，一起搅拌；
4.裹粉，把制作好的肉块裹上调制好的香粉；
5.上笼蒸，待出锅，撒一点葱花，一道美味下饭的粉蒸鹅就做好了。
喜欢的朋友，赶紧去试试吧。
2019-02-13 16:33:46 0条评论 -
东北的溜肉煅，酥白肉，回锅肉！
2019-02-01 05:51:05 0条评论 -
我老家通常会吃，炖猪脚，红烧腊肉，香肠。饺子，乌龟煲汤，每年过年都是这样，不知道你们那里会和我们吃的一样吗？
2019-02-13 04:41:20 0条评论 -
鱼是必不可少的，然后是鸡猪头，火腿，圆子，白合……我都饿了
2019-02-13 07:58:03 0条评论 -
这是我家的年夜饭。桌上必备的菜肴是扣肉、荷包肉，肉丸、各种腊味。今年偶尔偷了点小懒，没做扣肉。
2019-02-13 10:52:03 0条评论 -
我们这里是沿海城市，过年那就免不了吃海货，主要是带鱼，偏口鱼等等，也吃肉一般是猪头肉一类的居多，但是现在一般也是以青菜为主！
2019-02-13 10:35:08 0条评论 -
饺子，带鱼，各类小炒，最后再来一碗烩菜
2019-02-13 12:30:31 0条评论 -
过油菜https://www.ixigua.com/6925267411444695563
2021-02-08 11:15:04 0条评论 -
过年必不可少的当属三角红烧肉了，那个味，攒劲的很
2019-02-13 17:05:50 0条评论 -
煮肉，灌肠，炸丸子，炸豆腐
2019-02-13 06:54:54 0条评论 -
喝酒，一直喝，喝完一顿再来一顿。
2019-01-31 14:58:56 0条评论 -
饺子，妈椭儿，米黍饭
2019-02-13 15:45:44 0条评论 -
过油菜https://www.ixigua.com/6925267411444695563
2021-02-08 11:15:04 0条评论 -
酸菜五花肉炖血肠
2019-01-31 12:29:23 0条评论 -
主食饺子，再炒几个家常菜！
2019-02-13 15:45:09 0条评论