在西安做什么小吃生意好？

我觉得具体要看你什么时间段经营

比如说早餐的时候，可以经营菜夹馍，豆腐脑，水煎包，胡辣汤，煎饼卷菜，还有杂粮煎饼，粥类，还有鸡蛋灌饼，手抓饼什么的

如果是白天经营的话，可以考虑面食或者是凉皮肉夹馍，开个小吃店，砂锅店，黄焖鸡米饭，冒菜店，都是十分不错的

如果说晚上经营的话，那么可以考虑烧烤，烤面筋，炒面，油炸菜夹馍，麻辣烫，狼牙土豆等，都是非常受欢迎的呢。

但是所以得前提，就是味道要好，可以去西安大品小吃培训学个好手艺，生意才能好

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当地人观点

1.如果条件允许，可以深入宝鸡岐山或者杨凌等地学习一下面皮和肉夹馍的做法，然后自己开一个15平方米左右的小店，如果口味好，干净卫生，明天收入1000元没有问题。我有一亲戚前几年就开始卖凉皮，现在西安都买房了。

2西安大学城高校特别多，可以了解一下，在学校里面卖奶茶饮品或者杂粮煎饼或者其他有特色小吃，客源稳定，学生一般不会搞价，特别挣钱。

3.可以做水果批发买卖，当然这个行业就要求地段特别重要，所以要慎重！