有人说实体店生意越来越难做，那开麻辣烫收益高吗？

开麻烫很不错，但要选对地方开才行。比如在学校附近就很好。

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开麻辣烫收益高不高？这个是要有一定的辅助的衡量标准的，例如说您店铺的规模，周围的人流量，每天的销售额，您的服务所留下的顾客群等等。

但麻辣烫这种小吃品类，在当前情况下来说。是属于收入比较稳定的，因为它的消费形式比较符合目前大众化消费的的潮流，所以从各地来说，麻辣烫店的生存率比传统餐饮店要高得多。

但综合一些麻辣烫的经营情况，如果您经营麻辣烫的话，给您提几点小建议：

1、不要随便炒作概念，脱离麻辣烫的本质。

我们周围有很多这样的事例。那些很朴素的麻辣烫小店铺，甚至摊位等、经常是人满为患，收入稳定。

而有一些把麻辣烫，做成高大上的加盟店，虽然里面的就餐环境很好，还有很多先进的营销策略等等，但恰恰是脱离了麻辣烫赖以存在的平民化本质，与百姓拉开了距离，平民小吃也就不再是平民小吃。也就失去了自己的发展的基础。

2、在成本允许的情况下，还是要有一些健康的概念。

现在大家一提起麻辣烫，首先的一个概念就是：不是健康食品。

添加剂的使用，汤料的反复回锅等，是大众对麻辣烫的一个很主要的印象。而经商虽然有成本情况的限制，但想在众多同质化的对手中脱颖而出，不妨在成本许可的情况下，打一些绿色的健康的概念。

例如说可以推出营养而健康的骨汤麻辣烫等，给顾客增加选择的空间。同时增加自己店铺的识别性。

3、无论摊位经营还是店铺经营，一定要体现出麻辣烫的市井气。

麻辣烫，原本来源于成都和内江那边的纤夫群体，属于劳动人民的创造，后来经过码头上的小商小贩的改良，成了一种小吃。

又经过一代一代的演变，登堂入室，随着时代的变化，渐渐成了现在的名小吃。

但麻辣烫这种小吃本身带着他的市井气，这里说的市井气，不含任何贬义，而是民间那种自在、休闲、随意的氛围，是麻辣烫这类大众小吃的自带基因。

总之，如果想把一个品类经营成旺店，还是事在人为，看您怎么在产品和服务方面深挖，挖掘出属于自己的价值。

供您参考！

在农村收益还行吧

做餐饮本身就是勤行儿，吃不了辛苦很难挣钱，当然也有人挣钱靠的是心黑，看你自己怎么选了，至于经营内容要看你的选址、所在区域人均消费水平、人员结构、店铺面积、成本核算等相关条件来决定，最好是有特色且少有竞品的系列或是爆款！