红酒和香槟，你更钟意哪款？

红酒和香槟都是葡萄酒。

只是红酒是属于静止类葡萄酒，而香槟是属于起泡酒。

因为香槟要比一般的起泡酒更贵。并不是市场上所有的起泡酒都上香槟。

而我们通常所说的红酒（这里的红酒，指的是白葡萄酒、红葡萄酒和桃红葡萄酒）价格有贵的有便宜的，选择方面很多。

香槟： 经过二次发酵后，香槟会在酒泥上熟成，这段时间较长。因此，它会带上类似干酪皮、烤面包或饼干的风味。此外，由于是在高压下的酒瓶中陈年，香槟的气泡非常 持久强烈。通常，年份香槟不仅会散发出杏仁味，还带着酸爽的橙子味和白樱桃味。另外，从香槟产区与威尼托产区的地理位置来看，香槟产区纬度更高，气候更为 凉爽，因此所产香槟的果味就没有普罗塞克那么浓郁。

香槟的工艺成本要高一些。很多人都认为香槟产区的酒更为高端奢华，因此其价格定位也在较高的层面。