怎样做干锅花生芽？

花生芽的营养比豆芽的营养还要高，含有丰富的蛋白质，常吃可增强人体的免疫力，有着抑制癌细胞，延缓衰老，减肥的功效。花生芽的吃法有很多种，热炒、凉拌、泡菜、煮火锅、味道都不错，但我最爱的吃法还是干锅花生芽。

主料2种

• 

  花生芽

  500g

五花肉

100g
辅料7种

• 油适量
• 蒜蓉酱适量
• 辣椒酱适量
• 白糖适量
• 大蒜苗适量
• 青红椒适量
• 生姜适量

烹饪步骤10步

• 步骤1

  

  花生芽择好洗净五花肉切片姜切丝青红椒切碎

• 步骤2

  

  冷锅下油下五花肉

• 步骤3

  

  下姜丝

• 步骤4

  

  下辣椒酱

• 步骤5

  

  下蒜蓉辣酱

• 步骤6

  

  炒出香味

• 步骤7

  

  下花生芽

• 步骤8

  

  放白糖

• 步骤9

  

  炒熟

1、因辣椒酱和蒜蓉酱是咸的，制作过程没有放盐。

2、加少许白糖起提味的作用，也可不加。