区域性的餐饮供应链企业，如何快速扩张？

餐饮供应商首先对自己的客人画象：餐饮业里的老板。要强调一下的是老板，而不是其他职位的。因为一个餐饮企业的决策权特别是采购，都是由老板来把关，除非那些个大餐饮集团（全国能有几间？）。

如果餐饮行业的老板比如成鱼，而供应链企业比如成猫的话，当然是到鱼最多的地方去抓鱼。而行业论坛、行业展会、行业里的比赛和行业培训班都是很好的鱼池。中国餐饮业里有一个培训机构叫华博的比较牛，每个月都有好几个课，每个课都不少餐饮老板参加。反正是相互方便，能为餐饮企业找到更优质的供应商，大家都收益。

在餐饮业里，有个比较有趣的现象就是这个行业的协会比较有凝聚力，而且参与的都是餐饮业的老板，供应商可以以赞助协会活动的形式介入。要找到协会负责人也不难，到各地的民政局去查一下就有了。

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1.降低系统客户的占比，否则丢失客户影响整体收益。

2.深挖餐饮终端，每做一个食材品类、品项要健全，每个品项做一个品牌和一个二级品。

3.数字化转型

4.聘请相应品类餐饮的餐厅经理或者厨师长为销售开课，讲授该品类餐饮的实际需求。

5.深挖团餐渠道客户

6.便利店、商场冷卖零售渠道的开发。

7.投资本地有潜力的中小型餐饮品牌