小吃店被关门因为面积没有75平米，不能保证食品安全，这合理吗？

小吃店不足75平米被关停，社区：面积大才能保证食品安全

来自安徽的黄师傅在杭州的余杭区五常街道永福社区开了一家小吃店，主要是做些安徽料理，已经经营了2年多了。可最近，永福社区的相关负责人要求他停止营业并且限期搬离，他们说黄师傅的店铺面积不足75平米，属于“低小散差”的企业，而且还是危房，必须停止营业限期搬离。如果还敢继续开店的话，他们就会叫车过来把东西拉走。黄师傅很纳闷啊，自己开店都2年多了，营业执照和食品经营许可证等相关证件都有，还是社区这边给批下来的，现在怎么就让人搬走呢？门店面积不足75平米这个理由实在是太牵强了，他就一小吃店也用不了这么大的地方啊。

据了解，这片地区因为面积不足75平米关停的还有很多家，有水果店、理发店、修理店、五金店等等。这些经营户们都觉得这个75平米的规定很不合理。以黄师傅的小吃店为例：他们夫妻经营的这家安徽料理只有35平米，可是一年的租金就要3.5万元因此刨去其他各项费用，一年的收入大概是10万元。可是如果换到75平米的门店的话，那么单单每年的房租就要超过10万元，而他的小吃店本来就是小本经营，做的都是熟客，客流量也不大根本用不了这么大的面积。有位做早餐的经营者对此非常不满，他说：“我一个做早餐的，要75平那么大的店面干嘛？那不是白干了，辛辛苦苦一年赚的钱全都交给房东了。”

对此，杭州余杭五常街道永福社区工作人员李新勇回应：这么做是为了小区的整体环境。前段时间，小区房东们开了一场房东大会，规定一户农居房只能有一家经营企业，所以就必须减少经营户的数量。而75平米的这个规定是为了确保食品安全，餐饮店要有储物间、操作间、污水净水池、厨房，把这些区域加起来至少需要75平米的面积才能达到。当时有记者问他：那你有没有去过75平米以下的饭店吃饭？他回答：“有是有，但这是房东大会做出来的决定，我们只是按照规定来执行，社区现在是自治的。”

餐饮店面积太小不能保证食品安全，那其他的店面怎么说？水果店、五金店这些确实用不着75平米。李永新这样解释：因为餐饮店已经要求必须达到75平米才能达标，那么对其他的店面也要一视同仁，不能厚此薄彼。而且类似水果店这种，面积太小容易，一到晚上占道经营。这种没办法考虑实际情况的，一个小区不能允许脏乱差和占道经营的存在。站在我们基层管理的角度，我们只能压缩空间，把面积达到75平米，适合在我们这边经营的留下来其他的就只能清理掉了。

工作人员表示，为了小区的整体环境，这项清理工作还将继续推进。经营户们也表示，他们支持社区对脏乱差和占道经营的整治，但是店面超过75平米才能达标，才能继续开店的解释他们不能接受。他们还会继续将这个问题反馈给上级部门，希望能得到一个合理的解释。

我去百度了一下该事件的全过程，我个人认为关停这个店是没有错的。我也做过小生意，也很同情该门店的遭遇，但同情不代表就可以违法违规不是么？

社区让他暂停营业，据说是营业面积没有达到75平方。

如果看文字记述的话，因为门店没有达到75平方的确有些牵强。但在执行之前是有通知的，而且这个“低小散差”的项整治活动针对的是整个社区店家。那也就是说所有的规定不单单适用这一家门店。

再来看看这个门店，店主自称有“营业执照”、“卫生许可”！！！

《营业执照》悬挂在显眼处，这个做的很好，我们无可厚非，挑不出什么毛病。亮证经营嘛！

（纸巾、水杯、桌上的辣椒酱、地下的杂物，躺椅，这像一个小吃店？）

再看下面这个，那个躺椅是什么鬼？一个做餐饮的小吃店，在没有顾客的时候变成了宾馆or休息间？我不是很懂工商和卫生相关的管理规定，但有一点我是知道的，涉及餐饮类，这种是绝对不允许出现的，如果有厨房的照片可以查看，我敢保证这家店肯定不合格。那试问它是怎么拿到执照的？

再来回顾事件的另一个问题，房主与整治。

据网络资料显示，该片区归社区管理，也就是说社区自治，一切按照社区的规定办事，那是不是可以理解为社区的规定在不违背国家法律法规的前提下就是必须执行的呢？比如脏乱差，比如占道经营,比如油烟大，再比如为了统一形象。

（如果没看错的话，门口的那是洗手池、炉子、垃圾桶等都会影响社区环境以及面貌）

回到房东身上，有些房主为了多收租，将一些房子打上隔断，出租给2家甚至3家的租户，明明是一个房产证，又是怎么办理下来多个营业执照的呢？如果办不下来那是不是有无证经营的情况出现呢？无证经营、占道，卫生差，生活的确是很艰难，但不整治你，整治谁？