台湾产的大米好吃吗？

答：2014年我去台湾的时候，导游非常自豪地说，他们的大米好吃，可是我吃了感觉很不好，大米饭根本不成粒，也没有光泽，感觉很一般。绝对是东北大米好吃，东北水稻生产条件是台湾无法比的，首先，黑土地肥沃，水稻生长发育饱满，米香，二是，水好，松花江流域是水稻的主产区，松花江水源来自长山，长白山矿泉水世界闻名。三是，一年一季，生产期长，子粒饱满。这些天生的自然条件是台湾做梦也达不到的。回答完毕！（谢谢你的邀请）！

台湾生产的几种稻米，好吃，至少台湾民众十分认可，部分品種也外销日本，挑嘴的日本人也喜欢。

台湾遍岛植被茂密，农作物中的大米和蔗糖大量出口，所以台湾又有"粮仓"一说。台湾稻米以米质特性来区分，分为粳稻（在台湾习惯称为蓬莱米）、籼稻(习惯称为在来米)、糯稻（糯米）三大类。若以加工方式区分，也分为三类，分别是：糙米、胚芽米、白米。

台湾米品种众多，每年都会研究出一、二千个新品种，有着不同的口感、米香及软硬度，可以满足白米饭、粥、炒饭、烩饭、炖饭、寿司、饭团、米粉、麻糬、粄条、便当、粽子及各种加工制品的多样化需求。

台湾也每年都有稻米的评选，选出优良稻农种出的好米，一些得奖的米，身价立即数倍的翻涨，像花东纵谷的富里、台东伯朗大道的池上，全都是产好米的地方，台南、云林等地方，也都有得奖的好米。

越光米

越光米主要产地为宜兰、彰化，原产于日本新泻（古名越州），至今仍是日本米质最佳、价位最高的品种。越光米的米粒外观晶莹剔透，碾米质量佳，完整米率达72%以上（一般品种68%为佳）。煮出的米饭，弹性、黏性与甜度都恰恰好，冷却后仍保持Q弹，非常适合制作高级寿司与各式家庭米食料理。

益全香米（台农71号）

益全香米是台湾蓬莱米中最重要的香米品种，米粒有淡淡芋头香，煮饭时满室生香。益全香米的米粒短圆饱满，外观晶莹剔透，质量与台粳9号不分轩轾，但软黏略胜一筹。原产地、主要产地都是台中雾峰，其他各地也都有种植，但离开原产地的香气就稍显逊色。

台粳8号

台粳8号米具高产量及稳定表现，谷粒稍大且饱满，米粒透明度佳，外观质量良好，为台湾栽种最多的稻种之一，全台都在吃。不过台粳8号不耐储存，收获约两个月后，食味值会变差，是其缺点。主要产地在苗栗、嘉南平原、宜兰。

东西的好吃与不好吃，是一种客观评价后的标准，但还是主观的自我认定。所以，有时候并不能拿不同的品种来相比，就像拿闽粤的籼稻（在来米）来与台湾的蓬莱米就不太能相比。东北的大米是公認的好米，品種是粳稻，与台湾的米种类相同，东北米比较短胖，口感绵软，台湾蓬莱米煮来则比较黏弹。哪一种好吃，就真的是习惯与偏好了！

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个人来说，南方包括台湾地区的稻谷比不上北方，毕竟日照，土壤北方特别是东北黑土地是有独特优势。但是前阶段有吃过一种台湾香米，煮饭煮粥别有一番风味。不得不承认台湾人民在农作物品种上确实下了苦功!

台湾的大米确实是没吃过，从全国的地理位置来看，还是东北的大米好吃

好吃、营养还安全，尤其是吉林大米，我本身也是吉林省出生的孩子，吃着吉林大米长大的，像舒兰大米、延边大米等等在全国都很有名气的也很受欢迎的

我现在工作去了上海，也很少有机会吃到东北的大米，最近我是发现了一个吉林大米网，是专门卖吉林大米的，哪个产品的都有很全，从那之后就一直在这个网站买了，质量超级好，包邮回去吃，超级好吃呢

台湾去过八次，米饭吃了不下100多次，没觉得好吃也不难吃，比起两广的本地米肯定好，再比东北大米肯定是差了点！