餐饮行业未来的趋势走向，什么将是热门板块？

个人认为烤肉这类板块不错。传统板块已经进入饱和状态，新异品类味道，会很快引起消费者的好奇心！而不错味道也会让一些消费者去光顾！

现在的消费者去餐饮店消费不仅仅关注的是餐饮店就餐环境怎样，约定就餐的时间，选择菜式风味，就餐方式和店面档次的划分，而是按照就餐者外部条件和心理感受等进行细分，如不同阶层的人员，陪不同的人就餐人员，对就餐的选择都不一样，这是餐饮界非常普遍的。