羊外腰和锁阳炖汤怎么做？

羊腰子和锁阳可以一起煲汤喝。羊腰子中的烟酸能维持消化系统健康，B族维生素亦能促进食欲。与锁阳一起食用，丰富的蛋白质，经常食用补血补肾、提高免疫力，增加对抗病毒的能力更强。

做法

1、将羊肉洗净切块，放入沸水中汆烫一下，捞出，备用；香菇洗净，切丝；锁阳、生姜洗净，备用。

2、将上述原料放入锅中，加适量清水，大火煮沸后，改用小火慢慢炖煮至软烂。

3、起锅前，加入盐调味即可。

羊腰汤主料：羊腰子250克

羊腰汤辅料：枸杞子50克,生地黄100克,核桃肉100克,杜仲100克，锁阳20克

羊腰汤调料：姜3克,盐5克,味精2克,花生油15克,香油2克

羊腰汤的做法

1. 枸杞子、生地、杜仲、锁阳洗净；

2. 核桃肉用沸水烫过，去衣；

3. 羊腰洗净，剖开，去白脂膜，切厚片，下油锅，加姜略炒；

4. 枸杞子、生地、核桃肉、杜仲，锁阳放进锅中，加入清水适量，用旺火煮沸；

5. 下入羊腰片，转用文火煲2～3小时，加入精盐、味精、料酒、香油，调味即成。