炸土豆怎么弄?

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  • 爱吃饭的锅
    爱吃饭的锅
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    炸土豆的吃法有很多种,大概介绍几种做法简单,味道不错的炸法吧

    1.将土豆去皮,切成条。用水洗去淀粉。沥干水分

    锅内加入油,烧热,待油表面起烟时,放入沥干的土豆条炸至表面金黄,捞出控油

    把控好油的土豆条倒入小盆内,加入盐,味精,胡椒粉,孜然,辣椒面等调味品。

    (也可以根据个人口味加调味品)

    2.如果不喜欢吃咸的或者重口味的,可以用炸好的土豆条沾番茄酱吃

    3.将土豆蒸熟,捣成泥,加入白糖和面粉,用手搓成球状

    锅内放油烧热,放入土豆球炸至浮起来。就可以吃了,口感软糯香甜

    同样,不喜欢吃甜的,可以在土豆泥里加入盐可其他的调味品炸成咸的


    2019-11-09 20:54:44 0条评论
  • 邓师傅美食
    邓师傅美食
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    很高兴能回答你的提问,我们就来说说炸薯条,小朋友们的最爱,首先拿来新鲜土豆500克,洗净去皮,切成5毫米的土豆片,在改切成5毫米同等角的土豆条,就如我们日常生活中用的筷子粗细就对了,切好用清水浸泡洗去表层定粉,用开水烫一下,断生就可以捞出,冲冷水沥干水分备用。拿一个大一点的碗,将土豆条倒入碗中,另加50克生粉,拌匀就可以起锅生火下宽油,等油温升高5层热就可以下薯条中小火慢炸,直到外皮酥脆金黄就可以捞出,撒上椒盐粉,配上一小碟番茄沙司,也是一道美味,更是我们童年的回忆。最后要注意,在油炸的过程中,采用中小火最佳,希望我的回答对你有所帮助谢谢。

    2020-05-13 14:00:14 0条评论
  • 小白生活养娃记
    小白生活养娃记
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    你好,我是一名中餐饮食从业者。这个问题我来回答你

    1☞土豆油炸。如果是切条。那就是薯条撒少许盐抓均匀。俩三分钟后。抹上土豆定粉抓均匀。高油温下土豆条,然后开小火慢慢挥发土豆条内部的水分。

    2☞土豆条炸到表面干燥,坚硬,这时就可以捞出来了。保证放几小时都不会粘一起

    3☞我在来说说土豆块的炸法。不需要裹生粉,同样是高油温下锅。表面坚硬后,改为中火

    4☞为什么要改为中火,如果改为小火直接会将土豆块炸成软绵绵的。会变形。

    5☞也许你们会问为什么土豆条用小火就行,土豆块必须中小火炸。因为土豆条本身体积小,受热更快的缘故。

    6☞好了我的回答就到这里谢谢

    2019-04-23 19:32:48 0条评论
  • A—a貅
    A—a貅
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    1、土豆50克切条,冷水浸泡,沥干水分;

    2、水烧热, 放入土豆,撒入盐2克,用盐水煮两分钟;

    3、另起锅倒入油300克,放入土豆,中火炸至金黄,盛出即可。

    2019-11-09 20:26:01 0条评论
  • 吸红皖的张哥
    吸红皖的张哥
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    炸薯条步骤:

    1:土豆去皮切6厘米长条不能太细,因为太细的话在后面炸制的时候随着水分流失你就会发现土豆条变成土豆丝

    2:土豆切好以后用流动水冲一下稀释土豆里淀粉含量!

    3:冲好后把土豆条拍上一层吉士粉和淀粉,拍吉士粉炸出来的土豆条好看,淀粉增加口感!

    4:锅内下入色拉油烧到5成油温下入土豆条,然后改小火慢炸3分钟即可!

    5:颜色金黄香气扑鼻的薯条就完成啦,来点番茄酱可以开动啦![耶]

    6:图文纯手打,望采纳!图片都是我自己拍的!谢谢

    2019-11-09 20:54:42 0条评论
  • 畅哥a
    畅哥a
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    土豆切条(切片也行看个人喜好),起锅烧油,裹上一层薄薄的淀粉,炸至金黄色,配上番茄沙司,小孩子的最爱

    2020-05-13 12:17:52 0条评论
  • 切糕718
    切糕718
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    看你想吃薯片还是薯条?土豆切完先过一下水去除表面淀粉,如果想要比较酥脆的话,就五成油温下锅炸,然后捞出,油温升高复炸一下

    2020-05-13 12:05:23 0条评论
  • 小雍在线
    小雍在线
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    朋友们好!下面我来分享一下我们四川的狼牙土豆做法!先把土豆去皮清洗一下,切成条装,如果有那种切狼牙的刀最好,然后把切好的条装土豆用清水洗两遍再泡在清水里面这样土豆不会变颜色,然后就可以起锅烧油!多放一点油,油温六成把土豆控干水分下锅炸。先大火再小火,就可以用碗装起来放调料了!拌土豆的调料:烧烤辣椒粉、孜然粉、醋、小米辣、盐、鸡精、味精、辣椒油,我用的就是这些,如果朋友们还喜欢吃其他调料就可以加进去!拌一下美味就出锅了!

    2020-05-13 12:59:07 0条评论
  • muyu
    muyu
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    炒土豆太简单了,土豆丝在水里泡泡,放点醋和辣椒!酸辣土豆丝完成

    2020-05-13 12:01:34 0条评论
  • 乡野咸客腊味
    乡野咸客腊味
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    我们这里大街小巷的油炸土豆有两种:一种是狼牙土豆和洋芋坨坨。基本上外面卖的都是用卤油炸的。

    狼牙土豆的做法:狼牙土豆里一般除了有土豆,还有黑豆腐,木耳,藕块。土豆多些,黑豆腐和藕块少点。

    先把土豆去皮洗干净,用特制的一块波浪型的有锋利的刃的铁片将土豆切成厚片,再切成长条状。把切好的土豆用水洗一下,洗去表面的淀粉。黑豆腐洗净切条,莲藕去皮洗净切块。锅里放多点油烧热。将洗好的狼牙土豆,黑豆腐,藕块放入锅里炸至透明没有白色就熟了。(狼牙土豆不能炸得太久,刚好熟了就可以。)

    将炸好的狼牙土豆,黑豆腐,藕块捞出放到盆子里面加入盐,味精,鸡精,生抽,醋,适量的糖,辣椒油,花椒面,葱花和少许香菜拌匀装盘即可。

    洋芋坨坨的做法:土豆去皮洗干净切成稍大块。锅里放多点油烧热,下入切好的洋芋坨坨。炸至表面变硬变黄,里面熟透,捞出放入盆里。在炸好的洋芋坨坨里加入盐,味精,鸡精,辣椒面,花椒面拌匀即可。

    这两种做法不一样,味道口感也不一样。每次我吃的时候都是各买一份,吃得才过瘾。

    2019-04-23 23:28:56 0条评论
  • A—a貅
    A—a貅
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    1、土豆50克切条,冷水浸泡,沥干水分;

    2、水烧热, 放入土豆,撒入盐2克,用盐水煮两分钟;

    3、另起锅倒入油300克,放入土豆,中火炸至金黄,盛出即可。

    2019-11-09 20:26:01 0条评论
  • 老高随笔
    老高随笔
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    看了上面的答案,本来不想写的,还是写两句吧!

    香炸土豆球有两种,一种是在土豆上挖球炸,一种是土豆泥炸。

    前者不入味,不好挖,所以做的相对少一些,很多都是炸土豆块。

    现在说下后者(土豆泥球)

    土豆蒸熟(煮或微波炉也可以)去皮,捣烂成泥。

    加入适量盐,胡椒粉,(糖,花椒粉,蛋黄),一点点白醋,搅拌均匀。

    (糖和花椒粉调味,看口味而定,蛋黄目的是更酥软)

    将土豆泥搓成小球(一元硬币直径)滚上蛋清,下锅油炸。

    (不推荐面包糠,饭店用的目的是外焦里嫩,但自己家里没必要)

    炸至金黄色,捞出控油。

    此处有两种做法,一是锅里烧油,加入辣椒,花椒,香葱,蒜泥(建议多加蒜泥),少许蚝油,烧热,加入土豆球,翻锅均匀,出国装盘,撒上葱末或香菜。

    另一种是直接出国,撒上芝麻,沾调料吃。

    调料直接用丘比沙司即可。

    2018-12-28 21:19:03 0条评论
  • 百秒厨房
    百秒厨房
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    大家好,有空一百秒,吃好每一天,我是百秒厨房,每天花一分钟就可以学会一道美食哦,点关注不迷路,哈啊哈~~~

    最近迷上吃烧烤类的食物,媳妇说不能老去外面吃这么高热量的,于是我就自己动手做了,油炸土豆怎么做才好吃?

    材料:

    土豆

    辣椒面

    花椒

    鸡精

    做法:

    1,准备好2个土豆去皮,切片,厚薄均匀,记得现切现用

    2,锅里烧油,色拉油的话六成热放入土豆片,如果菜油之类就把油煎熟,关火放凉一下,六七成热的时候开中小火,慢炸(油温太高土豆片下锅就糊了)

    3,拿个小碗,加少许盐,少许花椒粉,少许味精和一小勺子辣椒面(待土豆片炸好)

    4,土豆炸到两面金黄酥脆,干干的时候,捞起来沥油,估计不到就尝一下

    5,撒上调味料,也可以把薯片放入带盖子的碗加入调料摇晃均匀

    6,捞出装盘,一道油炸麻辣土豆片就完成了

    赶快动手448,不过油炸食物好吃也不能贪杯哦

    2019-05-06 10:48:21 0条评论
  • 小吉哥是东北人
    小吉哥是东北人
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    您好,我是美食自媒体作者小吉,很高兴能回答这道问题。

    炸薯条是我非常喜欢吃的零食之一,当然也是很多小朋友们的最爱。炸薯条可以蘸着芝麻椒盐,也可以蘸着番茄沙司,都是别有一番风味的。网上也有很多炸薯条的教学,但都不是全部正确。炸薯条的做法非常简单,最重要的是自己在家做既干净又卫生,最重要的是非常的省钱。两个大土豆就能炸出来一大盘子,成本也就3块钱。

    下面我将自己整理好的炸薯条做法跟大家分享,仅供参考。

    1.尽量选择比较长一点的土豆,然后去皮。先改刀切宽片,再切成条形即可。至于薯条的厚度根据自己的喜好决定,如果您喜欢吃粗薯,就切片后一点再改成条。

    2.将切好的薯条下入水中,去除土豆表面的淀粉,然后控水备用。

    3.起锅烧水,待水开以后将薯条下入锅中焯水30秒到1分钟,表面略微透亮即可捞出。

    4.将焯水的薯条用冷水投凉,然后尽量控干水分。

    5.加入生粉,让薯条每一根都均匀的包裹,这一步很重要,一定要全方位的粘上生粉。

    6.起锅烧油,将油温升到5层热,将薯条下入锅中炸制。薯条需要炸制两遍,第一遍炸制定型以后即可捞出

    7.将油温升到7层热,将薯条下入锅中复炸,炸制表面呈现金黄的琥珀色即可捞出控油备用。

    8.将薯条表面撒上一点食用盐作为底味,然后装盘即可。搭配一小碟番茄沙司或者咸鲜味的沙拉酱就可以食用了。

    总结重点:

    切好的薯条一定要用清水去除表面的淀粉后再焯水,生粉一定要均匀全方位的包裹,方便后续炸制成型,在炸制过程中要操作两次,第一次炸制定型,第二次要炸制表面酥脆呈现金黄的琥珀色。

    以上就是我对这道问题的解答,希望对您有帮助,谢谢!

    2020-05-13 13:58:36 0条评论
  • 华哥美食教程
    华哥美食教程
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    你好 我是慕mu,炸土豆很好吃,自从会做了之后经常做给小孩吃,方法简单,配上蕃茄酱就更美味了,希望您参考尝试一下哦[微笑]

    2019-05-05 12:31:35 0条评论
  • 阿荣的北漂生活
    阿荣的北漂生活
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    你好,你是想学炸土豆,

    1.首先洗净土豆去皮最好用那个黄土豆。

    2.可以选择把土豆切成小条类似于薯条那样切好之后,然后冲水小水一直冲把土豆里面的淀粉冲掉,这个冲水的话冲的时间稍微长点。

    3. 最后把土豆条控水拍层淀粉。锅里面倒入干净的色拉油油温生日,五六成热把拍好粉的土豆下入锅中,炸至金黄酥脆捞出,

    4.装盘带上番茄汁,椒盐,还有一些自己比较喜欢酱料,谢谢

    2019-11-10 14:19:25 0条评论
  • 吸红皖的张哥
    吸红皖的张哥
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    炸薯条步骤:

    1:土豆去皮切6厘米长条不能太细,因为太细的话在后面炸制的时候随着水分流失你就会发现土豆条变成土豆丝

    2:土豆切好以后用流动水冲一下稀释土豆里淀粉含量!

    3:冲好后把土豆条拍上一层吉士粉和淀粉,拍吉士粉炸出来的土豆条好看,淀粉增加口感!

    4:锅内下入色拉油烧到5成油温下入土豆条,然后改小火慢炸3分钟即可!

    5:颜色金黄香气扑鼻的薯条就完成啦,来点番茄酱可以开动啦![耶]

    6:图文纯手打,望采纳!图片都是我自己拍的!谢谢





    2019-11-09 20:54:42 0条评论
  • 作死小能手95二七
    作死小能手95二七
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    2019-11-09 20:37:52 0条评论
  • 韩国美食人
    韩国美食人
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    首先非常感谢在这里能为你解答这个问题,让我带领你们一起走进这个问题,现在让我们一起探讨一下。

    主料:马铃薯3个

    辅料:盐5g、 食用油30g、 椒盐或番茄酱少许

    1、把马铃薯去皮,洗净切长条,宽度最好在1cm以内。然后用盐水浸泡10分钟。

    2、把马铃薯从盐水里面捞出,然后放入开水里面煮3分钟。

    3、把煮过的马铃薯捞出沥干水分,平铺冷却。

    4、把冷却的马铃薯包上保鲜模,放到冰箱里面速冻。

    5、拿出速冻后的薯条。

    6、把锅里面油加热,小火慢慢炸至金黄。

    7、把炸到金黄色的薯条沥干油,出锅,薯条就作好了.这就是原味薯条。

    8、趁热,撒上椒盐(番茄酱),就是椒盐味(番茄)薯条。

    在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议,我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。

    在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享,大家如果有更好的关于这个问题的解答,还望分享评论出来共同讨论这话题。

    我最后在这里,祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活,健康生活每一天,家和万事兴,年年发大财,生意兴隆,谢谢!

    2019-11-13 15:21:09 0条评论
  • 77呵呵
    77呵呵
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    土豆我家是切条来炸薯条,跟某肯一样好吃。

    土豆切长条,粗细自己喜欢,切好后泡水。泡水换几次水,直到淀粉泡掉,水清澈为止。

    锅烧开水,把泡好的薯条焯水,煮开水,焯1—2分钟,半熟就捞起。

    摊开焯好的薯条,要完全晾干水分,晾凉后放入冰箱冷冻一夜。

    锅烧宽油,八九成油温时(即烧冒烟)后将冷冻好的薯条放入炸(无需解冻)。

    小火慢炸,炸至金黄捞出(约2-3分钟),控油后撒上细盐即可!

    上桌秒光盆[呲牙]

    2020-05-13 12:30:04 0条评论
  • 阿荣的北漂生活
    阿荣的北漂生活
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    你好,你是想学炸土豆,

    1.首先洗净土豆去皮最好用那个黄土豆。

    2.可以选择把土豆切成小条类似于薯条那样切好之后,然后冲水小水一直冲把土豆里面的淀粉冲掉,这个冲水的话冲的时间稍微长点。

    3. 最后把土豆条控水拍层淀粉。锅里面倒入干净的色拉油油温生日,五六成热把拍好粉的土豆下入锅中,炸至金黄酥脆捞出,

    4.装盘带上番茄汁,椒盐,还有一些自己比较喜欢酱料,谢谢

    2019-11-10 14:19:25 0条评论
  • 庄里俊姐
    庄里俊姐
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    油炸土豆可以做地三鲜,也可以炸完之后直接撒点椒盐也很好吃

    2019-05-05 10:26:47 0条评论
  • 爱蒸馒头的阿敏
    爱蒸馒头的阿敏
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    1.首先将土豆切条,然后锅内放多点油,油温达到70度,就放土豆条炸。

    2.炸至金黄,捞出。放盐,胡椒面,辣面。或者直接放少许盐,沾蕃茄酱吃

    2020-05-13 12:38:02 0条评论
  • 江湖菜匠人
    江湖菜匠人
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    1、土豆去皮冲洗干净。

    2、将土豆切小指粗条,用水泡洗干净控水。

    3、锅入菜籽油,至油温6成热放入土豆条炸至熟捞出,放入盆内,加入盐,味粉,花椒面,辣椒粉,东古一品鲜,少许醋,小葱花,香菜沫,香油拌匀装盘即可。(这是川味做法,也可以加入少许折耳根沫拌,味道更佳)

    2020-05-13 12:36:03 0条评论
  • 安美惠
    安美惠
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    土豆蒸熟,做成泥,加盐五香粉调味,揉团成球。入锅炸就可以了。

    2018-12-28 21:16:46 0条评论
  • 好吃夜
    好吃夜
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    油炸土豆最好是用波纹的那种刀切。

    我试过用波纹刀切出来的土豆,就是那种波纹形状的土豆比直刀切的味道确实不一样,口感不一样。

    然后油炸是最好采用菜油籽炸的菜油炸,小火慢炸外表焦焦的,脆脆的,里面还是粉的,非常的好吃。

    如果习惯吃折耳根的话,就是鱼腥草啦!可以放一点鱼腥草,辣椒油最好是干辣椒泡的,不要用豆瓣辣椒。

    然后花椒,味精,醋,生抽什么的嗯,可以根据自己的口味酌情添加啦。

    这种复合型的口味,可以添加一些冰糖,在料汁里面,放一两颗就可以。主要是用来提味增鲜了。

    和鱼腥草一样,还可以添加一些葱来提味会更加的香。

    2019-05-05 11:03:13 0条评论
  • 作死小能手95二七
    作死小能手95二七
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    说到炸土豆,肯定很多人都想到了各种薯条,我之前尝试过一次炸土豆丝,我觉得那口感,比薯条更好。午后跟小闺蜜们,一杯柠檬汁,搭配一份炸土豆丝,那感觉,完美哈!今天分享给你们,吃货真的可以尝试一下!

    配料:土豆、盐、鸡蛋、生粉、味精

    方法如下:

    1、土豆先削皮洗净,然后切成细丝,这个有点考验刀功哈

    2、将葱洗干净,切碎备用

    3、将土豆丝放入盆里,打两个鸡蛋,加入适量生粉,盐,少量味精,再加入葱花,搅拌均匀

    4、锅中放入菜籽油,烧热,放入部分土豆丝,用漏勺慢慢搅拌,防止粘在一起,炸至金黄色时捞出

    5、可以按自己的喜好,放入番茄酱,就可以了!还可以加入花椒粉辣椒粉,看个人喜好而定哈

    2019-11-09 20:37:52 0条评论
  • 瓜哥2076
    瓜哥2076
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    不煮直接炸。

    2020-05-13 13:23:32 0条评论
  • 川渝小幺妹
    川渝小幺妹
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    土豆去皮切条,六成油温下锅炸,炸到飘起表面金黄捞出即可

    2020-05-13 12:35:22 0条评论
  • 看zhang
    看zhang
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    主料:土豆500克、廋肉100克

    方法/步骤:

    1、土豆一般超市都是有卖的,买的时候一定要挑选不能发芽的,发芽的土豆可是有毒的哟!所以说这个是一个很关键的步骤,买回来的土豆用刮刀将外面的皮刮干净,洗净沥干水备用。

    2、将沥干水的土豆,切成3毫米厚的小正方形,在过一下凉水,将土豆的淀粉冲洗掉一些,沥干水备用。

    3、香菜洗净沥干水,切碎备用。

    4、肉洗净剁成肉沫备用。

    5、开火,锅里放食用油,油一定要比平时炒菜多放点,是炸土豆,油有7成热的时候,就可以放入沥干水的土豆,下锅炸。

    6、大概炸个2分钟,土豆有点焦黄的时候就可以起锅装盘了,这个也是关键的一步,一步小心就会炸糊的,炸的时候一定要看着,炸好后就可以起锅装盘了。

    7、将锅里多余的油倒出,留点底油,放入肉沫翻炒。

    8、肉沫变白的时候就可以放入盐、豆瓣酱一起翻炒入味,在放入炸好的土豆一起继续翻炒。

    9、撒上香叶和白糖,翻炒入味就可以起锅装盘了,哇塞,一股土豆淡淡的清香在加上豆瓣酱的香味,味道超级棒!喜欢吃的亲,赶紧去做了,很简单哟!

    2019-11-09 20:27:14 0条评论
  • 可靠的赵先生
    可靠的赵先生
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    1:土豆用削皮刀去皮洗净,用洋芋花专用的刀切成狼牙土豆,有花纹的样子。洗干净沥水。

    2:折耳根洗净沥干水后切碎,葱切花,大蒜剁蓉。

    3:锅里倒入油,倒入土豆条中火炸,几分钟就可以了。

    4:炸好后捞出

    5:放入容器里,趁热加入蒜蓉,葱花,折耳根,生抽,醋,白糖,盐,鸡精,油辣子,辣椒粉。拌匀即可。

    2020-05-13 13:55:53 0条评论
  • 菩提大院
    菩提大院
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    1.把马铃薯去皮,洗净切长条,宽度最好在1cm以内。然后用盐水浸泡10分钟。

    自己做炸土豆

    2.把马铃薯从盐水里面捞出,然后放入开水里面煮3分钟。

    3把煮过的马铃薯捞出沥干水分,平铺冷却。

    4把冷却的马铃薯包上保鲜模,放到冰箱里面速冻。(这里就是薯条的半成品,平时可以多准备一些放冰箱速冻里面)

    5速冻后的薯条。

    6锅里面油热,小火慢慢炸至金黄。

    7把炸到金黄色的薯条沥干油,出锅,薯条就作好了.这就是原味薯条。

    8趁热,撒上椒盐,就是椒盐味薯条。

    9喜欢番茄酱味道的朋友,挤上番茄酱就可以了。

    2019-05-05 11:17:56 0条评论
  • 木易波
    木易波
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    1.准备土豆、孜然粉、辣椒面,把土豆削皮,把土豆洗净,切片,切好后装入盘中备用。

    2.锅中加油,油温六成热时,将土豆片倒入锅中,小火慢慢炸至表面金黄,炸脆后捞出。

    3.加入适量的盐、味精、孜然粉、辣椒面,拌匀后出锅装盘,炸土豆就制作完成了。

    2020-05-13 12:57:36 0条评论
  • 盼盼试吃
    盼盼试吃
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    我喜欢先用水焯一下再炸,脆一点,直接炸容易塌

    2019-11-09 20:44:36 0条评论
  • 桦桦濠濠的妈咪
    桦桦濠濠的妈咪
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    大家好,我是肥龙爱美食的肥龙。土豆的炸法有很多种,现在说说炸土豆片的好吃做法

    【食材】土豆2个、番茄酱40克,面粉半碗、食用油2碗

    【做法】

    1、准备好主要食材土豆,土豆大的话准备2个,小的话准备4个。小编个人倾向的就是那种口感面道的荷兰土豆,炸出来的口感也是很不错的!

    2、将土豆皮处理干净,用刀切厚度均匀的薄片,如果刀功可以的话,最好就将土豆皮贴得更薄一点,这样好炸。

    3、切完以后就用盘子装起来清洗一下,将土豆的面汁清理干净,控水3分钟,然后准备一点面粉,将土豆片裹上面粉。

    4、先将锅预热,大火烧开锅中的食用油,放油的量要比平常炒菜多发2倍。等到锅烧成7分的时候就可以放土豆片来炸片。

    5、大火转为小火,用筷子来翻滚土豆皮来煎熬,煎到面金黄就可以出锅了。将煎好的土豆片先放入吸油纸来吸一下油。

    6、这时候你可以根据自己喜欢的口味来,弄一些番茄酱,或者黑椒粒、辣椒面、椒盐粉这些调味剂来搭配

    2020-05-13 12:21:17 0条评论
  • 花花爱吃锅包又
    花花爱吃锅包又
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    大家好,我是小威,很高兴回答这个问题

    炸土豆该怎么做,非常简单的方法,你知道吗?在日常生活中,我们吃过了东西有很多,不管是小吃还是香喷喷的米饭或者是外面街边的地摊,还是小卖部或者超市里的零食或者还是别的东西。不得不说这些东西都是非常好吃的。但是你们有没有想过自己做呢?可能很多人都不会做饭,而且呢,做出来的饭是非常的不好吃的。其实呢,做饭也没有我们想象中的那么难。

    如果你不想做饭的话,那也没有关系,但是你喜吃炸土豆吗?相信很多人都回答是的,非常喜欢吃。那既然这么喜欢吃的话,那何不自己做一下呢?而且自己做的说不定也非常好吃呢,所以接下来就让我们一起来看看这个土豆该怎么做吧,怎么做才能做的好吃。首先呢,我们要准备做土豆的食材,那应该准备些什么呢?我们可以准备土豆或者没有土豆的话也没有关系啦。

    我们还可以准备番薯,用番薯炸也是非常好吃的。才有的时候呢,我们就要先把土豆给去皮,然后呢清洗干净把土豆切成一条一条的。但是呢,需要注意的是,千万不要像我们切土豆丝那样子我们平时炒菜都是那样子切的。但是做炸土豆我们不可以那样子,我们要把它切成在大条一点,粗一点。那接下来,切好了之后怎么做呢?接下来就是到了炸土豆这一个步骤。

    先往锅中倒入适量的油,但不要像我们平时炒菜那么少,然后把我们做好的土豆放入油中炸,一下子不要放了太多。火呢,也要尽量的把它开小一点,不要开的那么的大,炸到金黄的时候呢,就可以把他给捞出来了。千万不要把它一直放在那里那么久,因为如果这样子的话,土豆就会糊了。其他的也按照这种步骤一一的把他炸好就可以了。

    把炸好的土豆放在盘子中,然后呢我们可以撒一些胡椒粉或者黑椒粉都可以。或者呢,还可以撒一些鸡精,味道都是非常不错的。一道非常好吃的炸土豆就这样做好了,是不是觉得特别简单,不仅简单,而且还非常的好吃,味道刚刚好,香香的,脆脆的,想吃的,有兴趣的,还等什么,赶快去做一下吧!就算一次不成功,那我们就接着再做几次,那么就一定会成功的。

    2019-11-09 20:31:56 0条评论
  • 蒋威888
    蒋威888
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    土豆切成长条,先在滚水里面煮两分钟(防止土豆炸不熟,土豆油炸时间太长也不好)。再把土豆捞出控干水分,用吸水布把剩余水分吸干,油下锅七分热,再放土豆条炸,具体口感个人而定,喜欢酥脆的可以多炸一会。

    2020-05-13 12:34:26 0条评论
  • 薛哥原创
    薛哥原创
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    1,土豆去皮洗干净,切筷子粗左右的条,用清水泡冲洗干净淀粉。2,烧一锅开水,把土豆条下锅焯水断生,时间不要太长,看着变色就可以了。3,捞出土豆条,用冷水冲洗一遍,把水控干,土豆条上撒生淀粉拌匀。4,起锅烧宽油,油烧至5成热的时候,下入土豆条,开中小火慢慢炸至变成金黄色就可以捞出。5,味道的话看自己喜欢什么口味。喜欢孜然味的就撒一层孜然和辣椒面,喜欢肯德基味的就粘番茄酱吃。

    2020-05-13 13:05:22 0条评论
  • 涛ONG
    涛ONG
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    1)把土豆削皮并剔除芽坑洗干净。

    2)把土豆切成0.6*0.6㎝的土豆条弄放入清水中漂洗干净,捞出控干水。

    3)把控水的土豆条洒上些盐裹上一层干薯粉面。

    4)起锅热油至7成热将土豆条下锅炸至成形起锅,控干油,

    6)再起油锅复炸土豆条至浮起炸至金黄。

    7捞起装盘洒上些十三香。即可

    2019-11-09 20:31:49 0条评论
  • 郑昌青
    郑昌青
    这个人很懒,什么都没有留下~
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    1土豆去皮洗干净,切筷子粗左右的条,用清水泡冲洗干净淀粉。2,烧一锅开水,把土豆条下锅焯水断生,时间不要太长,看着变色就可以了。3,捞出土豆条,用冷水冲洗一遍,把水控干,土豆条上撒生淀粉拌匀。4,起锅烧宽油,油烧至5成热的时候,下入土豆条,开中小火慢慢炸至变成金黄色就可以捞出。5,味道的话看自己喜欢什么口味。喜欢孜然味的就撒一层孜然和辣椒面,喜欢肯德基味的就粘番茄酱,土豆很多种吃法,不说那么多了,自己喜欢怎么好吃就去做吧!

    2019-05-05 12:20:50 0条评论