怎样准确切鸡嘴？

一些对养鸡不熟悉的朋友，可能会难以理解，为什么要切掉鸡嘴？这样做是不是对鸡太残忍了？

回答这个问题，首先我们要知道，为什么切鸡嘴？

农户在家庭院子里散养几只鸡，是不需要切鸡嘴的。但是在养殖场规模养鸡，鸡群会因为养殖密度过大、营养不均衡、光线过强等原因，得一种病叫做“啄癖”，鸡群会互相叼啄打斗，被啄的鸡轻则掉羽毛，重则会受伤造成感染死亡。为了防止啄癖的发生，一般的规模养鸡场，都要在雏鸡6-12天的时候，给小鸡进行切嘴。

怎样给小鸡切嘴呢？

给小鸡切嘴，就是把鸡喙前部尖尖的部分剪掉，鸡长大以后追逐的时候，也不会叼啄受伤。给小鸡切嘴，应该不是一项很难的工作，因为现在都有专用的切嘴机，只要按照说明书进行操作就可以了。切嘴的时候，要用拇指按住鸡头的上部或侧面，用食指轻压小鸡的咽部让它缩舌，可避免舌与热刀接触。切嘴的刀片要有足够的热度，与鸡嘴接触的时间一般为3秒，这样可以完全止血，而且切面角端圆滑。小鸡切嘴后可以让它们饮水，切嘴后喂食饲料槽中饲料的深度要增加，让切嘴后的小鸡适应并能吃进去食物。

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用剪刀剪就可以了

断喙，就是把鸡嘴尖剪掉一小点。小鸡好处理，剪掉从鼻孔到喙尖1/3下喙留长一点。

（1）要在适宜的日龄进行切嘴，这样既不影响雏鸡的生长又能达到切嘴的作用，雏鸡的切嘴日龄一般选择在6～10日龄进行，注意不要和免疫同一天操作，以减少应激。

（2）切嘴要用专用设备（切嘴器），不要用剪刀等类工具代替，切嘴器主要有两种类型，一种是比较老式的——脚踏式，另一种是自动控制的电动切嘴器。

（3）操作工一定要用有经验的人员，对于新人一定要通过培训。

（4）切嘴方法，左手握住鸡的双腿，右手拇指置于鸡头部后端，轻压头部和咽部，使鸡舌头缩回，以免烫伤舌头，其他手指压住翅膀，自鼻孔至嘴尖计上喙切去1/2，下喙切去1/3，然后在热刀片上烧烫2～3秒钟，达到止血的作用。