大蒜价位持续上涨，现在蒜农适合囤蒜吗？

大蒜价位持续上涨，现在蒜农适合囤蒜吗？

大蒜是不错的种植项目，也是收购商热衷于囤积的作物，投资囤大蒜的“机遇与风险并存”。根据以往的经验分析，当行情向好时囤积大蒜后期涨价能带来可观的利润空间；假如囤积了大蒜后期蒜行情低迷，不能带来利润而且还可能发生亏本现象。

大型收购商、贸易商资金力量雄厚，而且对把控分析蒜波动行情的能力强，使得囤积大蒜有更多的优势空间。而普通蒜农并不具备资金、研究分析的能力，大量囤积蒜不太可行。作为蒜农以自家收获的蒜囤积数月还是可以接受的，因为自家囤货并不需要投入资金。

就编者“小希时间”认为，作为大蒜普通生产者适当囤货待售还是可以的。但是切不可囤货时间过长，一定要将囤的大蒜批量出售。目的也是为了防范风险，实现收益、风险双丰收。

具体做法：家里今年共收获了10吨大蒜，在地头鲜蒜可以出售一部分，出售比例为3成左右。今年的鲜蒜行情与去年相比，明显偏高，多数地区高普遍于去年的2-3倍，提前出售一部分大蒜可以实现收益落袋为安。

第二，蒜的囤货时间不洗过长，最常囤货时间在12月前。考虑的因素是：普通蒜农囤蒜密封条件欠佳，时间越长蒜容易增加水分，蒜容易出现发芽的情况。经过一段时间的蒜价波动再出售用量的3成左右。今年的蒜行情一直不错，在囤货2-3个月时市面上基本没有鲜蒜可售，基本是冷库蒜供应市场，价位上去了再出售一部分能带来更好的的利润和收益。

第三，剩余的全部蒜在年底前的十一、十二月时要全部清仓完毕。为什么不能囤货至明年了呢？今年各收购商囤货大蒜的热情积极且库存量大，囤货至明年容易致使蒜出现滞销的情况，滞销会使得价格有回落的风险。

今年的的蒜价位向好，囤大蒜需要的投入的资金多，为了规避风险，不管是蒜农还是收购商，要边囤蒜边出售，尽最大能力降低囤蒜的风险。上述纯属个人观点，仅供参考。欢迎批评指正。文字原创，图片来之网络！！谢谢

囤大蒜的行为在我们这里一般都是收大蒜的二道贩子。但是对于2019年来说对于囤大蒜的主体以及方式都发生了变化！

首先说今年囤大蒜的主体发生的变化！今年囤大蒜的主体一般都是35--45岁之间的种植大蒜的和收大蒜的一些二道贩子，咱们蒜农真正收购大蒜囤起来的比较少。比如说我们村里这两拨人，都不再选择单打独斗的方式做大蒜生意，也不在开车游乡收购大蒜了！而是在大蒜收获的时候直接就地收购鲜蒜自己再晾晒干并且不保守，见利就卖。现在他们基本上把收购的120多吨大蒜已经出售一半以上了。并且在不同乡镇上收购大蒜。

今年囤大蒜的方式也发生了改变！从2018年底的时候开始点大蒜地块就算是开始囤积大蒜了。我们前面一个村里的3个80后在我们县城北面的一些乡镇承包了将近160亩地的大蒜，每亩地的价格是3500元左右！这也是现在大蒜收获以后我们这里开车游乡的收购商减少的一个重要原因！这样的投资大蒜的方式有点超前了！

至于说现在无论是蒜农还是收购大蒜的二道贩子再来囤积大蒜，我觉得这种行为不可取了！毕竟现在大蒜的价格比较高，收购价格低了咱们蒜农朋友们不卖，价格高了利润空间不大！建议可以做一个贩卖大蒜的收购商，即买即卖！

现在不建议蒜农屯蒜。

今年大蒜价位较高。

今年的大蒜行情虽然算不上历史最高，但是相比于去年来讲，现在的大蒜价格还是一个较高的水平线。如果现在出手囤蒜的话，虽然风险与利益是并存的，但鉴于你是蒜农，是位囤蒜新手，所以你囤蒜的风险是要高于一般蒜商，所以今年我不建议你去囤蒜。

不懂大蒜这个行业

很多的蒜农是没有做生意的经验的，而囤蒜远比种蒜要复杂得多。囤蒜最关键的一个环节就是如何卖蒜、何时卖蒜，大蒜卖给谁等等环节。可以非常肯定的说，这些环节又都是一门学问。如果说蒜农贸然进入囤蒜这个行业，前几年的风险还是比较大的，建议您慎重考虑。

坚持囤蒜？

最后如果你真的想去做大蒜生意，去做大蒜存储的生意。我建议您可以先做大蒜短期生意入手，比如，低价收存一批大蒜，然后存一段时间高价卖出。这种方式风险较低，也可以让你快速的了解到大蒜这个行业。

今年的大蒜价格不错，这对于广大蒜农来说，甚是安慰。去年的大蒜行情大家都知道了，几乎都是亏损的。今年能够迅速的回升，对蒜农恢复生产的积极性有很大的帮助。尽管当前的行情不错，但笔者还是不建议蒜农囤积大蒜。

一、目前的大蒜已经全部收获完毕了，处于晾晒待售的阶段，今年由于价格行情好，并且天气也比较好，适合晾晒。这对于大蒜的销售是件好事。目前的大蒜价格维持在3元左右的价格，同去年相比，有了很大的涨幅。但毕竟今年的大蒜产量不算很低，不可能出现“蒜你狠”的行情，即便是后市上涨，其涨幅还是有限的，加上晾晒越久，重量越少，折算起来，其实也差不多，倒不如适时出售。

二、今年蒜价高，承受的风险也比较大。今年是“蒜周期”暴跌后恢复第一年，虽然今年的价格出乎很多人的意料，表现比较强势。但综合当前市场的库存、产量等数据，目前市场上大蒜的供应还是比较充裕的。6月——7月期间是大蒜的最佳销售时间，市场流通渠道畅通，加上市场预期较好，刺激了市场各方，因此价格行情不错，是蒜农出售的好时机。因此，建议蒜农还是根据自身的实际，及时的抓住销售机会，落袋为安。

三、去年价格低，库存大。去年的大蒜价格突然遭遇滑铁卢，出现了大面积的滞销，价格更是跌到了历史的冰点，0.5元一斤的价格在部分敏锐的商人看来是一个极好的入市时机。因此，2018年的大蒜冷库是高位运行，库存也较往年更高。这些库存的消化需要一定的时间，由于冷库也需要不菲的管理成本，囤积商对于今年的行情已经有较大的利润空间了，及时抛售套现是必然的，这也会对今年的大蒜价格造成一定的影响。

鉴于上述因素，笔者认为，一直以来大蒜的价格行情的波动还是比较大的，随行就市，落袋为安还是最好的选择。

持续上涨大多数都会选择囤货，在这期间囤货容易出现膨胀暴跌状态，不建议囤货