为什么有人觉得现在烧菜时放盐的量要比以前多呢？是不是盐没有以前咸了呢？

解答：个人意见不是盐不咸了，而是我们身体不可缺少盐的营养价值，盐是我们日常生活中不可缺少的一部分，我们平时吃的叫食盐，有海盐和岩盐两种，但是主要成分完全不同，都是氧化钠，另外含有少量的氧化钠，氧化镁和氧化钙等化合物，食用盐不仅是调味品，而且还有很好的要用价值，其性味咸寒，有清热，解毒，凉血，润燥，滋阴，通便，止呕吐等多种功效，个人建议适当放盐，菜以淡为主。

你好 有可能你买的是低钠盐

因为现在的盐是精细盐，所以盐的成分就更加精细了，你炒菜时就放的盐就多了

现在都是低钠盐，所以口感会觉得比原来纯正的海盐淡些。