石膏做的豆腐，孩子能吃吗？

豆腐多吃，蛋白质高

孩子应该多吃用石膏或卤水做的豆腐，这类豆腐一般也叫老豆腐；少吃以葡萄糖酸内脂作为凝固剂的内脂豆腐、娟豆腐；别吃所谓的“日本豆腐”（它是以鸡蛋为原料，完全和豆腐不相干）。

孩子在成长期需要充足的钙，来保证骨骼的发育，补钙，大家第一时间会想到豆腐和牛奶。我每天都要去超市买菜，卖豆制品的摊位上，品种繁多到让人眼花缭乱无从下手，那么，看配料表是必须要学会的技能了。在我家，营养健康是排在第一位的，我们家吃豆制品，目的就是为了补钙，所以我一般会选择配料表中含有卤水的北豆腐，或者含有石膏的南豆腐。你知道吗，100克卤水豆腐含钙138毫克、含镁63毫克、含蛋白质12.2克；100克石膏豆腐含钙116毫克、含镁36毫克、含蛋白质6.2克。所以，卤水豆腐和石膏豆腐都是非常适合孩子食用的，虽然卤水豆腐看起来比石膏豆腐略胜一筹，但它们俩就是豆腐界的排头兵。

有时候想享受豆腐嫩嫩的口感，我也会偶尔买一盒绢豆腐或内酯豆腐，这类豆腐中既不含卤水，也不含石膏，只有葡萄糖酸内脂、海藻糖、植物胶等来锁水。100克内酯豆腐中含钙17毫克、含镁24毫克、含蛋白质5克。

所以，吃豆腐你要选择口感还是选择营养素，先想想上面的数据，再掂量一下自己的心情，再决定吧。想补钙，就选卤水或石膏豆腐，想吃口感就选择内脂豆腐或绢豆腐。当然，除了老豆腐，还有大白干、厚百叶等豆制品都是可以选择的，毕竟石膏豆腐再好，天天吃也受不了，记得看配料表买就好。

点石膏主要是为了凝固，煮好的豆浆需要进行点卤以凝固，可点盐卤和石膏两种，盐卤的主要成分是氯化镁，石膏的主要成分是硫酸钙，石膏本身也可入药，但要适量，大豆点石膏做成豆腐后其钙和其他营养物质含量比大豆更丰富，所以可以吃！

豆制品在我们的日常饮食中，占据着非常重要的地位，像我们平时经常吃的豆腐、豆豉、素鸡翅等都是属于豆制品，豆制品可以为人体提供丰富的蛋白质，并且吃下去后，极易被人体消化吸收，是一种非常棒的食材，其中豆腐更是被用来做成各种各样的美食，麻婆豆腐、鱼香豆腐、红烧豆腐等都是非常经典的家常菜肴，吃起来的口感也都是非常美味的，我们平时吃豆腐的时候，都会选择买，方便又快捷，而且豆腐不受季节的限制，随时都能买到。

小孩子一周岁以后，膳食基本可以和成人保持一致，石膏豆腐是可以吃的，所有饮食注意要软，不要过硬就行

任何东西都不能多吃，多吃任何东西对自己的身体都不好。豆腐富含蛋白质，可以适当的吃一点儿，不能多吃，毕竟它是石膏做的，小孩大人都不能多吃。补充蛋白质也可以用其它食物代替。总之，可以吃，不能多吃。

少吃为好，孩子的肠胃太稚嫩，万一受损，将来会更受罪

1.石膏做的豆腐尽量少给小孩子吃。因为再好的东西都得适量。

2.豆腐含有丰富的蛋白质和钙质，宝宝吃豆腐，可以补充蛋白质，提高身体免疫力，增强抵抗力，促进免疫系统功能的增强，还有助于宝宝补充钙质，有利于宝宝的骨骼健康发育，促进宝宝快快长高。豆腐还含有丰富的矿物质，维生素等等，宝宝吃豆腐可以矿物质，维生素，有利于维持宝宝体内基础代谢的正常，促进宝宝的肠胃消化，保护宝宝的肠胃功能正常，促进宝宝的血液流通，维持宝宝的血液功能。

3.综合上述，小孩子可以吃 ，但是适量。

点石膏主要是为了凝固，煮好的豆浆需要进行点卤以凝固，可点盐卤和石膏两种，盐卤的主要成分是氯化镁，石膏的主要成分是硫酸钙，石膏本身也可入药，但要适量，大豆点石膏做成豆腐后其钙和其他营养物质含量比大豆更丰富，所以可以吃！

豆腐的话，石膏都是起到凝固豆腐的作用，是可以吃的

石膏可以做豆腐吗？没听说过。

直接简单点说，能吃，而且食入少量是对婴儿有益的，别多吃。

做豆腐放入石膏是为了起到凝固的作用。做豆腐的时候在豆浆当中放入石膏，才能结成块变成豆腐。豆腐当中石膏的含量并不高，并且制作过程中大部分都随着水分流失了，适量食用石膏对身体是没有危害的。石膏在中医里属于一味中药，有解肌清热，除烦止渴的功效。

应该没问题吧

我觉得可以吃啊，我们家里以前做豆腐都是用石膏磨的水点豆腐，那是老一辈的传统手艺。现在都很少看到原汁原味的做豆腐了，其实对于一岁以上宝宝来说什么东西都可以吃，只是要适量，不要吃多了。宝宝也和我们大人一样每天需要摄取很多食物来吸取营养，注意要适量就好了，毕竟孩子胃容量小，吃多了容易消化不良，造成积食就不好。若要小儿安，三分饥与寒！

豆腐作为我们常吃的食材，自然是很安全的，无论是石膏豆腐还是卤水豆腐，都是可以补钙的，内酯豆腐更嫩，但含钙就比较低了，6个月以后的宝宝就可以尝试豆腐了。豆腐含钙丰富跟它的制作工艺是密不可分的。石膏豆腐是用石膏作为凝固剂，石膏就是硫酸钙，其相当于强化了钙。制作豆腐用的石膏属于食用石膏，按照一定的比例加入煮熟的豆浆中。通常情况下，我们通过摄入豆腐获得的钙也不是太多，对于没有额外补钙的人群，即使每天吃200克豆腐，获得的钙接近喝一杯250毫升牛奶获得的钙。因此，每天适量摄入豆腐，可以达到补充优质蛋白、钙的作用，对健康有益的。豆腐不同的烹调方式，对我们的健康也有不同的影响，比如豆腐油炸就不如炒着吃，或者做汤吃健康。当然，豆腐虽好，但也不可过于贪吃。

少量没问题，有些药物里也有石膏啊

那的看石膏有多硬