熟食行业怎样？

什么行业做好了都赚钱，熟食也一样，只是这几年经济不景气，开饭馆的多如牛毛，真的是在夹缝里求生存，所以做熟食要有自己的特点，质量有保证，能网上同步更好，有了好口碑，生意就会越来越好的。

熟食行业可以，这个行业需要人工很少，利润很高，需要的店面也不大，就是对位置要求一般市场上，和繁华的小区门口，但是口味也做好。

看地段、看人流量、看周围的人生活水平

感谢邀请

卤味熟食目前已经拥有一个很成熟的市场环境，口味好的卤菜店生意都是非常不错的。

那么怎么才能提高卤菜店的利润？

1、让消费者以最快的速度知道你是卖什么的

快节奏的生活节奏，让消费者养成了仅仅花几秒的时间，判断去哪家店消费。而卤菜店想要让消费者以最快的速度知道卖什么，第一件事，就是要在门头上下功夫。门店名称要直接把卤菜的种类写出来，比如你卖贡鹅，卤猪蹄，卤牛肉等等，那就直接用这些种类命名。要是种类较多，可以将主要种类以小字的形式写在下面。

下如图这种就是比较醒目的门头

有条件的，可制作一个易拉宝放在门口，将卤菜店主要菜品展示出来，或者在展柜上把主要卤菜图片贴上，以便客户第一时间看到，选择消费。

2、可以通过一些“手段”，让客户多消费

我们开卤菜店，肯定想客户多消费，这样我们才能多挣钱。除了我们可以用独特的口味吸引客户外，还能用些“小手段”让消费者多消费。比如，卤菜都是通过展柜展示售卖的，我们可以将热销的卤菜放在离客户稍远的距离，但是要让客户容易看的到，将不是特别热销的放在客人容易拿到的地方，这样可以兼顾热销菜和非热销卤菜的贩卖。还可以通过播放一些欢快的音乐，“刺激”销售者的购买欲望，调动消费者的情绪，让他买了还想买。

3、利用微信、朋友圈等网络方式促销宣传

现在很多促销方式都比较普通，多是发宣传单等形式，这样做当然会有效果，只是无形中会增加我们的宣传成本。我们可以利用互联网微信等形式，将客户绑在“微信”上。常见的微信宣传手段有，建立微信会员卡信息，会员买卤菜有优惠，不定期在微信群里，或者朋友圈内推出团购，会员优惠活动，吸引用户二次购买。

目前很难 成本增加 物价上涨 老百姓钱袋子小了 消费能力差了

我们“王记＊旺”熟食做了做二十多年了，

利润可以

只要技术过硬，赚钱妥妥的！

赚不赚钱其实就看良心，用冻货成本低了利润大了良心坏了，用鲜食成本高了讲良心不挣钱

餐饮行业小伙伴路过，虽然我不是做熟食的，不过明显感觉到生意很难做，现在加入餐饮行业的人太多了，很多人根本不会做生意，钱投入了赚不回来就贱卖十天半个月的就倒闭了，如果你开店很容易遇到这种的，而且还很频繁，非常影响生意，不过要是你技术很好的话餐饮还是很赚钱的，尽量投资把控好，能省的就别投入太多，减少风险，加油吧！

现在做熟食的话，基本什么时候都可以，最主要的两点是口味和选址。口味的话看来你打算做了口味应该没问题。选址很重要，现在这时代是酒香也怕巷子深，因为现在开店成本太高了，你耗不起。然后选好位置之后都围绕位置这一块考虑，附近人群消费水平，客流量，饮食习惯，同行竞争，营销策划，老汤保存，产品搭配等等。

现在真不容易做熟食行业，原材料价格高，拿回来清理去掉一些，卤好后会缩水，卖价高了没人买，熟食的保质期也并不是很长。所以到头来是人累心累利润低。

现在不止是三思而后行，真要细想。如果选择了就坚持做吧，还没定就要想好

开一个熟食店挺好，熟食店讲究的是味口香。

熟食店不像开饭店，针对的客户群体不一样，就算你的店不大都没问题的。

现在天气越来越热，大多数家庭晚上都会买一点冷菜吃着大饼馒头喝点稀饭，或者吃着冷菜喝着啤酒啃着熏猪蹄，是不是很香。

开熟食店一定也要拌凉菜，冷拌，那样针对的客户更多一点，而且拌凉菜也很赚钱的。

现在是农忙时期所有的餐饮店生意淡了很多（有没有做餐饮的朋友，有没有收到农忙影响？）

我老家是江苏省宿迁市沭阳县人口数量达到190万，在全国排上名次了，可以考虑考虑到我们这开个熟食店。

不好说，跟锯市场情况吧

不好说，跟锯市场情况吧

谢谢邀请；

我是做赣南荷包胙（赣南特色美食，一道宴席必备佳肴）的，荷包胙的主要原料是五花肉，猪脚，也可以加粉肠和猪皮 ，以及米粉和香辛料，用荷叶包裹成状元帽现状，所以，也叫状元菜，味道十分鲜香，肥而不腻，老少皆宜。

现在由于下半年猪肉飞涨，五

花肉都卖到26一斤 ，一个荷包胙重1.3斤左右，需要用猪肉8两以上，一个荷包胙才卖35元一个，根本就做不出来，所以，现在不得不停止生产加工，估计明年上半年猪肉价格都难以下跌到15元以下，猪肉涨价带来其他肉类也涨，如果现在做肉食肯定难做。

如果要做熟食建议做素食凉菜类 ，这个素食的食材价格没有多大上涨，利润空间比较大。

只要卫生安全做好，味道大众化，诚信经营，价格合理，进货正统，是有市场前景的

熟食行业也是属于餐饮的一个快消品

第一：就是定位产品要独特，有自己的特点，不能同行卖什么，你觉得生意很好就盲目的去从事，因为人家已经站稳脚步了，所以要有独特的产品

第二；选址，这个是一个关于成败的问题，合适的地址才会有不断的人流量，那么选址的话要考虑下周围的人流量适不适合自己卖的产品

第三：做好一定的活动策划，在开业的时候打开市场，活动策划的好，生意起来的很快

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这个需要你看你当地的情况，还有选址开店的地理位置，最重要的就是品质、味道、卫生等

我楼下小店就是卖烤鸭烤鸡卤肉卤味等等，只要味道好，价格公道，客户还是很多的，毕竟现在生活水平都提高了，思想也不一样，而且熟食给广大消费者也带来了便利！

很高兴为你解答，熟食行业还行，要位置，把口味，和产品定位做好，市场还是很好的。

谢谢邀请；

我是做赣南荷包胙（赣南特色美食，一道宴席必备佳肴）的，荷包胙的主要原料是五花肉，猪脚，也可以加粉肠和猪皮 ，以及米粉和香辛料，用荷叶包裹成状元帽现状，所以，也叫状元菜，味道十分鲜香，肥而不腻，老少皆宜。

现在由于下半年猪肉飞涨，五

花肉都卖到26一斤 ，一个荷包胙重1.3斤左右，需要用猪肉8两以上，一个荷包胙才卖35元一个，根本就做不出来，所以，现在不得不停止生产加工，估计明年上半年猪肉价格都难以下跌到15元以下，猪肉涨价带来其他肉类也涨，如果现在做肉食肯定难做。

如果要做熟食建议做素食凉菜类 ，这个素食的食材价格没有多大上涨，利润空间比较大。

只要卫生安全做好，味道大众化，诚信经营，价格合理，进货正统，是有市场前景的

不错 每个人都喜欢吃 方便 快捷 现代人生活节奏快 方便快捷

我有口味，免费教技术，只要位置好，（不是房租高的），一年二三十万正常，有实体店学习考察，不过限区域，理解！很多细节问题也要注意，进货，开业宣传，后期经营都很重要，不过这个生意是越干越好干，店越老干的越轻松，不像其他生意火一阵，有意向私信

能赚钱，多与少这有几个因素：1，位置和人流量，关键是是你这个位置周边没有或很少有和你做一样东西的。2，你货源的价格，反正减去你要有赚，而且定价大家能接受，接受什么样的价这看你在什么位置，你位置的人群什么的居多，比如工厂，商业街区等。3，味道，正所谓酒香不怕巷子深。

其实现在做中式快餐煲仔饭还是很不错的，做这块生意的人也有很多，而且呢煲仔饭行业的发展前景非常不错。

熟食品类有无数种 这要看你的选址口味和周围的消费群体 最好做个调研 前期对市场的了解会给你指明方向的

天气比较热，现在这天气，要注意保存的问题

卤菜这行业是挺赚钱 自己卤制的话 差不多利润都是对半分的 还有凉拌菜 进价都是很便宜的 主要看你选址的地方 和前期宣传 选址要选址人多的地方 不要在穷乡僻壤的地方做 那要也没有人流量 还有味道 首先你要学个好手艺 或者加盟好的品牌店 这样才有老顾客 啊 我们这边卤三国味道不错 生意也挺好 他家也学手艺 可以来看看哦

任何行业都是同行不同利，酒香不怕巷子深，餐饮就看谁好吃，其次才是营销，再好的酒也得让大家知道[酷拽]

现在都是色香味俱全的时代，只要味道做好以后还是有发展的。

赚钱但是比较辛苦，有厂子成型的有品牌的可以暂时先加盟一个在他家进货，这样少点辛苦，但是利润也不会太高，选好位置很重要

那个行业都有赚钱的，关键是你的味道怎么样，还要看当地人的饮食习惯。

感谢邀请，确实不太了解这个行业，不敢妄加评论

可以做一款熟食牛肉，好吃有特色，味道美，销售了几十年了投资也不大，采用进口牛肉和牛头肉做成的，每斤成本20元，市场熟食价格在45到60元，一天卖几十斤到上百斤，春节期间销量更大，也可以做一款石子加热做成的饼子，评论里交流或者看简介

怎么说呢，做餐饮这一类行业基本上都赚钱，只是你赚多赚少的问题，而熟食这个行业也不例外，它的利润在50%左右，有些人开卤店，一天的营业额有两三千，，有些一天的营业额在1千左右，还有会做生意的人比不会做生意的人肯定要赚的多，做熟食生意，首先就是你口味要好，餐饮这个行业，口味就是王道，你的口味不好吃，其他你做的再好都是没用的，其次，我们做生意生意一定要学会做宣传和活动，开一家新店，刚开始知道的人肯定很少，那么就需要你在开店前几天做店面宣传，吸引别人的注意，然后你在做一一些小活动，比如：满减、满赠的活动，因为现在的人都有贪小便宜的习惯，最后，就是你店面的位置，不是说人流量多的地方开店就好，你要找一个适合做你这生意的位置，像小区附近、超市附近或者超市柜台、菜市场档口，这些地方开熟食店挺合适，如果你能做好这几点的话，你的熟食生意肯定不会差的

不错 每个人都喜欢吃 方便 快捷 现代人生活节奏快 方便快捷

现在做什么生意都不好做，我有几个朋友做这一行的，只有一个做的还算可以，而且保存的方法就是用硝水进行卤制，不然夏天温度高，上午卤出来下午就坏了

熟食行业当前赚钱的模式我认为两种，一个是大资金的自助类，一个是小资金的小吃类。你可以从你的资金来决定你适合哪一类

熟食行业属于传统生意，市口好就能做，可以做做成人用品无人售货店行业