每年杀那么多头猪，猪脖子肉人不能吃，请问都去哪了？

谢邀。作为养猪好多年的我来说，你说的是猪肉这个问题，我觉得还是蛮有意思得！我不知道你从哪听说的猪脖子肉为什么不能吃？在我们老家，猪脖子肉又称颈犬肉（字不对勿怪，大概就是这个读法），这个我那里以前可以食用的。现在随着养猪规模化，你也知道，标准化的规模养殖，打疫苗打针是免不了的，并且差不多都是肌肉脖子注射的，这个养过猪的都懂……。这样下来，其实大家担心的问题是应该有，比如注射的药物，疫苗有没彻底给猪本身彻底的吸收，会不会过多的残留在脖子等等。所以作为健康猪，我认为是可以食用的，就怕市面上有些出售不健康还没康复的猪，所以这些国家应该现在注重食品安全，应该都在管控，至于具体到每个细节不得而知了。你说的这种猪肉，具体流向也不谁也不清楚，有可能现场贩卖，食品厂等，我就是建议大家选猪肉的肉，不管是不是脖子肉，都注意挑选吧。谢谢！