糖尿病患者能吃柿子吗？为什么？

想来就来:

糖尿病患者能吃柿子吗?为什么?

糖尿病患者很多东西不能吃，惑者少吃，有的东西糖分很高，就象柿子，不能多吃。我们单位妇女主任的儿子，当年只有28岁，那么年轻，就患有糖尿糖，主任那天不在家，他儿子吃柿子，由于喜欢吃，大概吃了七，八个，当时血糖升高，送到医院抢救，没有抢救过来，死了，过二天我碰到她，她告诉我她儿子吃柿子死了!多可惜，才28岁，又有个好工作，早早的离开了人世。

糖尿病不可怕，但是糖尿病并发症蛮可怕，我是糖尿病患者，在这次位院期间，同病房一女的她眼以瞎了，浑身骚痒，总是挠痒，这就是病变的反应，我现在偶尔手脚痒，眼睛也有糖尿病白内障，以后也面临开刀，好多人劝我少看手机少写文章，可是我一少看怎么上头条呢?那瞎眼病友就说我“你瞎了就后悔了“，是啊，我为什么要得糖尿病呢?虽然我不怕死，但是我爱看爱写，我怕瞎呀，这个病还是蛮害人的，…想开点，减少看手机的时间!…

感谢小助手邀请。

很多资料都提到过糖友有很多水果不能吃，比如总含糖量高的水果，升糖指数较高的水果，其实水果这种含天然糖分，优质碳水化合物的食物，配合他们丰富的膳食纤维和水分，什么水果控量吃一点都是没问题的；另外应当根据自身的情况来判断，一些糖友吃水果其实没什么问题，只要控制量的摄入，血糖能够稳定在一定范围，不过可能的确还有一些糖友哪怕是少量吃一些高含糖量的水果也会让血糖飙升，每个人胰岛素分泌情况不同，体质的不同，内分泌情况的不同也导致了每个糖友都有自己的一套饮食方式，所以我的观点是因人而异，自身最清楚状况。

我们判断糖友适宜或者不适宜吃的食物通常根据“升糖指数”来判断，它是衡量单位时间内食物升高血糖的能力指标，如果升糖指数高于55则属于较高升糖指数的水果，不建议糖友多吃，柿子的升糖指数在35~40左右，属于较低升糖指数，所以柿子对于糖友来说还是可以吃的。还有一些食物的升糖指数较高，不过由于它们体积大、水分多，单位体积里“升糖的因子”含量较少，它们的“升糖负荷”较低，这样的水果糖友也可以空量吃，比较典型的是西瓜、甜瓜，升糖指数较高，总含糖量较高，但升糖负荷较低。

不过任何水果，哪怕是总含糖量较低，或升糖指数较低的都应当适量食用，推荐一次性水果摄入量100g~200g，每日的水果摄入量200~350g就足够了，普通人也是如此。糖友选择吃水果的时间段不应该是饭后，饭后是血糖上升速度较快的时间，吃水果会更让血糖飙升，很多宴席的最后上水果，其实并不是好的就餐方式。糖友可以选择自己血糖较低的时间段，例如两餐之间肚子稍微有些饿的时间，例如刚运动后可以吃点水果，还可以预防低血糖的发生。吃水果一定不要榨汁，新鲜食用是最好的，榨汁会损失大量膳食纤维，缩小食物的体积，通常榨汁一杯要用好几个水果，这样糖分浓缩，还少了膳食纤维延缓血糖上升速度，血糖会飙升更严重。

谢邀回答。

糖尿病患者可以吃柿子，柿子的总含糖量较高，不过柿子的升糖指数并不算高，升糖指数代表食物单位时间内升高血糖的速度指标，也是糖友选择食物最快捷的对照方式，一般来说，升糖指数高于55的食物属于中高升糖指数食物，不适合糖友食用，而柿子的升糖指数是40左右，还并不属于较高升糖指数的水果，糖友适当摄入的话是可以的，不过100g柿子中含碳水化合物约17g，是水果中含糖量较高的，多吃并不利，建议一次性柿子吃不超过一个，一天最多吃两个。

很多糖友害怕吃水果，因为水果给我们的印象都是甘甜可口的，其实糖友对水果并没有严格限制，只要控制摄入量水果对血糖的影响不会太大。水果中的糖分属于“优质碳水化合物”，它们的吸收会收到膳食纤维的抑制，膳食纤维能拖延食物消化速度，吸收糖分、胆固醇、脂肪，辅助平稳餐后血糖，加上水果都是富含水分的食物，能稀释含糖量，降低水果的升糖负荷（衡量食物摄入量与升糖速度的指标）。糖友可多选择总含糖量更低，升糖指数更低的水果，如苹果、梨、鲜桃、猕猴桃、樱桃、草莓、柚子等等。糖友吃水果可多选择自己血糖更低的时间段，如两餐之间肚子饿的时候，大量运动后，这些时候糖友还很可能出现低血糖的情况，吃点水果不仅不会让血糖飙升，还能主动预防低血糖的发生。

柿子是一种不错的水果，深秋陆续上市，柿子低脂低热，而且富含膳食纤维，有助润肠通便。柿子中富含钾元素，钠元素含量不高，有助利水消肿，预防高血压的发生。柿子中含有一定量的磷元素、镁元素和钙元素，另含有丰富的碘元素。柿子能提供充足的维生素C，胜过不少常见水果，还富含维生素A、胡萝卜素，柿子含有一定量的维生素E和丰富的维生素B族，其实属于一种营养丰富的水果。柿子中的鞣酸含量较多，尤其是柿子皮中，带有收敛的效果，吃多了可能会造成胃酸分泌过多而引起肠胃不适。在传统医学上，柿子还有止血润便，润肺的功效，柿子味甘而涩，性有些凉，适当食用有助清热润肺，还有止咳的效果，但过多食用可能会造成肠胃不适，另糖友会造成糖分摄入过量。

糖尿病人吃水果一直是大家比较关注的话题。我们说糖尿病人吃水果一定要建立在血糖控制平稳的基础上才可以，如果血糖忽高忽低，胰岛素非常敏感，所以这个时候可以暂缓一下。

糖尿病人吃水果是可以的，但吃水果也是有讲究的，比如: 水果的选择，什么时间吃，吃多大的量等。

糖尿病人能吃柿子吗？

(1)柿子，含糖量在每百克18.5克，主要以蔗糖、葡萄糖、果糖为主。属于中含糖量水果。

(2)柿子的GI 指数在37，属于低GI 。

所以，糖尿病人在血糖控制平稳的状态下，是可以吃柿子的。因为柿子吃起来软糯香甜，吃起来就会吃多。所以糖尿病人在吃柿子时一定要注意:

1、不可多食，解解馋就可以了，不能超过1个(大约50-60克)

2、吃柿子一定要选在两餐之间吃，不要吃饱饭后，接着吃

3、即便是吃了柿子，能量也要计入全天能量中

总之，糖尿病患者最好给自己做一个吃完水果后的一个血糖值记录，这样可以根据自身情况给予调整。

● 糖尿病人对吃水果常见的误区:

吃起来口感甜的水果。含糖量就高，GI 就高，其实不是，有时候有的水果不太甜，是因为它的里面含有有机酸、丹宁等成分，掩盖了其中的甜度，虽然吃起来不甜，反而含糖较高。而有些吃起来很甜的，反而含糖量低，那是因为大部分为果糖的缘故。

这个问题提得真应景，进入深秋，正是火红的大柿子大量上市的时候。我本人特别喜欢柿子，困过之后去掉了青涩，咬一口，满口蜜甜！但家里有一位就比较可怜了，就是有糖尿病的大姐，多数情况下只能在一边过过眼瘾，偶尔给她咬上一小口，小小地解一下馋足矣。

柿子确实不适合糖尿病人吃，单看它的含糖量就很吓人，高达18.5%！在实见的水果中，远远超过苹果、桃子、杏子、梨等，绝对是高糖大户，几乎可以和香蕉比肩！不但含糖量高，而且其中的糖大多是简单的双糖和单糖（蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类），吃起来甜腻甜腻的，更重要的是吃后很易被吸收，会使血糖迅速升高。所以，糖尿病人或高血糖患者确实不宜多吃柿子。

尽管如此，千万不能把柿子一棍子打死，毕竟柿子中富含钾、胡萝卜素等多种营养成分，这些营养素也非常有益于身体健康。另外，您要记住一个非常重要的观念：对糖尿病人来说，并没有绝对的饮食禁区。即使是含糖量高的食物，糖尿病人也可以适量食用。大柿子，你不妨这样吃：

• 隔三岔五地吃，每次控制在50克左右（确实少了点，解解馋即可，谁让咱是糖尿病人呢）；

• 两餐之间感觉有点饿的时候吃，可以作为加餐调节一下饥饿引起的血糖下降，切记，千万不要吃饱饭了再吃。

（安娜 国家二级公共营养师 王兴国营养特训班四期学员 营养科普原创作者 唠“糖友” 的嗑儿 说“减重” 的事 还有好吃的、好喝的和你一起分享)

糖尿病患者能吃柿子吗？三甲医院临床营养师的答案有些不一样

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据测定,每100克柿子含糖20克、蛋白质0.7克、脂肪0.1克、碘49.7毫克,还富含多种维生素及钾、铁、钙、镁、磷等,其矿物质的含量超过苹果、梨、桃等水果。

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柿子虽好,但是很多人不适合吃,柿子中因含10.8%的糖类,其所含糖分比一般的水果高。且大多是简单的双糖和单糖(如蔗糖、果糖、葡萄糖),吃后很容易使血糖升高。对于糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更有害的。因此糖尿病人最好忌食。

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柿子含鞣酸,易与铁结合,妨碍人体对铁的吸收和利用,所以贫血患者应少吃;同时鞣酸还会加重胃部不适,患有慢性胃炎等胃病病人都不宜吃吃。

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如何天然调节血糖平稳，预防并发症出现？

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近年来天然药物有效成分治疗糖尿病因具有疗效好、毒副作用小并且应用前景佳的特点而备受关注。

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美国斯坦福医学中心研发的天然控血糖的-必糖稳，含有苦瓜、桑叶、大花紫薇武靴藤等天然成分，对于辅助血糖平稳效果好，副作用小，而且能有效地防治并发症，所以也是美国糖尿病协会力推的糖尿病辅助血糖平稳的最佳手段。

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河南王宝民是一位十几年糖龄的糖友，结合必糖稳，西药跟必糖稳一起用的，以前空腹血糖10.2，现在降到了6.5左右了，而且特别稳定。