开心果皮为什么有黑有白？

开心果，中文名阿月浑子，听起来是不是特别有西域风？

开心果主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗一带，在我国，主要产自新疆

也确实是来自西域

开心果果树是漆树科黄连木属落叶小乔木，我们吃的是它的果实，类似银杏所结的白果，不过开心果能裂开表面有缝，从这方面来说就与白果不太一样了

我们都知道开心果营养丰富，开心果中富含维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，是健康的明智选择

正常的开心果就是白色的，只有坏掉了的才会变黑

所以有些无良商家会把坏掉的开心果漂白了，再出售，吃的时候就要小心了