早上喝粥跟豆浆哪个好？

感谢邀请！大家好，我是保健师欢欢。您提出的粥和豆浆都是极好的早餐！

豆浆营养丰富，有丰富的不饱和脂肪酸和膳食纤维，而且不含胆固醇，可以降血脂，预防很多慢性病。豆浆中含有的豆固醇和钾、镁、钙等元素，还能防治冠心病和高血压、糖尿病等，可谓全身是宝。

一碗热粥能给胃带来踏踏实实的满足感。煮的够久的粥，里面的淀粉已经足够分解，对胃的负担小，更容易吸收，想要养胃的，试试多喝粥。

可以让他俩轮番上阵，还可以增加花样，花样米糊或者各种粥类都好！

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饮食多样化，营养更均衡！

早餐一定要吃好！我认为应选择五谷豆浆加鸡蛋或面包蛋糕较好！既营养丰富，又补充早上的各种能量，例蛋白质和碳水化合物和各类营养要素，能促进工作效率！所以早餐要吃好，年餐要吃饱，晚餐要吃少，一天要充分补充各种营养要素，例蛋白质，碳水化合物，各类蔬菜水果维生素，营养均衡，有益身心健康最重要！

应该是豆浆比米粥更具营养。

粥和豆浆是中式早餐中最常见的两种食物，到底是喝粥好还是喝豆浆好，很多人很纠结。要想比较哪个好？我们先来看看他们各自的营养价值，明白了他们在膳食结构中所处的位置，大家心中的谜团也自会解开。

首先，我们看看粥的营养价值。通常情况下，大米粥或者小米粥是最常喝的粥。不论大米还是小米，都属于谷类，主要的成分是淀粉，在膳食结构中划分为主食一类。主食主要为人体提供能量，也是最经济的能量来源。

接下来我们来看豆浆。豆浆一般是用黄豆或者黑豆通过加水制作而成的。黄豆和黑豆都属于大豆类，营养特点是含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾和维生素E。大豆和鱼、肉、蛋、奶相似，也是人体获得优质蛋白的良好来源之一。

通过以上的比较，我们不难看出，粥和豆浆所含的营养成分有很大的不同，前者是当作主食吃，而后者主要提供优质蛋白。一顿营养丰富的早餐，通常要包括主食、富含蛋白质的食物、蔬菜和水果。

如果选择了粥，那么在富含蛋白质的食物（肉、蛋、奶、豆）中至少还要选择一到两种，也就是说粥可以和豆浆同时吃，只不过两者都属于汤水类，同时吃可能会肚子撑。如果选择了豆浆，那么还要至少选择一样主食，可以是包子、面包、粥、油条等，外加蔬菜水果，为了营养充分，还可以加一个鸡蛋或者少量肉类。

我们明白了两者的营养特点，在搭配早餐时就可以游刃有余。在喝粥的时候，最好在粥里加一些杂豆、粗粮，这样不仅能增加饱腹感，还可以增加维生素、矿物质和膳食纤维，提高粥的营养价值。

早上喝的粥和豆浆，一个是主食，一个是高蛋白质的食物，两者既可以同时吃，也可以分开吃。一起吃的时候，可以是粥+豆浆+鸡蛋+蔬菜等搭配。分开吃的时候可以是粥+肉+牛奶+蔬菜、包子+肉+豆浆+蔬菜等搭配。也就是说，这两者没有可比性，关键是吃得营养全面均衡。

（图片来源于网络）

那么，早餐该怎么搭配呢？一份合格的早餐应至少包含主食（谷薯类）、高蛋白质的食物（肉/蛋/奶/豆制品）、蔬菜水果这三类食物，如果想要更完美些，就再加上坚果。

1）谷薯类：如馒头、花卷、面包、面条、馄饨、粥、米线、燕麦片、红薯等。

2）肉蛋类：如猪肉、鸡肉、牛肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等。

3）奶豆类：如牛奶、酸奶、奶酪、豆浆、豆腐脑、豆腐干等。

4）果蔬类：如菠菜、芹菜、番茄、黄瓜、西兰花、黑木耳、香蕉、橙子、苹果、梨等。

5）坚果种子类：如核桃、腰果、巴旦木、松子、花生等。

除此之外，最好注意下粗细搭配、荤素搭配、颜色搭配、干稀搭配等。

另外，对于粥和豆浆本身来说，还可以想办法让他们变得更有营养。对于粥，可以在大米中加入杂粮、杂豆、肉类、蛋类、奶类、豆类、蔬菜、坚果等食材，例如八宝粥、红豆绿豆粥、蔬菜肉末粥、鸡蛋牛肉粥、南瓜牛奶粥、黄豆排骨粥、紫米核桃粥等。对于豆浆，除了以黄豆作为食材外，还可以加入其他豆类（如黑豆）、谷薯类（如燕麦、紫薯）、蔬菜水果类（如南瓜、红枣）、坚果种子类（如花生、核桃）等，如紫薯紫米豆浆、南瓜黑豆浆、燕麦花生豆浆等。

（图片来源于网络）

作者：刘萍萍，华大基因营养师，营养科普作者，私人营养顾问；中国营养学会会员；新浪微博签约自媒体；自媒体名称：刘萍萍生活营养；分享生活中有趣靠谱的营养知识。

粥有粥的好，豆浆有豆浆的好。不能说哪个好。

首先，大众化需求。

对于一般的人群要均衡摄取。粥和豆浆我们都需要，因此不能长时间喝其中一种，可交替进行:一天喝粥，一天喝豆浆。或两天一换。

其次，因人而异。

对于特殊人群，需要摄取粥或者豆浆更多一些，那么早餐就可以选择多喝其中一种。比如女士可多喝点豆浆，但也不是不喝粥。

早上喝粥比吃豆漿好，喝粥配上鸡蛋，小菜及輔料，营养成分比交多，甜豆浆或咸豆浆营养稍差些。

早上喝粥或豆浆哪个好？是一个仁者见仁智者见智的事。

喝粥分喝什么粥，喝五谷杂粮粥养生，喝单独谷类粥是吃饱了不饿，营养价值不高。

喝豆浆固然好，但现在的豆浆百分之百掺假，你喝了营养不大，可有人偏好那口。所以喝粥也好，喝豆浆也罢，你好哪口喝哪口。笔者喝的是多种杂粮粥。

一般来说粥是用谷类或杂豆做成的主食，而豆浆一般是大豆（黄豆或黑豆)磨制的优质蛋白类食物，两者是不同类的食物，无法简单的比较谁好谁坏，需要放到整个早餐食谱中来看。

正常的早餐最好能有三大类食物：

第一类是主食（原料谷类薯类和杂豆），比如馒头、米饭、面条、粥和蒸红薯等，主食是身体能量和碳水化合物和主要来源，同时如果粗杂粮杂豆和薯类吃的多，也可以提供丰富的膳食纤维和B族维生素。

第二类是蔬菜或水果，蔬菜水果富含膳食纤维、维生素C和钾等多种营养成分，营养价值高，热量低，对预防心血管疾病和体重控制都是有益的。同时蔬菜水果中富含丰富的植物化学物，如番茄红素、胡萝卜素和多酚等活性成分，也有很好的抗氧化和保健作用。

第三类是优质蛋白类食物，鱼虾、畜禽瘦肉、鸡蛋、奶类和大豆制品，可以提供丰富的优质蛋白，且维生素、矿物质含量也很丰富，营养价值很高。

那刚才说了，粥一般属于主食，豆浆一般属于优质蛋白类食物，如果你早餐干的食物有一个鸡蛋（优质蛋白类）、一份蔬菜（蔬菜水果类），那再在粥和豆浆选一种干稀搭配的话，粥作为主食，就是更好的选择。如果你早餐干的食物吃的是一个馒头（主食类）+一份蔬菜（蔬菜水果类），那粥和豆浆中选一样的话，选豆浆就更好。

“没有不好的食物，只有不好的搭配”，食物多样，合理搭配是营养平衡和健康的基础，每种食物都有自己的营养优势和特点，只有合理的搭配，才是对健康有益的。

俗话说：早吃好，午吃饱，晚吃少。早餐是一天中最重要的一餐，吃的好能维持机体一天的消耗，早餐更是五花八门。不同地域的人其实吃的早餐也不太一样，有吃面的，喝粥的，喝豆浆的，喝牛奶的，就是因为早餐有过多的选择，就有些人有疑问，早上喝粥跟豆浆哪个好？我想告诉大家的是，只要早餐搭配的好，不用太刻意去追究到底是粥好还是豆浆好。

有些地区早餐大多都以白粥为主，白粥的主要要营养素是碳水化合物，如果只是单喝粥，那肯定是不好的，这时我们可以煮个鸡蛋（水煮、蒸或是煎都可以），弄一小盘青菜，那么这个早餐相对来说就丰富一点了。粥也可以变换着来，不单仅限于白粥，替换着煮点粥杂粮粥也是不错的选择。

豆浆，豆浆里含有较丰富对的蛋白质、脂肪和黄酮素等营养素，是早餐一个不错的选择，搭配点青菜和在杂粮主食（玉米、红薯、高粱馒头等等），又一个营养早餐诞生了。但是并不是所有人都适合喝豆浆哦，肠胃不好的人和患有痛风的人，这一类人记得，就算再喜欢喝豆浆都要忍住，尽量少喝。

早餐可以不用太单一，跟着自己的口味可以变着花样吃，学会搭配自己的早餐，可以吃的很营养，还在纠结早餐喝粥跟豆浆哪个好，会选择了吗？

作者简介：陈兰兰

南方医科大学 营养与食品卫生学 硕士；国家二级公共营养师

广东医学微量元素学会理事；王兴国营养特训班5期学员

在健康管理行业从事营养师工作7年…现在还在大健康行业折腾！

早上喝粥好还是豆浆好，当然是两个搭一起最好了。早餐是一日三餐中较为重要的一餐，不但吃的饱还要吃的好。好的早餐必备的是主食（粥是其中一种）、蛋白质食物（豆浆、鸡蛋、牛奶、肉、豆腐、鱼等）还要有份蔬菜（拌菜、水煮菜、小炒等）如果加点少许干果就更完美了。

So，早晨喝粥➕豆浆最好的。哪有人就担心这都是大量的水能能吃的下吗？确实不容易实现。那么怎么动动脑筋呢？我的办法就是米➕少许水稍微煮烂后加豆浆一起再次煮沸，或是用豆浆机直接把米和大豆一起煮就可以实现了，最简单豆浆加燕麦泡一下。粥加豆浆营养还翻倍！

但是有很多人认为喝豆浆就不用喝奶，喝奶就不用喝豆浆这个是不正确的。中国居民膳食指南中推荐每人每天需要摄入300mg奶制品，奶制品中富含优质蛋白、钙，多种氨基酸和维生素，特别是钙质，100ml牛奶可以提供200mg钙质。豆浆中虽然也富含蛋白质，但由于豆浆稀释程度较高且没有经过加凝固剂，所以钙含量很低，是完全比不了牛奶的10-20杯的豆浆含钙量才能和1杯牛奶的钙含量相当。奶和豆浆不能相互替代，他俩都要喝。

热爱生活，挚爱营养，擅长烹饪，喜欢运动，80后双子座，我是营养师史晓毅！

粥和豆浆的营养成分不同，要判断具体哪个好，具体要根据自身的营养需求决定。

两者的营养价值：

硬米粥（100g）：能量46kcal，蛋白质1.1g，脂肪0.3g，碳水化合物9.9g，钙7mg，磷20mg，钾13mg等，没有含有维生素E、维生素A等营养物质

豆浆（100g）：能量14kcal，蛋白质1.8g，脂肪0.7g，碳水化合物1.1g，膳食纤维1.1g、维生素A15μgRE、β胡萝卜90μg，维生素E0.8mg，钙10mg，磷30mg，钾48mg等。

从以上数字看出，豆浆的营养价值相对全面，含量多一些。

如何选择

早餐是一日三餐最重要的一餐，而对于重体力的人群，考虑的是他们所需要的热量比较高，则建议他们选择粥好过豆浆，粥里的碳水化合物高，而碳水化合物是身体提供能量的主要物质；对于轻体力人群或脑力劳动人群，建议使用豆浆要比粥好些，因为豆浆的蛋白质高，而且营养全面，热量低，可以促进大脑细胞更新和修复，而且还会预防肥胖。

（原创）

都挺好。

早上喝小米燕麦粥，热呼呼的挺养胃的。尤其是新小米特有的香气。特别的好喝。

喝豆浆也不错。現在有豆浆机，头天晚上泡豆子。早上用豆浆机做一杯热豆浆。搭配上面包也很好。

可以轮换着喝。天天换口味！

喜欢喝哪个，就喝哪个。你的身体会告诉你需要什么。就像夏天喜欢吃清淡一点的，冬天喜欢吃厚重一点的，发烧感冒时没有胃口一样，身体经常会告诉你它需要什么，剩下的就是自己动手做了。

最好是喝小米粥，有养脾胃的功效，豆浆不是不好，而是不能长喝。小米粥产期服用，有温中健脾胃的作用，而且还有利于肝脾的生血统血功能，所以建议早上多喝点小米粥，豆浆适量的饮服是可以的。

这个问题问的很有意思，其实无论是早上喝豆浆、牛奶还是粥，都不能这么直观的去对比。因为科学的膳食一日三餐，是要做到食物多样化，谷类为主，而且每天有豆类及其制品、奶类等的摄入。这些都是每天饮食的一部分。

粥，有白米粥、小米粥也有杂粮粥，总之，都是五谷类。谷类属于主食类，膳食碳水化合物是人们获取能量最经济和最主要的来源。所以说每种食物都有它各自的营养特点和成分。

豆浆，是用大豆作为原料，经过浸泡、加水、研磨而成的豆制品。含有大豆中所含的全部营养，只是成分含量降低而已。

一般人无论是喝粥还是喝豆浆，都是非常好的早餐食物，不能局限于某一种，可以调换着吃，也可互相搭配，这样摄入的营养素才可全面。

另外，在特殊人群早餐选择喝粥还是豆浆时，可根据身体具体情况而定。

我感觉还是喝粥好。

因为，我记得十几年前，我一个小姐妹告诉我，她每天早上自己打豆浆喝，说豆浆营养丰富，还能改善脑功能。

刚好家里有现成的黄豆，豆浆机也有。我就也试着每天打点豆浆喝。

豆浆也确实很好喝。浓浓的豆香味，再加一点蜜，口感特别好。

大概喝了一个星期，感觉胃里老是有气，有时肚子还会咕咕的叫，以前从来没有的。我想还是不喝豆浆了，又重新改成每天喝粥，后来肠胃又恢复正常了。

感觉还是喝粥好，各人体质不同吧！

现在煮粥还会弄点花样。有时候会煮点南瓜小米粥，有时候会煮点高粱、小米粥，还会煮点山药、枸杞、莲子粥。

早上会继续一直喝粥的。

各有各的好处，你喜欢吃什么就吃什么，，大部分人喜欢吃豆浆。

我家里一般早餐每天都尽量做到不一样。我退休在家三餐饭基本上都是我做，煮稀饭用电饭煲煮里面有大米，小米，红枣在加一些切碎的青菜叶子，豆浆也是头一天把黄豆泡上，第二天用豆浆机打过滤好的豆浆倒锅里放一定比例的水煮开，如果早餐喝配馒头包子或者是糯米粉做油糕，如果早餐喝豆浆配糯米粉做的油糕或者是到楼下去买油条。总的来说稀饭和豆浆适合早餐营养各有千秋，但我家里早餐每天都不一样。

生活道公益健康认为，粥和豆浆的营养成分不同，早上喝豆浆和粥都是可以的。从中医养生的角度看，主要是看现在的状态，如果有点热，可以喝点白米粥更好些。就像感觉有点口气了，或者是有点口腔溃疡等时候，还是白米粥好些的。

如果什么问题都没有的时候，自己感觉状态挺好时候，尤其是吃点油条等食物时候，喝点豆浆挺配套的吧。

豆浆主要是提供蛋白质类食物更多些，粥会是提供碳水化合物更多些的。

这个问题是要因人而异的，粥和豆浆本身就没有什么可比性，合适的人选择合适的食物才是好的。从营养角度看，粥就是主食，就是淀粉，豆浆则是一种植物蛋白饮品。

粥可以为你提供碳水化合物，提供了能量，吃会有饱腹感。粥水分较足，比较好消化，在早上肠胃功能刚刚唤醒的时候，喝粥是一个很不错的选择。

说到这，对于胃不好的人来说，粥就是一道非处方药，不过要注意的是，煮粥的材料要多样，大米、小米、黑米、糙米，红豆、绿豆、南瓜等等都可以用来煮粥。

如果只是煮单一的大米粥，这样GI指数（血糖生成指数）其实是很高的，糖尿病人是不适合这样吃的。

豆浆蛋白质含量很高，植物蛋白的代表。含有丰富的不饱和脂肪酸、纤维素。很适合高血压人群和糖尿病人群。其中含有的大豆异黄酮，可以调剂人体体内的激素水平，可以美肤养颜。

不过也有人不适合喝豆浆，黄豆属寒性，肠胃不好的人不适合长期大量饮用豆浆。另外，豆浆中的嘌呤含量挺高的，痛风的人也不建议引用。

喝豆浆一定要煮熟了再喝。

生豆浆中有凝集素，摄入过多的话，会出现恶心呕吐、消化不良，甚至引发中毒。

其二，生豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂，摄入过多会严重防碍人体对蛋白质的消化和吸收。所以这豆浆一定一定要煮熟了再喝！

其实吃早餐你是选择了粥还是豆浆，都一定要保证营养的均衡搭配，蔬菜、水果、肉、蛋奶搭配好，营养和热量双保证，就是一顿好早餐！

早上喝粥和喝豆浆都是不错的选择，具体取决于个人的偏好和身体需要。

如果您想要快速补充能量和蛋白质，喝豆浆可能更为适合。

豆浆是一种含有丰富植物蛋白、低脂肪和低热量的饮料，还含有维生素、矿物质等营养物质。

而喝粥则可以提供大量水分并且易于消化，这对于胃肠不适或者消化系统不太强壮的人来说可能更为适合。

总之，建议根据自己的口味和身体状况来，选择早餐食品。无论是喝豆浆也好，喝粥也好，总不能天天吃同品，应该根据身体和口味的需要随时调整。

保持多样化的饮食习惯才是最好的。

早上喝粥和豆浆都是不错的选择，但是它们各有其优点和适用情况。

喝粥的好处：

1. 容易消化吸收：粥软易消化，适合肠胃虚弱、食欲不佳的人，营养成分容易被人体吸收。

2. 润肠通便：富含植物纤维素的粥能润滑肠道，促进排便，起到润肠通便的作用，适合便秘人士食用。

3. 补充水分：由于粥需要较多的水和时间煮熟，所以粥具有补充水分的作用，可以为早上起床后的身体提供足够量的水分。

喝豆浆的好处：

1. 富含蛋白质：豆浆中富含植物性蛋白质，相比其他早餐食品，能够为身体提供更多必需的营养。

2. 补充植物雌激素：大豆中存在植物雌激素，有调节荷尔蒙的作用。尤其对于女性人群，豆浆更为适宜。

3. 降低胆固醇：据研究，豆浆等大豆制品中的异黄酮能够降低人体中的胆固醇水平，有利于预防相关心血管疾病。

选择早上喝粥还是豆浆应该根据个人口感、食欲和身体情况来决定。如果你需要消化吸收更快的食品或者希望润滑肠道并且补充足够的水分，那么喝粥是不错的选择。而如果你需要补充优质的蛋白质、植物雌激素或者降低胆固醇，那么喝豆浆就更加适合了。同时，也可以尝试将粥和豆浆结合起来食用，以获取两种食品所能提供的全部营养成分。

早餐是喝粥好，还是喝豆浆好？

粥和豆浆是中式早餐中最常见的两种食物，到底是喝粥好还是喝豆浆好，很多人很纠结。要想比较哪个好？我们先来看看他们各自的营养价值，明白了他们在膳食结构中所处的位置，大家心中的谜团也自会解开。

首先，我们看看粥的营养价值。通常情况下，大米粥或者小米粥是最常喝的粥。不论大米还是小米，都属于谷类，主要的成分是淀粉，在膳食结构中划分为主食一类。主食主要为人体提供能量，也是最经济的能量来源。

接下来我们来看豆浆。豆浆一般是用黄豆或者黑豆通过加水制作而成的。黄豆和黑豆都属于大豆类，营养特点是含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾和维生素E。大豆和鱼、肉、蛋、奶相似，也是人体获得优质蛋白的良好来源之一。

通过以上的比较，我们不难看出，粥和豆浆所含的营养成分有很大的不同，前者是当作主食吃，而后者主要提供优质蛋白。一顿营养丰富的早餐，通常要包括主食、富含蛋白质的食物、蔬菜和水果。

如果选择了粥，那么在富含蛋白质的食物（肉、蛋、奶、豆）中至少还要选择一到两种，也就是说粥可以和豆浆同时吃，只不过两者都属于汤水类，同时吃可能会肚子撑。如果选择了豆浆，那么还要至少选择一样主食，可以是包子、面包、粥、油条等，外加蔬菜水果，为了营养充分，还可以加一个鸡蛋或者少量肉类。

我们明白了两者的营养特点，在搭配早餐时就可以游刃有余。在喝粥的时候，最好在粥里加一些杂豆、粗粮，这样不仅能增加饱腹感，还可以增加维生素、矿物质和膳食纤维，提高粥的营养价值。

早上喝粥和豆浆都是很好的早餐选择，但哪个更好要根据个人的情况来决定。

1、

从营养和健康角度来看，粥和豆浆都是含有丰富营养的食物。粥中含有碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等，而豆浆中含有丰富的植物蛋白、钙、铁、维生素B2和B12等。如果你需要增加碳水化合物和蛋白质摄入量，那么早上喝粥可能更适合你。如果你需要增加植物蛋白和钙摄入量，那么早上喝豆浆可能更适合你。

2、

从时间和生理状态的角度来看，喝粥和豆浆都有各自的优点。喝粥可以帮助身体补充能量，增加饱腹感，适合需要长时间保持饱腹感的人群，例如需要进行长时间工作或运动的人群。而豆浆则可以帮助身体更快地吸收营养，适合需要快速补充能量的人群，例如需要进行高强度的运动或需要短时间内集中精力工作的人群。

综上所述，早上喝粥和豆浆都是很好的早餐选择，具体的选择应该根据个人的情况来决定。如果你需要增加碳水化合物和蛋白质摄入量，那么早上喝粥可能更适合你；如果你需要增加植物蛋白和钙摄入量，那么早上喝豆浆可能更适合你。同时，还要考虑自己的时间和生理状态，选择更适合自己的早餐。

一周每天换换花样吃吃。都有营养。

早上喝粥和豆浆都是很好的选择，但取决于个体的需求和健康状况。

1. 粥的好处：

- 粥是一种易消化的食物，对胃肠道较为温和。对于消化系统敏感或病后康复的人来说，粥是一个不错的选择。

- 粥富含水分，可以帮助补充身体的水分需求，并起到润肠通便的作用。

- 通过添加各种食材（如蔬菜、鱼类、豆腐等），粥可以提供多种营养物质，如蛋白质、纤维、维生素等。

2. 豆浆的好处：

- 豆浆是一种植物性蛋白质丰富的食物，对于素食者或减少动物性蛋白质摄入的人来说，豆浆是一个很好的蛋白质替代品。

- 豆浆富含植物纤维，有助于肠道健康和消化系统功能。

- 豆浆中含有不饱和脂肪酸和大豆异黄酮等成分，有助于降低胆固醇、保护心脏健康。

因此，对于正常健康的人来说，早上喝粥或豆浆都是营养丰富的选择。你可以根据自己的口味偏好和身体需要进行选择。如果你需要更多的蛋白质，可以选择豆浆作为早餐；如果你想要更轻盈的早餐，或者肠胃不适，可以选择粥。另外，还可以根据个人口味偏好和营养需要，添加一些健康的辅助食材，如水果、坚果、全麦面包等，来丰富早餐的营养。在选择早餐食物时，也要考虑整个日常饮食的平衡和多样性。

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大家好，今天早上想来一份温暖的早餐，可是却不知道选择喝粥还是豆浆早餐。那么，大家更喜欢哪一种呢？

如果你喜欢清淡的口感和软糯的口感，那么喝粥是一个不错的选择。不仅可以搭配各种各样的配料，而且可以根据个人口感加入咸或甜的调料。更重要的是，喝粥可以帮助我们平衡我们的膳食结构，提高我们消化系统的健康度。

如果你更喜欢清新口感和浓郁的豆香味，那么豆浆则是一个更好的选择。豆浆富含丰富的蛋白质和营养价值，可以帮助我们补充身体所需的能量，同时还能增强我们的免疫力。

总结而言，选择喝粥还是豆浆，关键在于你的口感需求和身体状况。希望今天的早餐能够帮助大家开始一个健康、美味、充满能量的新一天！

早上吃豆浆好一点因为是大豆做的，稀饭长期吃多都身体不好

实际上，这两种食物各有其所含的营养物质，并且冲突性不大，因此，每隔一段时间，在早上换不同的饮品喝，其实是最好的。当然，如果再加上牛奶，三种饮品轮换着喝，那就更加完美了。

但话说回来，这个问题还是要因人而异，用一句话来说，那就是，合适你的，才是好的。

下面，我们再分别说说这两种常见饮品的特点。

在中国有文字记载的历史中，粥的踪影伴随始终。粥的文字，最早见于周书：黄帝始烹谷为粥。而发展到现在，粥的种类也是越发的多，常见的有腊八粥、羊肉粥、小麦粥、寒食粥、三米粥、甜浆粥、脊肉粥、番薯粥、胡萝卜粥、熟地粥、枣仁龙眼粥、燕麦粥、酥蜜粥、绿豆粥、胡桃粥、红豆粥、薏米红豆粥等等。

从营养角度看，粥就是主食，就是淀粉，可以提供碳水化合物，提供能量，产生饱腹感，此外，粥由于水分充足，还利于消化。

而豆浆，其实也是中国人民喜爱的一种饮品，老少皆宜。

豆浆起源于中国，相传是1900多年前西汉淮南王刘安发明。刘安在淮南八公山上炼丹时，偶尔将石膏点入豆浆之中，经化学变化成了豆腐，豆腐从此问世，这在诸多典籍中均有记载。

豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群，包括老人、成年人、青少年、儿童等等。

所以说，粥与豆浆个有特点，经常轮换着吃，才是最佳的选择。

粥和豆浆重点补充的营养素不一样，早餐可以只喝一碗粥，但不可以吃只喝一杯豆浆。

粥里面含有的碳水化合物可以提供能量。而豆浆含有的碳水化合物含量很低，不能提供能量，但豆浆含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。粥和豆浆其实可以同时吃的。

下面详细的说一下早餐该怎么搭配？

一、谷物是必须要吃的

谷物可以提供能量，不过精制碳水化合物容易使你的血糖忽高忽低，对健康不利，所以应该尽量选择含全谷类的食物，比如谷物饼干、全麦面包、杂粮粥、薯类、玉米等等。

二、以下是加分项，包含的越多，早餐越健康营养

1.牛奶或豆浆， 一般建议纯牛奶，若有乳糖不耐受的情况则可以选择酸奶，另外豆浆建议选择无糖豆浆。

2.鸡蛋，每天一个鸡蛋，水煮蛋最好。

3.蔬菜水果，可以选择一些易于加工食用的蔬菜、新鲜水果作为早餐的一部分。

4.适量坚果，可以提供优质蛋白质以及多种维生素和矿物质。

因人而异

爱好不同

肠胃好，吃什么都行。要是肠胃不好，就不能喝豆浆，喝了会胀气，不信让肠胃不好的人喝试一下。

早上喝粥和豆浆都有其独特的优势和适宜人群。如果您是想要控制体重、改善睡眠质量或消化系统较差的人，可以选择喝粥；如果您是需要补充钙质、预防心血管疾病或保护肝脏的人，可以选择喝豆浆 。

粥是一种主食，含有丰富的碳水化合物，可以为身体提供能量。但是，如果光喝粥，营养成分比较单一，而且血糖升得快，降得也快，不一会就会感觉到饿，不能够为一上午的工作和学习提供充沛的精力。所以，喝粥的同时，最好再搭配一些鸡蛋、瘦肉、豆制品、蔬菜等食材，保证充足的营养.

豆浆中含有丰富的植物蛋白、钙、铁等营养物质，可以增强人体免疫力。但是，豆浆中也含有一定量的植物雌激素，过量摄入可能会影响男性生殖系统.

喝豆浆营养比喝粥好。从营养角度来说，豆浆里的蛋白质和钙质都比粥强多了。粥只起充饥的作用，营养不足，大多数人早餐都喜欢喝豆浆。不过豆浆也有局限性。胃部不好的人少喝，乳腺炎和子宫肌瘤患者也要少喝。

豆浆好。粥喝下，要细嚼慢咽再消化。豆浆已将豆子变成浆，喝下去就是。喝粥是消化丶吸收。豆浆是吸收丶消化。

早餐是一天中最重要的一餐，我们每天早上吃的食物不仅需要能够提供足够的能量和营养，还需要有利于我们的身体健康。粥和豆浆都是我们常见的早餐选择，那么早上喝粥好还是喝豆浆好呢？让我们来分析一下。

首先，粥是一种以米、杂粮等为主要原料煮成的汤状食品。由于粥的口感温和，易于消化，而且富含淀粉类物质，能够提供足够的能量。而且，粥也含有一定的蛋白质和维生素等营养物质，对我们的身体也有一定的益处。另外，粥还能够促进胃肠蠕动，有助于消化和排泄。因此，早上喝粥是一个很不错的选择。

然而，豆浆也是一种营养丰富的早餐食品。豆浆中含有丰富的植物蛋白、膳食纤维和维生素等营养物质，而且豆浆中还含有一定量的异黄酮类物质，对女性健康有一定的保护作用。此外，豆浆中的卵磷脂和不饱和脂肪酸也能够有利于降低胆固醇和血脂，预防心血管疾病。因此，早上喝豆浆也是一个不错的选择。

那么，早上喝粥好还是喝豆浆好呢？其实，这个问题并没有绝对的答案。早餐的选择应该根据个人的喜好、身体状况和活动量等因素进行选择。如果你喜欢口感温和、易于消化的食品，而且需要足够的能量来支持你的日常活动，那么早上喝粥是一个不错的选择。如果你更注重蛋白质和维生素的摄入，而且需要降低胆固醇和血脂，那么早上喝豆浆也是一个不错的选择。

除了粥和豆浆，早餐还有很多其他的选择，比如鸡蛋、面包、牛奶、水果等。不同的食品都有不同的营养成分，我们可以根自身情况选择合适的早餐，美味和营养可兼得哦。

我们中国人最常吃的早餐，随心所欲，吃粥喝奶，面包豆浆，汤粉面条……各种各样丰富的早餐。

有些人早餐很喜欢吃粥，粥有瘦肉粥，猪肝粥，鱼片粥……当然，也有白粥加咸菜的，随你挑选。

有些人赶时间，随手就一杯豆浆，加个包子，边吃边喝。

在我们这里，吃蒸肠粉，吃糕点类的，都喜欢配一杯豆浆来吃。

至于粥和豆浆，哪个好？随个人，青菜萝卜各有所好。

今天想吃粥，明天想吃面包，后天想吃粉……我认为，有胃口吃得下肚的，健康的，都是好，都是有营养的。

这两种早餐选择都有其优点，具体哪个更好可能会依赖于您的个人需求和口味：

粥

粥通常是由米，杂粮或者其他谷物煮成的。它含有大量的碳水化合物，可以提供能量。此外，与白米相比，粥的饱腹感更强，因为它包含的水分更多。

优点

高碳水化合物：为你提供一整天所需的能量。

低脂肪：如果你正在减肥，粥可能是一个好的选择。

容易消化：对于胃部不适或消化系统较弱的人来说，粥是一个很好的选择。

可能的缺点

较低的蛋白质：除非添加了豆制品、肉类或奶制品，否则粥可能不会提供足够的蛋白质。

豆浆

豆浆是由黄豆制成的植物性奶制品。它含有较高的蛋白质和纤维，也有一些重要的维生素和矿物质。

优点

-高蛋白质：豆浆是植物性食品中富含蛋白质的来源之一，也含有所有必需的氨基酸。

含有多种营养素：豆浆含有丰富的钙、铁、锌以及维生素B-K等。

可能的缺点

对于某些人来说可能导致胀气或不适：豆浆含有一种名为豆胶甾的物质，可能会使某些人产生胀气或其他消化问题。

对大豆过敏的人不能喝：如果你对大豆过敏或不耐受，那么豆浆就不是一个好的选择。

总的来说，无论是选择粥还是豆浆，最重要的是选择适合你的健康需求和饮食习惯的食物。