开家早餐店赚钱吗？

感谢平台的邀请，一日之计在于晨，每天当太阳升起的那一刻，阳光明媚，空气清新，一顿暖心又暖胃的早餐是多么的重要，早餐吃饱，满满一天都是正能量。

从小上学的时候吃的全是路边的早餐，煎饼果子、小笼包子、各种麻辣米粉、油条、豆腐脑、豆浆等等，那个时候的早餐还没有现在如此之丰富。

之前工作在北京，在硕大的北京，也许都没有老家路边的早餐让人回味无穷，住在五环的小区，楼下有正规连锁的早餐，也有一两家搭起帐篷，摆上若干个的桌椅板凳，每每走过，也是满座，有时和家人闲谈莫论，在大城市做早餐实属不易，凌晨就得起床，每天如此，虽然看似各种卫生条件都不合格，但他们也是满足了众多上班族的燃眉之急，填饱肚子才是关键。

想想他们还是赚钱的，也许不多，也许仅够最低的生活标准，想要赚的多，那早餐的花样就要多一些，满足大家的胃口，才会有更多人吃，路过的时候，看到他们在炸麻团，想想他们为了有更多的收益，才想出了这些花样。

我认为做早餐有小笼包、馄饨比较赚钱，因为有肉，所以会贵一些，收入也会多一些，也感谢坚持做早餐生意的朋友，很辛苦。

选择一个好的地形非常关键，比如，学校，医院等单位附近，其次，价格合理，做出包点好吃，有回头客，服务态度好，就能挣钱。

酒店不可能天天去，但早餐大家天天吃！今年的餐饮业有向早餐发展的趋势，如果有钱干个品种全的！没钱干小的

可以的！

第一看环境，第二看自己是否能吃苦耐劳。

现如今各行各业竞争都很大，之前做实体店的赚钱，做手机手机赚，买衣服衣服赚，电商兴起后，这些实体店受电商的影响非常大，这些做实体店的小老板之前行业做不下去，只能转行了。看人家做饮食的生意不错，受网络的影响不大，很多人就转而脱身饮食行业，又以做早餐的居多，因为做早餐门槛低，成本不大，技术要求也不高。

要问做什么样的早餐比较赚钱，我个人认为做拉肠粉还是比较赚钱的。一来做肠粉确实成本不高，租个铺面，装修也不用很高档，买几套桌椅，搞个蒸炉就可以营业。

可能有人会说，吃过那么多 的肠粉，大致上都差不多，其实你仔细品尝，各有各的特色，一个口感，一个是味道，还有就是搭配花色不同。有的搭配只有鸡蛋瘦肉末，有些档口五花八门，牛肉、鲜虾、粉肠等等，更有甚者有鸡胗 、鸡合子（顾名思义：补肾）等等，口感也千差万别，有的吃起来根本就河粉一样，有的吃起来很有口感，有韧劲。

做的好肯定得有点技术，很多细节方面得讲究，一个是舍得用料，有些档口得油很差，随便买的调和油，有的老板舍本呀，买正宗花生油，那自然味道就香，浇得酱汁也是非常重要的，要是酱汁调配的香，客户吃起来食欲自然就提高了呀！还有就是拉肠粉的技术，下多少粉浆、蒸多久，这都有讲究。

所以做肠粉虽说门槛低，要想做好，想赚点钱也不是很容易的，必须得下功夫，功夫到了一两年下来买房买车还是可以的。还有就是，做生意都是做的人的生意，特别是做早餐，一般都是档口附近的顾客，很少生客，服务态度也是很重要的，基本就是熟客生意，顾客进店招呼一定要好。

题主，我想说的是，干什么都能赚钱，但是，你得问下自己，自己能否坚持下去，能否每天早上3点4点就起床，能否365天如一日度过枯燥的生活，能否笑脸对待每一个顾客。现在这个社会很浮躁，能赚钱的都是能脚踏实地坚持下去的人。我们家楼下一对老夫妻，自从我有记忆开始，就一直在卖早餐，豆浆油条，20多年了，每天都按时开门，对待客户非常热情，家附近一片的人都去他们那吃饭。我和他们聊天，知道他们已经把卖早餐当做了自己生命的一部分，每天早上3点起床，开始做早餐，5点6点营业，然后10点关门，一天收入有好几千，除去人工费材料费场地费，一个月也能挣三四万。但是能有现在的成果，完全是这20年来的积累，没有人可以马上赚到钱。希望对你有帮助，谢谢。

开过早班店，利润还可以，很累很辛苦，能坚持下去才行。

这个我最有发言权了。

本人江西抚州人，在我们当地有一种水粉是专门拿来做早餐的，这种水粉呢是我们当地的特色，毫不夸张的说，出了我们南城县想吃这种水粉那是门都没有，哈哈哈，因为别的地方水不一样，做不起来，之前我我妈就是开早点点的，就装门卖这些特色早餐，赚大钱嘛谈不上，养家糊口肯定可以的，如果你想做早点生意，我建议你做特色早餐，不管在哪个城市做，一定要有特色，如果你卖的东西大家都在卖，那为什么客人要选择你家买呢？你说对吧。

现在实体经济在互联网冲击下已经大不如前，but餐饮界还是有搞头哟！（外卖平台）

首先分析当地的早餐饮食习惯，稀饭包子油条馒头面条米粉米线……答主所在的地区早餐以米粉面条为主，但是争对上班族来讲，通常没有坐在店里慢慢吃早餐的时间，都是打包带走，这时包子馒头豆浆，快餐式粥就比较好做，但也要看店面周边环境是否是办公区或商圈繁华地区。

开一个早餐店不能头脑发热拍脑袋决定，就跟经营一家企业一个道理，任何决策要基于市场分析和计划。

答主建议，先做市场调查，然后想清楚你想要开什么样的店（普通or特色，低中高端or品牌加盟），资金，人工也是考虑的范畴。

做好计划ABC，才是万全之策。

以我30年厨龄的经验来说，早餐，虽辛苦，但肯定是赚钱的，但也有不赚的。个人认为，早餐，要有当地特色，干净而卫生。再者，家人要和气，笑迎八方客，别生意好时，就偷工减料，这点很重要！

现在都是做自媒体，互联网赚钱，实体店，我做了3个月，开的烤鱼店，在杭州拱墅区，投了130万，亏了114万，转店才26万有点钱回家，真是亏得一踏归途。现在我做这个吧，一天收入还可以，

其实很多行业都可以赚钱，早餐也是其中之一，但看你想怎么赚钱？

早餐是个很大的市场，很多做早餐的都能挣钱，但你要学会分析。一是利润，早餐成本不仅是原材料成本，还有场地租金、人工成本，时间成本，风险成本等，做早餐的确很辛苦，早起事多又琐碎。这是传统早餐的情况。二是思路，跳出传统之外，你是不是有更好的创意？以不同的侧重点去打动消费者，杀出自己的血路！健康、营养、方便、品味、颜值等等去考虑。包括是否有新的销售方式，更便捷的操作方式？找准定位与方向。三是核心技术，你有了好的创意，获得了小成就，怎么保证自己一直保有优势，不可复制或者你一直进步很快，一直被模仿从未被超越。还有人员流失等问题。细节是很多的，这里也没办法一一说完，有空可以多交流。

任何事没有绝对和相对，不过作为饮食的一部分，做早餐还是挺赚钱的，当然，这也不是一定或绝对的，要考虑到很好的盈利，首先，你得找好位置，人流量大的地方，比如：学校、街道十字路口、人多的小区旁边……等等的地方，其次，早餐得做的丰富，味道要绝佳，最起码的对得起大众口味，再次，早餐很辛苦的，你得起早贪黑，你得经得起时间和耐力考验……当你具备了这些之后，那就是最基本的还有～“卫生，”这个太重要了，可以说这是你的门面，就我个人而言，去一个地方吃早餐，如果店里脏兮兮的，早餐师傅穿着乱七八糟，给人第一印象就觉得，太吓人了，好恶心，胃口都没了，还用买你的东西吗？还哪有食欲……

总而言之，当你具备这些基本的，只要持之以恒，生意会越来越好，加油！

现在大众类的早餐店遍地开花，你要是没有什么特别之处，真的很难在这个市场上竞争的。

现在人们的生活都特别快节奏。基本都是打包带走，还有就是大家都比较养生了，什么高热量，高脂肪，过烫的食物基本被排斥了。

要想开家特别的早餐点，可以选择轻食类。将南瓜，地瓜，鸡蛋等玉米等五谷类的食物煮熟，还有鸡蛋也煮熟了，洗上些搭配起来口感较好的水果，比如苹果，香蕉，火龙果，牛油果等，最后准备不同种类的牛奶或者酸奶。放在掌柜前，让客户自由选择搭配，放入搅拌机里边搅拌，达成汁或泥带走。不到可以在一日之晨补充必需的营养物质，还有一定量的饱腹感。这样的吃食真的很给力，应该也会很受白领们的欢迎。

只要干净，卫生，价格实惠，都行

理论上可以挣钱，但是也要考虑多种因素，第一点最重要的是有没有人流量，有人流量什么都好说，第二点，就是你的产品问题了，是否做的好吃，如果人流量可以，产品也可以的话，理论上成功了百分之八十。

每个地方的生活习惯不一样，具体能不能赚钱还得看具体情况，总之做生意要看天时地利人和！今年走的地方很多，比如我去东北延吉，那地方大多是朝鲜族人，有很大部分都有出国经历，所以对早餐质量，精细程度，卫生等要求很高，消费能力很强，路边早餐摊几乎都干不下去，但是那种二十四小时的粥铺却很红火。再比如海南三亚，这是一个典型的旅游城市，来的人五湖四海，口味繁多，所以尽量选一些大众口味的早餐。而且海南还有很大一部分东北的候鸟老人，他们大多数是东北的退休工人，干部阶层或者有一定经济实力的老人，面对这些人群，就选一些东北的早餐，打着健康的招牌，绝对错不了！！

我今年29，一直在做早餐饼店，做了快十年，怎么说呢，这个只能比上班自由点,但是很需要精力在店里，这两年生意不好做了，一是房租太高，我五平方的店一个月一万五，二是请人工资也高，算下来一个月也就一万出头，前提是你要能坚持有点手艺才能做的长久

当然可以，门口有个卖粥的路边摊，他只卖粥，2元每碗，各种咸菜随便吃，早晨都没位置，给孩子买了两处楼房了 ，收益比开门脸的强很多。

答案是肯定的，但选择地点很重要。流动人口多，居民多。医院门口等。

豆浆油条包子、粿条汤

做早餐卖早点肯定挣钱。现在的人生活节奏快，许多上班族都没时间做早餐。首先卖早点我觉得最重要的是卫生，必须保证卫生。其次就是技术，做的好吃就会有回头客，服务态度也是最主要的。做早点其实是比较辛苦的，要起早贪黑，要有吃苦耐劳的劲头。

早餐生意挺赚钱的，尤其是在大城市，打工人群多的地方，早上时间比较紧张来不及做早餐，路上买好直接去公司了

卖煎饼果子

卖豆浆，花生浆，包子油条粽子，这些都还不错

做咐合当地特色，味道特色，近民客单价，良心食材，拿顾客当朋友，选出餐快品类，其中味道最主要，自己需要做到，吃苦，认真，卫生，近一二年投资勿做中大餐，做好了会有收获，尽代表个人观点，同行共学习共进步，

早餐利润是非常可观的，但是付出的代价也是同等，基本很少能睡到太阳升起，天还没亮就起床。南方还好，北方的冬天寒风刺骨，冰凉的水中你要准备好所有的食材。所以能够坚持做早餐的人都是值得敬畏的

长三角经济发展迅速，早晨上班的人们来不及在家吃一口饭就匆匆出门了，上班时间的车子在路上焦急又缓慢的移动，在江苏省的一些城市，城市电动车比较普遍，早晨骑电动车上班的人们最容易停下来在路边买个早餐，这就是一天的开始，于是，早餐老板们忙碌起来，有煎饼，有豆浆油条，有包子，有蒸饺，有胡辣汤，有玉米，有粽子和茶叶蛋，还有饭团等等。从多样化的早餐中可以看出，他们来自全国不同的地方，光顾他们早餐摊的客人们大多数也不是本地人，所以都买着各自钟爱的早餐。

在北方，早餐虽然显得不那么匆忙，但需求并未减少，大宝是一个做馅儿饼的中年男人，几年前靠着卖馅儿饼攒下不少钱，三四年下来，已经在沈阳这个城市开了一家早餐店，一家人早晨烙饼的烙饼，做豆浆的做豆浆，他家的馅儿饼馅料适中，饼的口感外焦里嫩，香气诱人，很多时候大家为了吃他家的饼宁愿排队，有人调侃大宝说要跟他学艺开个加盟店，大宝笑笑继续烙饼。

在昆山的一个工厂门口不远处，一个大爷和大娘，大概60岁左右，动作超慢的做着一个煎饼，有四五个人在旁边等着，着急的催着大爷，大爷大娘虽然没其他早餐摊主那么麻利，但还是有不少忠实客户，一个煎饼四块五左右，加上牛奶的话会多些利润。大爷大娘说一个月能赚6000多，看来大爷大娘战斗力还可以嘛。

看着早餐销量和收入，不少人也有了卖早餐的意向，但经营早餐摊儿首先要吃的了辛苦，凌晨三点就开始忙碌和准备，食材的处理，制作等等，然后5点多开始出摊儿，如果遇见下雨天要事先准备好大伞，尤其是冬天里，在寒冷中等待着第一个顾客的到来就是一天生意的开始，每天的双手沉浸在油与水之间，身上有着各种食物的味道，最重要的是，每天都要坚持出摊儿，不然顾客就会习惯去找别的早餐了，这是早餐摊主的经验。

踏踏实实的做好早餐，亲手卖出每一份包子或油条，这是勤劳朴实的人们能为社会提供的价值和自己生存下来的方式，然而，对于有着知识和商业运作的人或团体来说，早餐也可以做成产业，水饺、生煎、馒头、粥等等，越来越多的规模化生产侵蚀了个体，这些早餐摊未来不知道还能坚持多久，经济的发展，城市的环境治理，食品的生产规范，都是早餐摊能否生存的关键。

这样看来，卖早餐很不简单，它是可以产业化的，而卖早餐的人们，尤其是亲自做早餐卖的人们，他们有着独特的手艺，这个手艺就是最重要的内容，而他们缺的是能把这个手艺发展成产业的能力和资源，随着社会的发展

做个投资少点的

早餐确实挣钱

但是一定要好吃，干净卫生

现在实体都是不好做的，就像是我们公司楼下卖早餐的，这几天要把店铺转出去。我们这不缺人为什么还要转？因为房租太贵，太累。

我之前也是做实体的，现在做亚马逊跨境电商，自己经营了十几家店铺每个月都能赚个几万块钱，不求大富大贵也知足了

按照餐饮行业20%的年收益，任何餐饮业都可以赚钱的！主要还是要看 地理位置 食材 口味，如果有条件可以加强下服务。其次就是坚持 ✊

当然可以挣钱，但是也要有好的地方，还要做出来的味道好吃，价格合理那样生意才会好。

做生意有赚钱的，有不赚钱的。这个就看个人的经营理念。

早餐可以卖包子，卖油条。主要看经营理念了

最有效益的早餐，是速成类馒头包子油条，卫生干净，摆在人流大的工业区学校门口办公楼群。

当然赚钱了，至于赚多少钱？那就得看个人本事了。这个世界，这个国情下，不管是服务性行业，还是别的行业，干好了都赚钱。只要脚踏实地的干，都赚的不说盆满，至少养家不成问题，前提是你得干。当然你得选择了，一是考查选择地方，二是服务态度，三你的进货渠道以及你进货的质量

做什么早餐，只要用心都赚钱，就是起早贪黑太辛苦

做包子馒头蒸饺一般按它本身的成本，利润是可以达到百分之五十以上的，但是还有很多因数影响你的营业额，首先出品要有保证起码要达到大众化口味才有回头客。第二品种搭配，可以增加豆浆、牛奶等饮料，这些搭配是绝配，消费者营养均衡，商家增加收入。第三选店址相对来说北方人比南方人喜欢吃那些面制品，店面尽量选在人流大的市场附近，还有人多的普通住宅区，小学学校周边也可以，至于人流大的商业街步行街高档小区则店租高投资大风险高，幼儿园初中以上学校也比较不适宜。第四店面不需很大可减少开支提高利润也容易找到合适的店面，这样的消费群体一般较忙大多是打包走。第五店和周边要干净卫生，服务要好生意越好利润越高。

做早餐还是挺挣钱的，只是比较辛苦，做好吃苦的心里准备，要符合当地人的胃口，以当地传统早餐为卖点，它不同于午晚餐。

能，我也一直想做，奈何自己太懒～起不了床