外地客户来了要招待的话，谁点菜比较合适？

外地的客户来，我认为吃饭时自己点菜比较合适。让客户点的话，推来推去会比较尴尬，会不好意思的。不过在点菜之前要询问下客户有没有忌口的东西，在口味上有没有什么特别的要求。这样应该大家都比较轻松吧！

外地客户过来，必须安排好，尽好地主之谊。最好是安排本地有特色的餐厅就餐。提前定好包间，最好你一去前台能直接称呼您的姓氏，这样会让客户感觉你是经常过来，无形中给您增加面子。点菜的话，通常把菜单递给客户让其点，但一般客户不会自己点菜。这就不必继续推让。先问一下客户有无忌口，和有什么特别喜欢的菜品类型。点菜注意荤素搭配，有当地特色菜，还应注意席间有没有女士，老人或小孩，菜品一定都要兼顾。还有菜品数量不宜过多，造成浪费

。一般是采取N+1或N+2的方法，比如五个人就点6个菜或七个菜，一般情况都会吃的挺好，不至于过度浪费。

如果是向家常、朋友请客，主人先点几个菜，再让客人点几个菜，再适当询问增减菜肴！因为口味不同，大家都不吃亏！而且谁家钱也不是大风吹来的，都让别人点了，自己的胃也得不到满足！如果是求人办事，那就让客人点吧！