鱼腐不是罗定特产吗？

鱼腐有很多种.做法也是多种多样的.我们一般在市场买到的鱼腐都是用草鱼,大头鱼等做成的.而真正有名气的,还是罗定的特产:皱纱鱼腐.罗定的皱纱鱼腐选用新鲜的鲮鱼肉、淀粉、鲜蛋油炸而成。营养丰富，软滑可口，甘香味浓，久煮不烂。老幼适宜食用。每到节日,或者春节期间,都购买皱纱鱼腐用来招待客人.那时每斤要30元.为什么皱纱鱼腐是罗定特产?这是有原因的.因为只有罗定的山水才能养殖大量的鲮鱼.鲮鱼的生长对水质要求很高.而在罗定有很多野山塘.非常适合鲮鱼的生长.所以,皱纱鱼腐才是罗定的特产.本人每次回到家乡罗定,必定会尝试皱纱鱼腐.非常好味,正宗!