根据所使用的酒曲不同，白酒可分为几种？

中国白酒有十三香型如下：

1.酱香型：代表作品：贵州茅台酒（四川青花郎）

2.浓香型：代表作品：四川泸州老窖（宜宾五粮液剑南春）

3.清香型：代表作品：山西杏花村

4.董香型：代表作品：贵州遵义董酒（也称药香型）

5.兼香型：代表作品：安徽口子窖

6.凤香型：代表作品：陕西西凤酒

7.米香型：代表作品：广西桂林三花酒

8.豉香型：代表作品：广东玉冰烧

9.特香型：代表作品：江西四特酒

10.芝麻香型：代表作品：山东一品景芝

11.老白干香型：代表作品：河北衡水老白干

12.馥郁香型：代表作品：湖南酒鬼酒

13.芝兰香型：代表作品：浙江建德国养白酒

大曲分高温曲，中温曲。

可分为，弯曲酒，更弯曲酒，再弯曲酒和大弯曲酒

大体概论:大曲，小曲，麸曲

小曲可以分为小曲固态发酵白酒，小曲液态发酵白酒，小曲半固态发酵白酒，小曲生料白酒

大曲可以一般可以分为三种，一是中低温大曲，以清香型汾酒为代表；二是中高温大曲，以浓香型五粮液为代表，三是高温大曲，以酱香型茅台为代表。

手工码字，望采纳，谢谢！

小曲可以分为小曲固态发酵白酒，小曲液态发酵白酒，小曲半固态发酵白酒，小曲生料白酒

大曲可以一般可以分为三种，一是中低温大曲，以清香型汾酒为代表；二是中高温大曲，以浓香型五粮液为代表，三是高温大曲，以酱香型茅台为代表。

手工码字，望采纳，谢谢！

清香型，浓香型，酱香型。