欧洲国家有什么好喝的啤酒?
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欧洲国家有什么好喝的啤酒?
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欧陆拉格
以德国、捷克为主要代表,只有少数例外。那么欧陆拉格的经典产国,都是位于传统欧洲大陆的大麦种植区内。而且,不同的国家不同的城市,从原料到制程序都不尽相同。那么欧陆拉格通常是采用低温发酵,也有少数类型是稍高温发酵或者采用艾尔酵母发酵,但却都是低温熟成。
这里细分开来:
捷克拉格、皮尔森拉格、捷克琥珀拉格、捷克深色拉格、德国浅色啤酒、欧陆琥珀啤酒、德国深色拉格、欧系烈拉格。
那么再细分下来:
捷克浅色拉格、科隆啤酒、梅尔森型琥珀拉格等等。
比如说:德系皮尔森型拉格,这个类型轻盈爽口,风味纯净,硫酸盐水质营造干爽略带苦的尾韵,偶尔带有矿石分类,衬托德系尊贵品种的酒花风味,并有伴随花香和辛香气息,越是在北德,通常口感越干爽,苦味也越扎实。
给你推荐一款比较有特色的
虽然平衡度不高,但是很有特色
andechs weissbier dunkel
深色小麦啤酒 顶层发酵
至于口感特色可以等你喝了之后再来回复
这其中都有它的各自的风格表现,在这儿就不细说了。
2017-08-03 15:52:42