有没有人喜欢面条?怎样做面条最好吃?
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有没有人喜欢面条?怎样做面条最好吃?
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我来个葱油面吧,个人感觉挺好吃的~
闻,葱香浓郁,酱香袭人~
尝,吃口筋道,咸甜适口~


白砂糖的用量可按个人口味进行调整,但一定要加哦,否则就吃不到如此美味的葱油面了~



小葱切成较长的段,备用。
用小葱哦,可别来根山东大葱~ 那酸爽,哈哈哈~

锅中倒适量的油,小火熬葱油。
用筷子适当翻动下葱,避免一面焦黑,一面翠绿。顺便提一句,熬葱油的过程可是很香很香的哦~

待葱香浓郁,并且小葱已经变成黑色的时候,关火并把葱段捞出沥油。
至此,葱油已经熬好了。
黑黑的小葱,已经变成了葱酥,不用扔哦,可以吃~


葱油倒入一小碗,加入适量的老抽、生抽,以及白砂糖,调和均匀,即成葱油面拌汁。
多余的葱油汁可放冰箱冷藏,纯天然酱汁,三五天没问题,想吃的时候舀几勺就OK啦。

开水锅,水开后下面条,煮熟但还略带硬的时候捞出。

二两面,大约加1勺半葱油汁,拌均匀后,好吃的葱油面就做了。
个人偏好麦芯面~ 具体用啥面,就看各位宝宝的喜好吧~
我们还可以根据自己的口味,加点辣,又或是加荷包蛋、培根,黄瓜丝等配料,使面的口感层次更加丰富~

2017-06-05 13:12:07 -
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2019-10-14 13:08:41