牛排怎么煎？为什么自己煎的牛排咬不动？ 新农商网 更新于 2023-07-29 08:31:32 全部 1035 牛排怎么煎？为什么自己煎的牛排咬不动？ 回复 共2条回复 我来回复 斯文II痞子 这个人很懒，什么都没有留下～ 评论 大火下锅，两面绷皮后小火慢煎，7分熟出锅。千万别按，先让两面熟的目的就是把水分或汁液锁在牛排里。 赞同 2022-10-28 22:57:33 0条评论 潺潺清溪 这个人很懒，什么都没有留下～ 评论 煎牛排首先要预制好鮮牛肉锁住肉里的水分。用料酒，生抽，酱油，十三香，精盐，芥末粉，生粉，盐制20分钟，下锅前用生油拌匀即可。 赞同 2022-10-29 04:23:46 0条评论 请 登录 或者 注册 后回复。
