今年的水果价格大涨是什么因素造成的？

我是小侯视野很高兴能够接到新农商网的邀请，回答关于“今年水果价格偏高的因素”我的答案如下：

1、我国的苹果主要是来自陕西，山东，山西，新疆的一些产区，但是去年在苹果开花的前期遭到了一次寒冬，这样就把很多苹果摧残在萌芽当中，然后等开花的时候又下过冰雹，开出来的花又遭到一次摧残，有一批苹果被扼杀在萌芽当中，所以现在在市面上的苹果其实都是很不容易才出现在我们面前的，这样两轮摧残下来，苹果的产量大约减50%-60%左右，今年的苹果还没下来，自然苹果的价格就会变高了。

2、 批发价格上仰，物流中间损耗都被加在苹果价格中，还有店面租金之类，还有就是环保城建等问题，大多街道都不让摆摊， 随之各种费用都被加在零售价格中，毕竟成本增加了。

以上就是我的回答，大家如果有什么不同意见或建议可以给我留言评论，谢谢大家

今年的水果价格大幅上涨，主要的原因就是因为水果的产量减产，库存减少。特别是苹果的价格一涨再涨，最近好像苹果的价格还在继续上涨，主要是因为，去年很多苹果的主产区受到气候的影响，还有大小年的影响，苹果产量都不高，造成了库存量的减少，所以后期的价格越来越高。

最近好像白梨还有鸭梨的价格也居高不下，这主要也是梨子的主产区产量也是不高，然后就是人为的操作，其实在梨子的主产区的地头价并不算太高，但主要是在很多大城市里面的超市里价格高，都是因为中间很多的环节加价，造成了价格很高。

其实也并不是所有的水果价格都很高，也可能是在大城市里面的水果超市或者是市场上面价格高，但是在我们下面的中等城市或者小县城里面的水果，价格还是很低的，就拿最近的西瓜来说，那真是大跳水，从最开始大棚西瓜批发价两元左右，到现在的两三毛钱，有的地方甚至产生了滞销，西瓜成熟但是没有人收购。

还有我们这边最近桃子的价格也是一直下滑，在我们这边比较好的桃子批发价只有六七毛钱，零售价也就在两元左右。有的地方也是卖不出去很多的桃子滞销。

造成这种问题主要还是市场销售的平衡问题，有很多的水果，果农卖不出去，甚至是产生滞销的问题，但是在很多大城市超市里面，价格却贵的要命，这主要是向市场监管部门没有做好销售环节的平衡。

还有就是农民的种植结构也不平衡，造成了有的水果在同一时间大量上市，这就会产生滞销的问题，还有价格下滑的问题。

虽然有的水果价格在产地非常的低，甚至产生滞销，为什么会在大城市的超市里面价格又那么高呢？这主要就是很多中间环节，他们要有利润，环环加利，到了消费者手中价格就会很高。

我是一名农业记者，现在在去采访的路上回答您的问题，手机打字如果错别字偏多请见谅。

今年几乎所有的水果都在涨价，以我的见闻来看，有一下几个方面。

第一：国际形式的严峻，暴露出我国自给自足的水果产能的不足。

第二：生产成本急剧上升，主要表现在人工成本上，以西北农村为例，以前雇佣一天散工工资在80元左右，今年雇佣散工工资低于100-120基本没有人给你干。

第三：气候原因，今年开春有一个全国范围内的大面积降温，导致很多果农受灾，产量下降。

第四：电子商务的蓬勃发展，导致农户可以选择的销售渠道多元化，传统客商的收购成本也在上升。

第五：这些年农业的体质增效，提质量，降产量，更多的人去发展种植优质水果品种，或者根据作物的生长习惯去认为的提高质量，在一定程度上降低了产量，所以更加导致市场上的产量下降

由于以上几个原因导致今年的水果市场非常火爆，以我最近采访的几个果园为例：阎良甜瓜，往年在五月中旬的时候，甜瓜出地价格已经在1.5元一斤左右，但是今年我前天去采访价格依旧坚挺在2.4元一斤左右，出地价格比往年上涨了一块左右传导到终端上涨的价格可想而知。

其实我认为这种价格的上涨对于果农来说是一个好事情，说实话果农挣到钱了才能有信心去继续扩大种植面积，而果农销售方式的多种多样其实从一定程度上把水果市场引向良性发展，以前基本上农民辛辛苦苦一年种植出来赚的钱和那些大型水果贩子赚的一样多，现在慢慢的水果贩子的利润空间被电子商务取代，而越来越多得新农人又可以加入电子商务之中，这对于农业市场来讲不得不说确实是一个利好消息。

但最后我觉得农户更应该看清楚涨价的根本原因，谨慎考虑，不要盲目的扩大种植面积，防止未来国际形式好转，内销供给下降所带来的降价。

手机纯手打字，错别字见谅，如果您有不同的见解欢迎留言讨论。您有优质的农业线索也可以加我关注向我提供～谢谢！

1.水果成熟期晚,3、4月份应季的水果还没有上市,现在市场上的水果,是去年库存的,供需方面...

2.

果园产量降低,往年一颗苹果树上能结出几百斤果子,今年受气候、灾害如刮大风下冰雹等影响..

3.

人工成本增加,人工费和物流费的成本也在上涨,而且店面租金几乎是一年增加一次...

4.

雨水多,4月份南方一直在下雨,下雨无形中又增加了成本,被雨淋过的水果,保存时间不长..

5.

储存了一个冬季,水果坏几率大,损坏产品比例上升,商家要不亏本,只能涨价。

6.

现在改良品种的水果很多，特别是一些网红水果，一炒起来价格翻倍的涨。

应了那句"物以稀为贵"的道理。

水果类产品里，最能熬得住行情和季节考验的莫过于苹果，从采摘到收摊的一个周期将近一整年，而去年的一场"倒春寒"席卷了苹果的各个产区，从花苞中就给苹果的产量定了秤。果农们都说自然灾害了不得，却只有花期的冻害是最最毁灭性的。

苹果行情的一路高歌，给应季水果的行情打了一面杏黄旗，对于种植面积相对小且销售周期短的南果来说，钻了个行情空子，在苹果价格创历史最高的背景下，也一路走俏。

直到入夏以来，季节性的瓜果陆续上市，才对高价水果的行情有了一定的干扰，但是这一季出市的瓜果毕竟是过眼云烟，犹如过了正午的阳光，力道和劲道都在走下坡路，黄昏将是最后的华丽转身。

应了那句\"物以稀为贵\"的道理。

水果类产品里，最能熬得住行情和季节考验的莫过于苹果，从采摘到收摊的一个周期将近一整年，而去年的一场\"倒春寒\"席卷了苹果的各个产区，从花苞中就给苹果的产量定了秤。果农们都说自然灾害了不得，却只有花期的冻害是最最毁灭性的。

苹果行情的一路高歌，给应季水果的行情打了一面杏黄旗，对于种植面积相对小且销售周期短的南果来说，钻了个行情空子，在苹果价格创历史最高的背景下，也一路走俏。

直到入夏以来，季节性的瓜果陆续上市，才对高价水果的行情有了一定的干扰，但是这一季出市的瓜果毕竟是过眼云烟，犹如过了正午的阳光，力道和劲道都在走下坡路，黄昏将是最后的华丽转身。

水果今年确实贵，贵是有原因的。

一今年的苹果不是一般的贵，在我们这个小镇上不是多好的苹果还卖到五六块一斤，好的苹果一斤就要十二块，去年卖两块的苹果，今年卖六块。苹果开始下来的时候不怎么贵，后来一路飙升，让消费者一度表示比吃肉还贵。

导致苹果贵的有好几个原因，天气灾害引起减产，有的收购商把苹果收购起来，放在冷库，新闻报到有个收购苹果的老板收了一千多万的苹果，最后苹果涨价的时候他就赚了好多。

我家种的李子，今年李子刚刚挂果的时候，下了一场冰雹加大风，果实几乎所剩无几，导致今年绝收。

南方雨水多洪涝灾害蔬菜产量低，供小于求，肯定涨价啊

南方雨水多洪涝灾害蔬菜产量低，供小于求，肯定涨价啊

受冠状病毒疫情影响，北京超市运力不足，水果价格上涨，这个是今天超市的价格，已经比上周下降了，上周草莓30元一斤，今天降到25元了！随着疾控的好转，价格会逐渐下降的！

要说水果价格上涨的根本原因，毫不犹豫回答：货币贬值

为什么这么说？也许你分析了很多原因，这里一点，那里一点，最终要归于货币贬值的原因。

货币贬值，导致员工工资上涨，以前一个月2000块，现在一个月要8000块，每一个行业可能会有差异，但是这是一个总的趋势。

我们从水果的物流开始分析。

假设苹果以前在产地，每斤1.0元钱，经过收购商收购，收购商生意正常，每个月2万斤，假设收购商有5个职工，加上老板六人，五个职工每人每个月2000元，需要开工资1.0万块，老板自己赚1.0万块，好了，收购商这两万斤过手到异地批发商，物流费每斤0.5元物流费共1万块，全部费用共五万元，两万斤每斤成本变成2.5元（比产地成本增加每斤1.5元）；

批发商成本2.5元，批发给零售商或是超市，每斤加1.0元，

零售商或超市的成本，变成了3.5元每斤。最后零售价可能是4－5元/斤。

现在，货币贬值，工资要上涨了。员工的工资与老板的预期收益，都要上涨。同样计算：

现在苹果在产地，农民兄弟牺牲利益，产地价还是1.0元每斤。

收购商过来收购，每斤一元，每个月还是两万斤；

还是5个职工，每个职工每个月要开8000元，共计4万，老板想赚2.0万，物流费每斤0.5元共1.0万元，收购商收购后转运到异地批发商，价格加7万，一共9万，计每斤4.5元（比产地成本增加每斤3.5元）；

批发商成本是每斤4.5元，批发商批给零售商或超市，每斤加1.5元；

零售商和超市成本变成6.0元，最后零售价8－10元。

你们看看，水果是怎么贵起来的？

很高兴回答你的问题！今年水果价格高是什么原因造成的呢？今年水果市场价格确实有些高，有些水果高得离谱。其实，造成的原因，非常简单明确，因气候变化引起大小年、自然灾害、市场自身原因造成的等等，水果价格上涨的怪异现象。

第一，因气候变化引起大小年造成的。凡是熟悉农业的人们都知道，农产品的产量与年份的大小年有非常大的关系。至于农产品产量的大小年是由气候变化异常引起的，是人类很难控制的。因此，某种水果因逢大年而丰收了，产量高，市场货源充足，甚至造成滞销，导致价格下降；某种水果因逢小年而减产了，产量非常低，市场货源不足，造成供小于求，导致价格猛涨。今年有许多水果，在不同的产区，遇上小年，产量大减，造成货源紧缺，供小于求，价格上涨。

第二，因非适时季节水果产品造成的。目前，市场上有很多水果不是这个季节的出产的，大多是去年利用先进的设备贮存下来的反季节水果，或是从遥远的海外适宜的产地进口而来的。因为，去年库存保留的水果产品，要使用先进的设备、花费大量的人力、消耗大量的保管物资和能源，造成产品成本上升，价格昂贵；从遥远的产地进口，要经过层层中间商加价、进口各种关税和费用、包装贮存运输等费用高，使水果成本增加，导致价格上涨。

第三，因自然灾害影响造成产量下降。今年水果除了受大小年份影响外，还遇到极端天气变化，即自然灾害影响，如倒春寒、干旱、冰雹、花果期暴风等等原因影响，使今年水果产量大幅度地下降，造成市场供给量少，导致价格上涨。 第四，因水果利润分配不合理造成的。水果价格高，不一定水果种植户收益高。种植户水果一般都是由中间商直接买走，经过包装、贮存、运输和批发，再到柜台销售，层层加价，水涨船高，导致价格越来越高。从种植户出售价与柜台销售价格的中间差价，是种植户出售价的几倍。所以，水果产品利润大部分是由中间商获得，造成产品利润分配不公平不合理。其结果是种植户增产不增收，中间商借资暴利，消费者全额买单的局面。这是今年水果价格高的最主要原因。 总之，水果市场价格高，造成的可能性因素是年份产量的大小年、自然灾害、反季节产品、进口水果、和市场自身机制等等原因，都会造成水果价格上涨，其中最主要的原因是水果产品利润分配不公平、不合理造成的。

【以上是本人观点，如有不妥，请大家留下你宝贵的意见……

近段时间大家说的最多的是今年的水果超常贵，直呼吃不起。大家知道其中原因吗？不知道大家有没有发现以前买水果基本都是在开小货车的小贩那里购买很少去水果店、超市等地方。乐山水果贵都上腾讯新闻了。

先开货车水果贩的货源：

1、 开货车的摊贩基本都卖的是本地当季水果，以现在当季的车厘子为例，汉源车厘子小果（就是那种品相不太好但是价格便宜味道很好的）当地购买价格一般5、6块钱一斤运到乐山一般买12块10块一斤，大家都不觉得贵，吃得起。

现在品相好的菜市场怎么也得35块1斤吧。

2、 批发市场当天么有批发完的水果，以黄油桃为例：油桃的保鲜期很短当天不批发掉隔天就会变软，批发商从米易购买黄油桃（产地4元1斤左右）拉到我们这边批发，首先是水果店以6、7元一斤的价格挑选了大部分品相好的，然后菜市场水果摊购买了中等果，

最后剩下的品相不太好的开小货车全部买掉，价格可以低到几毛或者1块钱1斤。

10元3斤或者4斤就是这么来的

现在我们在街上几乎很少看见小货车摊贩了，大家买水果只能去，菜市场、水果店了普通人都认为水果涨价了。

其实我个人认为水果并么有涨价多少（品相好的一直都贵，只是普通人以前很少去水果店消费而已），现在普通人要买的那种看着不是太好、价格便宜、味道很好的水果没人卖了。

现在的批发商去果园收货只要品相好的其他不要，单次收购量减少。（不信你去批发市场看看那个档口上面会放很多货）打个比方：开车去汉源收300斤车厘子，好品相的购买价格15块1斤加上运费、油费，单边过路费等费用这成本怎么也得上20了吧，这还不算损耗，压坏的，顾客品尝的等等。这300斤当天早上必须批发完，如果放到下午全部玩完血本无归。现在是：品相不太好的城市里没地方销售，果农卖不掉。品相好的价格杠杠的。

就像现在吃的西瓜以前10块钱一个，现在一个怎么也得40块钱吧。

但是那种不太好的大棚里面3毛一斤卖不掉

我几个月前就是那个开小货车的水果贩，身边也有很多水果贩。但是2018年下半年都改行了。至于原因，呵呵

今年的水果普遍价格都很高，我最近去超市转了一下没有便宜的水果，最差也得4元左右。

到底是啥原因遭成的我觉得首先和气候有关系，犹豫气候的异常变化水果的主产区不同程度的受到自然灾害的影响，从而影响的产量，还有就是人们生活水平提高了，对水果的需求量增大。部分水果供不应求，还有就是中间商层层加价，果农没有赚到钱，消费者觉得价高，人工，运费等等成本太高使的水果的价越来越高，最有效的的超市商场和果农直接对接，去掉中间商，果农卖了好价，消费者吃饭实惠！

水果上涨主要由以下几个原因造成：

一，气候影响，今年倒春寒，影响了苹果的产量，所以此轮上涨从苹果开始！南方雨水大，逢荔枝小年，造成荔枝减产且品质有影响，所以之前大家都嚷着荔枝自由！

二，外来进口品种影响。外来的水果品质价格都比较高，带动整个市场的价格上涨。

三，外部资金和不良商贩恶意炒作，拉高价格，囤货待价而沽！

四，高房价和高物价压缩了居民消费能力，工资上涨速度远远赶不上物价上涨速度，居民手里没有闲钱，造成消费疼痛感！

不管如何，每天还是要摄入一定量水果和蔬菜，保证身体营养均衡！做一个精明的人，不要抢买新上市的水果又贵又不好吃，对一些炒作奇高的水果可以再等等购买！多渠道比较价格，有些电商平台会有补贴，价格大大低于市场价！

以上，大家有什么不同的意见，可以关注@春哥视界 留言！！

今年水果价格普遍高，纠其原因有几：首先去年水果花期遭遇天气寒冷，果实产量低，其次化肥农药价格升高，成本变高了，再有物流费用高。

主要是去年受天气原因，今年苹果价格比肉贵

我是山东烟台的，苹果涨价就是18年低温冻害，造成减产，价格居高不下。南方水果价格高，我太了解。

据悉，水果价格上涨主要受气候因素影响，导致部分水果品类减产，由供需不平衡而引起。而广东、广西等荔枝产区也由于高温、雨水天气较多，对产量造成了较大影响。据光明网报道，有的果园去年收获荔枝70万斤，今年预期不到2000斤。拼多多相关负责人表示，受到“倒春寒”的影响，苹果的价格也上涨明显，苹果重要产地陕西渭南总体减产较大，今年3月的膜袋果价格比往年涨了3倍。除了受气候、成本因素影响外，水果价格总体提升背后也受到进口、有机水果等高端品类占比提高的带动。智利车厘子、泰国榴莲、新西兰奇异果等品类在各个零售渠道已经很常见，带有各国特色的水果已然成为消费者餐桌上的常客，产量和气候是影响水果价格最大的因素，在供小于求的情况下，水果价格难免不会上涨。就此事件，小编有一个建议，新鲜水果上市之时，价格往往会非常贵，但十几天过后，售价很快就会大跌，所以“吃不起水果”的人不妨等一段时间！！

价格无非三个原因，一是短期资本推动，屯货上涨，二是供求关系，供不应求上涨，三是钱不值钱，货币发行太多，短期放出热钱太多，工资上涨，成本上涨，商品也必须涨。九二年人民币才共破万亿。07年47万亿，12年一百二十万亿。08年以后中国印钱占北约十七国印钱数的一半，经济体只有四分之一，物价能不涨！

都是领导要指导的好通涨达标了，现在都是垄断种植垄断价格饥饿营销，土地种一半荒一半，房子用一套闲十套，多了的水果产品就是喂猪或者倒垃圾桶也不降价，哈哈还真少出力不出力坐着就能挣大钱，感谢领导教导有方，

天气等原因导致产量下降，还有劳动力等成本在上升，导致价格上涨。

今年水果价格上涨跟天气气候有关，

从外因来讲，国际局势紧张导致内在货物供应相对紧缺。从内在讲，内部生态农业落后，无法实现自给自足，导致减产和培养果蔬成本增加所致。

大家每天都在关心着物价，一但物价上涨了，生活成本也跟着上涨！相信大家都知道，今年物价上涨了，一些时令水果、鲜菜价格上涨了不少。因此，现在统计局回应物价上涨问题了，水果价格会趋于稳定，消费者不必担心。

水果涨价

今年大家比较关心水果和鲜菜的价格，毕竟，今年有些水果和鲜菜都上涨了。那么，是原因造成水果和鲜菜涨价的呢？对于这个问题，现在统计局回应物价上涨的原因了。主要是生产不足以及天气问题，导致价格进一步上涨。5月份CPI同比上涨2.7%，创近15个月新高，其中，鲜果价格涨幅高达26.7%。国家统计局新闻发言人付凌晖14日表示，从鲜果来看，去年苹果、梨生产不足导致库存下降，影响今年供给。鲜菜的价格变化原因主要是由于前期气候的因素导致供应不足所产生的。随着时令水果的上市，鲜果价格将会趋于稳定。你觉得现在哪些水果比较贵？从未来走势来看，鲜菜价格随着气温的上升、供应的增加，5月份鲜菜价格环比已经下降了7.9%。目前随着时令水果的上市，鲜果价格也会趋于稳定。随着夏季需求的减少，猪肉价格也会保持总体平稳。从5月份的情况来看，猪肉价格环比下降了0.3%。

这个有多方面的原因。①市场总量减产，因天气因素造成产量不足②物价水平持续升高③种植品种升级更新，生长周期较长④中间环节太多，很多中间商把价格抬高，到终端自然显现，种植户不赚钱，终端利润也低，各种运输环节的费用太高，人工费太高。⑤伤农事件时有发生，行情差年收益不足，导致第二年种植户自愿减产以应对成本付出。

1、第一，价格高，跟当年的气候有关。

众所周知，水果的生长与生长环境气候有着非常大的关联。在农村，很多果农就反应到，如果种植水果遇到了天气极其寒冷，那么就会导致水果产量大幅度降低。而现在很多水果根本就没有上市，大家平时购买的都是去年的库存。所以存储的水果质量不是特别的新鲜，但是由于存储时间长，果农们花费了大量的成本，所以价格就会直线上涨。

这在一些种植的地方连续数个月遇到雨水的影响，南方气候偏干，但是如果长期下雨经过雨淋后，水果就极其容易发生腐烂甚至变质。像水果的产量会大大的降低，也间接的导致水果的水果的价格直线上涨。

2、第2个原因，不是当季产生的新鲜水果。

第2个水果非常贵的原因就是有可能水果不是当年产生的，是通过某些方法进行保存，消耗了大量的资源，所以造成了水果成本高。或者是一些水果通过别的国家进行空运回来的，那么途中经过的保护措施也会加大成本。

3、第3个原因，价格非常昂贵水果相对来说质量也比较好。

当然一分价格一分货，要的天高，一样的水果价格，质量相对来说也不会特别的差，不会出现一些腐烂的品种。当然我们去市场挑选水果的时候，发现比较便宜的水果还是存在的。不过会发现水果有一些腐烂情况，可能是运输过程中磕磕碰碰所造成的。

4、不过贵的原因可能是中间呗，赚取了差价。我们购买水果都是去超市啊，超市水果中间会经过几个人的到手。可能他是从农夫手里输的水果还是比较便宜的，但是经过中间商来回欧洲价格也慢慢的提高，这种现象在社会上是一种非常普遍的。当彻底解决，还是需要当地政府出一些有关的政策。

大家每天都在关心着物价，一但物价上涨了，生活成本也跟着上涨！相信大家都知道，今年物价上涨了，一些时令水果、鲜菜价格上涨了不少。因此，现在统计局回应物价上涨问题了，水果价格会趋于稳定，消费者不必担心。

水果涨价

今年大家比较关心水果和鲜菜的价格，毕竟，今年有些水果和鲜菜都上涨了。那么，是原因造成水果和鲜菜涨价的呢？对于这个问题，现在统计局回应物价上涨的原因了。主要是生产不足以及天气问题，导致价格进一步上涨。5月份CPI同比上涨2.7%，创近15个月新高，其中，鲜果价格涨幅高达26.7%。国家统计局新闻发言人付凌晖14日表示，从鲜果来看，去年苹果、梨生产不足导致库存下降，影响今年供给。鲜菜的价格变化原因主要是由于前期气候的因素导致供应不足所产生的。随着时令水果的上市，鲜果价格将会趋于稳定。你觉得现在哪些水果比较贵？从未来走势来看，鲜菜价格随着气温的上升、供应的增加，5月份鲜菜价格环比已经下降了7.9%。目前随着时令水果的上市，鲜果价格也会趋于稳定。随着夏季需求的减少，猪肉价格也会保持总体平稳。从5月份的情况来看，猪肉价格环比下降了0.3%。

去年价格低，伤了农民的心，种植面积少，产量低，物以稀为贵，所以今年水果价格高。

因气候变化引起大小年造成的。凡是熟悉农业的人们都知道，农产品的产量与年份的大小年有非常大的关系。至于农产品产量的大小年是由气候变化异常引起的，是人类很难控制的。因此，某种水果因逢大年而丰收了，产量高，市场货源充足，甚至造成滞销，导致价格下降；某种水果因逢小年而减产了，产量非常低，市场货源不足，造成供小于求，导致价格猛涨。今年有许多水果，在不同的产区，遇上小年，产量大减，造成货源紧缺，供小于求，价格上涨。

水果蔬菜今年明显是受极端天气等季节性因素影响，水果蔬菜的上涨不会持续再高位，总体看通胀不会出现大幅度上涨，物价平稳有坚实的基础！

去年国内水果主产地受灾，造成产量下降，物以稀为贵，量少，需求量不变，导致价格上涨!

苹果产地山东、陕西，去年霜降，受冻灾；香蕉受去年南方台风影响;荔枝今年是小年，产量减少。

希望以上回答对你有所帮助!