铁板鸡翅怎么做才能不糊锅？

铁板鸡翅要怎么才能不糊锅

2.抹油后先用洋葱、姜片将铁板擦抹一遍。

3.然后往铁板上放入腌好的鸡翅。

4.要等鸡翅烤的差不多熟时再翻，別一放下锅就急着翻来翻去。

5.待要翻转烤时先放冷油，把没烤的那边翻到油上继续烤。

6.待两边烤至金黄色就下调料，这样鸡翅就着不多可以起锅了。

按这样操作鸡翅就不粘了。

1.鸡翅洗净后在中间划两刀，然后用适量盐、生粉、砂糖、料酒、生抽、烧烤汁、生油腌制2小时。
2.铁板上放少量油，烧热后放入鸡翅和冰糖，煎至鸡翅熟即可。

鸡翅建议提前戳下水 然后 铁板上面多放点油 洋葱 姜铺底

可以垫一些锡纸