在家开间餐厅，可以吗？

廖靖雄，餐饮咨询实战专家，从事餐饮21年，出版过2本书，免费为餐饮企业和个人分享餐饮干货。欢迎关注我，了解更多餐饮管理知识。

您的问题是在家开间餐厅可以吗？

我的回答是：可以，同时必须满足几个条件：

1、你家餐厅的经营定位。你家只要经营什么品类？火锅？中餐？西餐？小吃？特色菜？面食？品类决定消费人群；

2、客户定位。你要明确的的目标客户是谁？他们有什么消费习惯？他们为什么要选择去你家吃饭？他们用什么方式去你家？

3、产品定位。你家主打什么产品？产品的特色是什么？有什么独特卖点？产品符合什么样的人群来消费？

4、服务定位。你将采用个性化的服务？还是无人服务？还是自助服务？

5、营销定位。你用什么方式来传播你的店？是采用病毒营销？还是会员营销？还是储值营销？……

6、团队定位。你采用什么样的团队来经营？是自己还是雇人？用什么样的理念来吸引人并让他们觉得是在为自己而奋斗？

7、采买定位，是自己买原材料还是第三方配送，总之有一连串的问题你需要搞清楚，否则，你就会辛辛苦苦几十年，一夜回到解放前。……

8、……

若有其他问题或询问餐饮管理知识，欢迎在评论区留言，互粉必解必回。

你家足够大就可以，哈哈哈

家里空间有限的话.......就开在公司！

中午再也不用挤电梯排队买饭拿外卖了，并且最好效率要高，

最好在我想吃，然后过上个十几分钟，我就能吃到，

毕竟中午是最饿的时候啊！

也不能有油烟味，不然被老板闻到会挨打的，

要干净！吃完饭脏脏的盘子碗什么的最讨厌了！

要能吃饱！量要足！

啥？不让我说了？你说我梦不醒？？？

哈哈哈哈哈哈哈哈哈以上我说的都是已经实现了的！想知道怎么回事就关注我！

我是极便当，一家为上班族的午餐计划操足了心的创新型企业，坐标深圳，主打办公室现炒私房菜，造福白领职人！

感谢头条君邀答！ 我是黄翰德，国家高级营销师，餐饮经营实践15年。欢迎关注我（知行创黄翰德）！

问题所问：‘’在家开间餐厅可以吗？‘’

关键词：‘’家‘’、‘’餐厅‘’。

我从‘’餐饮经营‘’角度阐明观点。

‘’家‘’即‘’经营空间‘’！‘’餐厅‘’即‘’餐饮业态‘’！

‘’经营空间‘’性质不同，餐饮‘’业种‘’也就不同！

分述如下：

第一种情况：

⑴‘’家‘’的产权性质为‘’住宅‘’。也就是通常所说的‘’居民‘’区住房。

客层来源：周边‘’常住居民‘’以及‘’租赁户‘’。

‘’业种‘’：便利型餐饮服务（早餐／粉，面、中餐／快餐，晚餐／小炒，点菜）。

‘’业态‘’：堂食（餐位数量由住宅面积决定）。外送（根据具体情况而定，一般以不超过居民区范围为宜）。

第二种情况：

⑴‘’家‘’的产权性质为‘’商住两用‘’。也就是通常所说的商业区‘’公寓‘’房。

客层来源：商业机构‘’上班族‘’、‘’白领‘’。

‘’业种‘’：高频刚需餐饮服务（中餐：快餐，自助餐）。

‘’业态‘’：堂食（进行场景塑造，可设置‘’私享空间‘’）。外送（不超过楼层所在商业区域）。

特别强调：

⑴无论属于上述何种情况！均需要经过‘’所在社区‘’的备案和允许！

⑵第一种情况请务必做好‘’食材朔源凭证‘’记录！

⑶第二种情况请办理‘’相关证照（营业执照／餐饮服务许可证）‘’。

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餐饮经营问题可以发私信给我，愿意为您答疑解惑！

可以呀，如果在家里开餐厅，可以做一个农家院，也可多做特色家常菜这样的

建议最好是经过系统的培训再开，毕竟开餐厅也是需要有成本投入的，那么久一定要把口味把握好

建议选择专业的厨师学校来学习奥

首先赞一下题主开餐厅的想法，民以食为天，餐饮行业是刚需，非常有创业前景。

但不知道题主说的在家具体是什么意思，是指的在家乡开一家小店，还是说在自己家餐厅做外卖呢？

如果是在家乡开一家小店，那么要考虑题主自身所处的地域环境，选择一个具有市场前景的项目，然后综合交通地理条件、客流量等各方面进行选址、装修、开展营销活动等，只要坚持下去，就会有所回报。

如果是想在家做外卖，主要要考虑菜品口味。

菜品口味可以针对当地顾客口味进行调整，照顾大多数人口味。如果是个人口味吃不惯，可以在外卖页面上提示顾客标注自己喜欢多放盐、多放辣，根据顾客要求做调整就可以。

除了菜品口味之外，还有非常重要的一点，就是菜品评价。

好评数量越多，能获得的优质资源就越多，生意就越好。

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可以呀，如果在家里开餐厅，可以做一个农家院，也可多做特色家常菜这样的

建议最好是经过系统的培训再开，毕竟开餐厅也是需要有成本投入的，那么久一定要把口味把握好

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