猪肉跌回“十元时代”了,餐饮业的菜品价格却为何只涨不降?
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猪肉跌回“十元时代”了,餐饮业的菜品价格却为何只涨不降?
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这都是老规矩了!一直没变过,肉涨价,和肉相关的产品普遍都涨价(菜,熟食等),降价从来不降价!所谓,物价整体提高,扯蛋的事儿,看看菜品及熟食的涨价额度,远超过物价增长的幅度!
2021-09-03 23:30:50 -
总体物价没有回落,其他不提,房租这个硬成本就没降下来过。餐饮店的成本你以为就猪肉一个啊。
2021-09-03 20:57:15 -
涨价容易,降价难,一说就是我们的。成本不知道,还有人工房租水电乱七八糟都要算在菜里面。
2021-09-03 20:28:04 -
涨上去就不会轻易降下来,这种小生意说浅显点一家降家家降,谁愿意出头。好不容易涨上去谁愿意降下来。也不是期货、贸易资本操控,国家博弈有涨有跌,这玩意没人管。
当然他们也不傻,会根据行情改变菜的品质。例,鱼香肉丝,猪肉30就是鱼香各种丝,总之没肉丝。猪肉10块就是标准全肉丝。[白眼]
2021-09-04 04:33:10